Виноград завжди вважався культурою південної та примхливої, з тривалим терміном вирощування: щоб отримати смачні та соковиті ягоди, потрібно багато сонця та тепла. Але сьогодні ситуація змінилася: з'явилися нові сорти та досвідчені садівники, які готові займатися вирощуванням винограду на Уралі. Клімат тут не такий екстремальний - цілком можна отримати врожай смачних та корисних ягід.

Виноград на Уралі

Урал включає два кліматичні пояси - це помірний та субарктичний. І якщо взимку на Південному Уралі – мінус 16, то у Приполяр'ї – мінус 24 градуси. Літній період нетривалий і яким він буде передбачити заздалегідь складно: дощовим, сухим, холодним, спекотним?

Це зона ризикованого землеробства, де хороший урожай можна отримати, виконуючи необхідні агротехнічні вимоги та здійснюючи належний догляд ніжного винограду. Адже ми плануємо отримати південну ягоду у відкритому ґрунті.

Вирощування винограду в уральських областях залежить не тільки від правильно виконаних агротехнічних прийомів, але і від вибору сорту. До них пред'являються дві основні вимоги: вони повинні бути районованими (пристосованими до кліматичної зони) і мати підвищену зимостійкість.

Важливо!

Потрібно знати відмінність між морозостійкістю та зимостійкістю, тому що багато хто вважає, що це одне й те саме. Морозостійкість – можливість переносити нетривалі заморозки. Зимостійкість - здатність вижити в зимовий час при низьких температурах.

За часом дозрівання для Уралу використовують ранні сорти винограду (90-110 днів):
Пам'яті Домбровської, Пам'яті Шатилова, Мускат рожевий ранній, Самохвалович. або Альоша), Негритенок, Лідія, Мускат білий Шатилова.

Більшість з них зимостійкі, але при малосніжних або морозних зимах потрібно укриття, щоб не промерзав ґрунт. Ягоди ароматні, смачні, різних відтінків, грона великі. Сорти, підібрані правильно, з успіхом культивуються на Уралі.

Правила посадки

Церенки для посадки запасаємо заздалегідь. Дістати їх потрібно вже в лютому, щоб був час для пророщування та можливості отримати здоровий матеріал. Крім того, потрібно визначитися з кількістю саджанців та місцем посадки.

Дільницю для лози вибирають з південної сторони, тобто сонце не повинно йти з ділянки протягом дня. Важливий і ґрунт: пухкий та поживний. Висаджуємо рослини у другій половині червня, коли температура на ґрунті буде +15 градусів і вже не страшні раптові заморозки.

Поетапно посадка буде виглядати так.

  1. Копаємо яму шириною і глибиною 1 м. Якщо висаджувати плануєте в траншею, то розміри повинні бути такими ж. Траншею розташовуємо в південному напрямку.

    РадаПосадочна яма (траншея) готується заздалегідь, навесні, за два місяці до посадки. Щоб ґрунт ущільнився, яму поливають кілька разів. Висаджувати молоду лозу краще в траншеї, так її буде зручніше підв'язувати.

  2. На дно висипаємо щебінь або гравій як дренаж (6-8см).
  3. Заповнюємо яму сумішшю перегною та садової землі. Як добрива потрібно використовувати фосфорні та калійні, деревну золу. У такому ґрунті виноград почуватиметься комфортно.
  4. Саджанець розміщуємо в центрі посадкової ями, заповнюємо її ґрунтом, поливаємо водою. Висаджують молоду рослину під кутом 45 градусів, щоб коренева система розташовувалася на півночі, а верхівка рослини - на півдні. Під час зростання лоза тягтиметься на південь.
  5. Землю в межах пріствольного кола ущільнюємо. Грунт у посадковій ямі повинен знаходитися на 20 см нижче за її крайку. На наступний рік його піднімають на рівень з ямою і культуру підгортають.
  6. Поливаємо регулярно, як тільки ґрунт підсохне. Коли саджанець почне рости, поливи припиняють. За літо достатньо 2-3 хороших поливів.

