На світі існує не так-то й багато рослин, які можуть себе чудово відчувати як на дачній ділянці, так і на кімнатному підвіконні. І при цьому вони не тільки служать чудовою прикрасою кімнати, але і радують своїми смаковими якостями. Одним з таких рослин є гострий перець вогник, який можна посадити в горщику.
Опис і характеристика перцю вогник
Перець вогник - багаторічна рослина, яке з'явилося завдяки схрещуванню чилійського і кайенского сортів. Він родом з Мексики, а європейцям його смак став відомий завдяки Колумбу.
Виростити рослину у себе на підвіконні зовсім не складно. При сприятливих умовах перець вогник може прожити близько 6 років.
Перець викидає своє цвітіння навесні, а в кінці літа у нього з'являються плоди. Однак часто можна спостерігати, як він цвіте і плодоносить одночасно.
Квітки перцю Вогник
Плоди на ньому відмінно утворюються і без перехресного запилення, але якщо взяти м'яку пензлик і переносити пилок, то урожай буде набагато багатшими.
Деякі садівники рекомендують квітучий перець гарненько струснути, щоб він добре запилюючи.При правильному догляді можна добитися чудового врожаю, навіть до 100 штук. А плодоносить рослина круглий рік.
Переваги і недоліки сорти
Перець вогник має масу переваг:
- його можна вирощувати як на грядці, так і вдома на підвіконні;
- залежно від сорту він відрізняється за формою і кольором;
- не тільки радує око, але і надає чудовий смак ваших страв;
- завдяки вмісту комплексу вітамінів, благотворно впливає на здоров'я;
- якщо взимку йому забезпечити штучне освітлення, то він буде плодоносити круглий рік.
До недоліків сорту відносять те, що вогник:
- не виносить прямих сонячних променів, але місце його проживання повинно бути при цьому світлим;
- не любить спеки, холоду і вітру;
- при вирощуванні в теплиці також необхідно регулювати тепло і світло.
Перець Вогник відрізняється за формою і кольором
Посадка насіння в домашніх умовах
Для того щоб перець виріс міцним і здоровим необхідно, перш за все, правильно підібрати для нього грунт і грамотно вибрати насіння.Найбільш відповідною грунтом для рослини буде та, яка складається з наступних компонентів:
- дернова земля;
- листова земля;
- торф.
Ці речовини беруть в рівній кількості і додають до них четверту частину піску.
Отже, з грунтом визначилися, тепер необхідно правильно підібрати насіння. Для цього набираємо в ємність води і замочуємо в ній на добу насіння. Ті, які спливуть, викидаємо, а решта використовуємо для посадки.
Висаджувати насіння необхідно ранньою весною. Засівають їх у вологий грунт на глибину не більше, ніж 1 см. При цьому в приміщення потрібно підтримувати температуру близько 24 градусів тепла. Через 10 днів перець повинен прорости.
Насіння перцю Вогник
З'явилася, розсаду ставлять в світле місце з температурним режимом близько 20 градусів. Коли рослина викине перші листочки, його пересаджують, а через 60 днів вогник або висаджують в окремий вазон, або на грядку.
Умови вирощування на підвіконні
Якщо дотримуватися рекомендацій, то з вирощуванням у вас немає ніяких проблем.
Обов'язково слід дотримуватися правил поливу. Немає потреби допускати, щоб грунт пересихала. Вогник поливають регулярно, але слабо рясно, оскільки надлишок вологи може привести до загнивання коренів.
Що ж стосується добрив, то їх потрібно вносити під час пересадки. Це повинні бути органічні речовини. І під час вегетації кожні 2 тижні вносять фосфорно-калійні підгодівлі.
При добриві рослини головне не перестаратися. Якщо підгодівлі містять велику кількість азоту, то вогник може навіть і не зацвісти.Перший урожай після висівки насіння можна вже збирати через 2-3 місяці.
Перший урожай можна збирати через 2-3 місяці
Пересадка і розмноження
Якщо вогник росте на підвіконні, тоді його обов'язково слід пересаджувати раз в 2 або 3 роки в горщик побільше. При цьому обов'язково слід звернути увагу на розвиток його кореневої системи.
Що стосується розмноження, то вогник найкраще вирощувати з насіння. Як правильно це робити вже згадувалося вище. Однак непоганих результатів можна досягти і за допомогою живцювання. Для того, щоб держак зацвів знадобиться всього півтора місяці, а при розмноженні насінням таких результатів недостічь.
Для розмноження за допомогою живцювання необхідно виконати наступні вельми прості дії:
- зрізати гілочку і увіткнути її в грунт;
- полити рослину і накрити плівкою.
Вже через 7 днів настане укорінення.
Особливості
Перець вогник має ряд унікальних особливостей і благотворно впливає на людський організм:
- Він містить вітаміни, які покращують роботу мозку, нервової та кровоносної системи.
- Перешкоджає розвитку ракових клітин.
- Його слід їсти людям, що страждають на цукровий діабет і у яких підвищений холестерин. Цей перець здатний їх знизити.
- Він входить до складу корисних медичних настоянок.
Перець Вогник допомагає від цукрового діабету Не зловживайте цим перцем, якщо у вас є захворювання печінки і підшлункової залози. Надмірне його вживання порушує роботу цих органів.
Хвороби і шкідники
Перець вогник - це дуже витривала і стійке рослина. Він містить капсаїцин, який часто використовують в боротьбі з різного роду шкідниками, тому так просто його не подолати.
Якщо листя рослини бліднуть або зовсім опадають, то не варто відразу впадати в паніку і думати про те, що перець захворів або став жертвою якихось шкідників. Йому може просто не вистачати денного світла, і він вирішив перейти в стан сну. При збільшенні дня рослина знову прийде в норму, або йому можна при цьому допомогти, забезпечивши штучне освітлення.
Що ж стосується шкідників, то до любителів цього роду делікатесів відносять павутинний кліщ і тлю. Підхопити цих паразитів шанси збільшуються в тих рослин, які спочатку росли на грядці, а потім переселилися на вікно.
Павутинний кліщ на перці Вогник
Однак позбутися від павутинного кліща або попелиці буде зовсім не складно. Для цього слід скористатися таким радою:
- Беремо кілька перчинок і пропускаємо через м'ясорубку.
- Отриману масу заливаємо водою у співвідношенні 1:10.
- Наполягаємо 24 години.
- Проціджуємо крізь марлю.
- Додаємо натертого мила в співвідношенні 1 ч. Л. на 1 л. води.
- Отриманим розчином обприскуємо рослина через кожні 5 днів кілька разів.
Щоб перець не став жертвою павутинного кліща, досить буде підтримувати вологість повітря. Так як кліщ любить сухий клімат, то регулярні обприскування, точно його будуть відлякувати.
Перець вогник - це рослина, яка не залишить байдужою жодну господиню, адже кому ж не сподобатися мати і красивий і корисний урожай у себе на підвіконні цілий рік.