Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
За вікном ще лежить сніг, а городники вже спантеличені питанням: як виростити розсаду капусти в домашніх умовах, щоб вона не хворіла і дала хороший урожай. Звичайно, можна навесні сходити на ринок, придбати готові рослини і відразу садити їх на грядці, але набагато цікавіше все зробити самостійно.Багато садівників радять не забувати про енергетику: всі саджанці живі, вони можуть любити або ненавидіти свого господаря. Можете вдома провести експеримент: візьміть дві однакові касети, однією займатиметься чоловік, інший – дружина. Ви можете посадити те саме насіння білокачанної капусти, доглядати будете однаково, в ті самі дні, а рослини вийдуть різні.Особливо наочний результат, якщо одна людина любить і хоче займатися цією справою, а інша все виконує без настрою просто за обов'язком. Ви не знаєте, хто вирощував саджанці, що продаються на ринку, як вони віднесуться до зміни власника, тому краще садити самостійно і вирощувати з самого початку.
Задовго до посіву
Коли прийде час садити, турбот навалиться величезна кількість, кожна хвилина виявиться на вагу золота. Щоб не потрапляти у повний цейтнот, підготовку варто розпочати заздалегідь. Взимку саме час купувати посадковий матеріал: деякі компанії в холодний сезон знижують ціни на насіння, і ви можете без поспіху переглянути пропозиції різних фірм і вибрати з них найкращі. Якщо бажаєте зробити замовлення насіння в іншому регіоні, займіться цим ще до Нового року. Не всі фірми поспішають надіслати замовлений товар, пошта в деяких регіонах теж не дуже поспішає. Буде дуже прикро отримати довгоочікувану посилку, коли терміни посіву білокачанної капусти вже пройдуть.
Тепер подумайте, скільки якої капусти вам потрібно садити. Не можете жити без свіжих салатів - сідайте якнайбільше білокачанної ранньої, пекінської та кольрабі; любите готувати вдома голубці - запасайтесь савойською. Овочеві супи та рагу набагато краще, якщо до звичайних інгредієнтів додати броколі, цвітну або брюссельську капусту. Щоб і в зимові дні ласувати соковитим хрустким листям, постійно мати на столі всілякі соління, закваски і маринади, вирощуйте достатню кількість пізніх білокачанних і червонокачанних сортів.
З видами капусти розібралися, але всі одні поділяються на величезну кількість сортів. Така різноманітність не забаганка селекціонерів, адже вони створюють рослини для конкретних умов. У кожній місцевості свій клімат, склад ґрунту, світлові дні. Одному городнику потрібні великі виделки, іншому – невеликі; для когось важливий ранній урожай білокачанної капусти, а для когось терміни дозрівання не мають значення, зате важлива стійкість до посухи та хвороб.Не поспішаючи ознайомтеся з особливостями запропонованого асортименту та виберіть найкращі варіанти. Бажано набувати насіння місцевого виробництва, там часто вирощують посівний матеріал районованих сортів. Звичайно, не слід купувати насіння у випадкових продавців, які пропонують товар у брудних м'ятих пакетах з текстом, що погано читається. Користуйтеся послугами спеціалізованих фірм, там менше ризику купити неякісний товар, а менеджери можуть дати необхідні консультації.
Рада
Щоб бути впевненими, що посівний матеріал якісний і насіння можна сміливо садити, вдома заздалегідь перевірте їх на схожість Візьміть по 10 зернят кожного сорту, помістіть їх між мокрими серветками і заберіть у тепле місце (близько 23°С). Кількість насіння, яке випустило коріння за 3 дні, помножте на 10, у вас вийде відсоток схожості. Деякі насіння можуть проклюнутися пізніше, вони зійдуть, але міцних сильних рослин не дадуть.
Взимку у вас достатньо часу, щоб знайти ґрунт, спеціально призначений для капустяної розсади. Вибирайте товар із докладною анотацією, де має бути зазначено, як правильно підготувати землю до посіву та які підживлення потрібно буде провести. Заодно придбайте стимулятори росту, добрива, засоби боротьби з хворобами та шкідниками та інші необхідні препарати. Вдома підготуйте інструменти та тару, все має бути ретельно вимито та продезінфіковано. Краще вирощувати розсаду в касетах, комірки повинні бути досить просторими: приблизно 5,5 см у довжину та ширину, глибиною не менше 6,5 см.
Настав час посіву
У вас все готово, залишилося визначити терміни, коли сіяти капусту на розсаду. Якщо з якихось причин ви не придбали ґрунт і хочете приготувати його самостійно в домашніх умовах, вам знадобиться рівна кількість перегною та дернового ґрунту, взятого з ділянки, де кілька років не росли хрестоцвіті культури.На кожен кілограм суміші потрібно додати столову ложку золи, в ній міститься багато необхідних поживних компонентів та антисептики, що не дають розвиватися збудникам грибкових захворювань. Можна додати перліт, він забирає рідину з надто вологого ґрунту і віддає, коли ґрунт почне пересихати. Для дезінфекції пролийте землю розчином марганцівки світло-рожевого кольору.