Важливо!

У перші два роки обрізання не проводиться. Завдання рослини - зміцнити кореневу систему і виростити 2 міцні пагони (слабкі пагони виламують). До осені залишають додаткову резервну втечу. Одна втеча має бути чоловічою: для запилення.

Висаджувати лозу у відкритому грунті можна і навесні, але для цього потрібно підготувати покривний матеріал, щоб маленькі саджанці не постраждали від заморозків. Плівку потрібно іноді відкривати, щоб провітрювати рослини.

Землю під саджанцем замульчуйте будь-яким органічним матеріалом: травою, тирсою, торфом. Існує небезпека загибелі культури при посадці навесні: у холодній землі коріння може загнити. Краще помістити розсаду в якусь ємність і поставити в теплицю, не забуваючи при цьому поливати.А посадити можна, коли пройдуть заморозки.

Рада

Щоб земля прогрівалася швидше, садівники закривають ґрунт між саджанцями чорною плівкою. Вона перешкоджає зростанню бур'янів, випаровування вологи та прогріває поверхню.

Особливості вирощування винограду на Уралі

Догляд за виноградом включає низку традиційних заходів, в той же час має ряд особливостей.

    Лоза росте, «тримаючись» за опору, тому після посадки навесні або на початку літа за кущами потрібно зробити шпалери - їх простягають уздовж траншеї.
  1. Поливають тричі за сезон. Якщо літо посушливе, то більше. Полив потрібно виробляти під корінь, щоб грунт добре просочився вологою.
  2. Використання матеріалу, що мульчує. Замульчований виноград росте набагато краще, ніж його побратими на відкритому ґрунті. Можна біля кущів висадити рослини-сидерати, які також сприятливо впливають на розвиток лози.
  3. Добрив, внесених до посадкової ями, достатньо на 2-3 роки. Потім потрібно використовувати підживлення: кореневі та позакореневі.
  4. Догляд включає і пасинкування (прищипку верхівок пагонів), і формування рослини (обрізання), які потребують певних знань та навичок.
  5. Навесні та восени проводять профілактичний захист винограду від грибкових та бактеріальних захворювань (бордоська рідина, «Фітоспорин»).
  6. Пізньої осені лозу знімають з опори, укладають у неглибоку траншею і закривають зверху лапником або соломою. Це надійний спосіб зимівлі. Забирають укриття, коли зійде сніг. Рослину просушують.

Рада

Щоб укладати лозу було простіше, можна від кореня залишати на заміну молоду лозу, а вирізати стару, 4-річну. Так не тільки зберігається рослина, а й кущ омолоджується.

Щоб отримати високий урожай, культурі потрібні родючі ґрунти. Тому важливу роль відіграють підживлення. Головний акцент потрібно зробити на органічних добривах, які є комплексними та безпечними.

  • Гній у перепрілому вигляді забезпечує виноградник найважливішими елементами живлення. Зазвичай його вносять восени.
  • Компост з відходів їжі, трави, тирси, іншого органічного сміття не поступається перегною. Приготувати його нескладно самим.
  • Пташиний послід містить елементи, які швидко та легко засвоюються.
  • Трав'яне добриво (будь-яка трава настоюється тиждень - і добриво готове).
  • Зола - джерело калію, фосфору, мікроелементів. Її використовують при посадці, вносять під корінь, використовують як позакореневе підживлення.

Садівники-приватники використовують в основному тільки органічні добрива, тому що хімічні неминуче потрапляють у рослину, а потім - в організм.

Посадка та догляд за виноградом на Уралі припускають багато особливостей та тонкощів, які доступні досвідченим садівникам. Але виростити врожай у цьому регіоні цілком реально. Підсумок - красиві, соковиті грона винограду на вашому столі.

Категорія:

Вирощування та догляд