Правильно виберіть дні посіву насіння. Існують загальні рекомендації: для ранньої білокачанної капусти – на початку березня, середньої – наприкінці місяця, пізню треба садити у квітні. Тільки будь-який городник розуміє, що відстань між кордонами нашої країни величезна, і час посадки овочів у районі Сочі та Сибіру відрізняється на 2-3 тижні. Щоб точно вирахувати терміни вирощування розсади, доведеться повірити метеопрогнозам на наступні 2-3 місяці, а якщо вони виявляться хибними, на кого перекласти провину за поганий урожай. Виберіть день, коли садитимете у відкритий ґрунт, і відрахуйте назад 2 місяці, в цей час потрібно провести посів капусти на розсаду.
Візьміть пакет насіння, і перш ніж відкрити, уважно прочитайте всі рекомендації. Можливо, насіння вже оброблене від зараження або покрите поживним субстратом і його не можна мочити перед посадкою.
Якщо жодних обмежень немає, підготовка проводиться за таким алгоритмом.
- Протруйте в темно-рожевому розчині марганцівки 20 хвилин.
- Промийте проточною водою.
- Прогрійте 20 хвилин у воді з температурою +50⁰.
- Помістіть на 5 хвилин у холодну воду.
- Підсушіть, щоб зерна можна було сипати на землю.
Заповніть ємності грунтом і дуже добре полийте, насіння проростає тільки у вологому середовищі. Якщо збираєтеся вирощувати сіянці без пікірування, відразу кладіть по 2-3 зернятка в комірку. Потім залишіть найсильніший екземпляр, решту можна знищити або посадити в інше місце. Якщо збираєтеся пікірувати, посійте в лоток, щоб відстань між насінням було близько 2 см.Присипте грунтом завтовшки шару близько 1,5 см і зволожте з пульверизатора. При надто дрібному посіві шкірка насіння не залишиться в землі, а вийде разом із паростком і заважатиме його розвитку. Тепер потрібно закрити касету спеціальною прозорою кришкою або помістити в поліетиленовий пакет і не поливати до проростання насіння - зазвичай на це йде близько 10 днів.
Від сходів до грядки
Щоб насіння швидко і дружно зійшло, температура будинку повинна бути близько 20⁰. З'явилися паростки – терміново переносіть розсаду у прохолодне приміщення. Вдень її можна побалувати теплом близько +16⁰, а вночі нехай загартується: від +8⁰ до +10⁰ їй буде достатньо. Якщо милосердні господині пошкодують рослини і залишать їх у теплі, замість міцних кремезних саджанців вийдуть тонкі довгі стебла з чахлими листочками.
Таке вирощування розсади капусти з насіння годиться для білокачанної, червонокачанної та савойської, решті видів різкі перепади протипоказані. У домашніх умовах потрібні умови забезпечити складно - якщо немає заскленої лоджії, краще переселити саджанці на опалювальну дачу.Рада
Розсаді капусти потрібне світло не менше 12 годин на добу. Щоб забезпечити гарне освітлення і без труднощів переміщати посадки з одного приміщення до іншого, придбайте люмінесцентну лампу, яку нескладно переносити та закріплювати на будь-якій поверхні.
Пікірувати паростки можна після появи 2 справжніх листків. Зробіть у горщиках із землею глибокі ямки, коріння має вільно розміщуватися в них без складок і загинів. Часто основний стрижень буває надто довгим, глибини стаканчика йому недостатньо - відщипніть не більше третини кореня. При такій операції підземна частина рослин травмується, і щоб відновлення пройшло швидше, занурте коріння в стимулятор росту.
Коли поливи проводяться правильно, земля не пересохне, але не буде постійно мокрою. Іноді краще не поливати, а розпушувати ґрунт. Обов'язково треба зволожити ґрунт перед внесенням добрив, щоб концентрація розчину знизилася.Перший раз розсаду підгодовують, коли з'являться 2 справжні листки, в цей час саджанцям особливо потрібний азот, можна використовувати сечовину або гноїву жижу. Якщо ви використовуєте спеціальний грунт для капусти, вносите добрива за інструкцією. З'явився четвертий лист - підживіть комплексним добривом для розсади. Лійте склад тільки на землю, краплі не повинні потрапляти на рослини.Існують різні рекомендації щодо того, коли садити капусту у відкритий грунт: є поради і при 4, і при 6 справжніх листках. Швидше за все, обидва методи можна використовувати, все залежить від клімату, складу ґрунту та багатьох інших умов. Виберіть зручний для вас варіант ранньої чи пізньої висадки, але виростіть кілька саджанців іншим способом. Тоді ви точно знатимете, на якій стадії їх правильно посадити у відкритий ґрунт. Перед висаджуванням розсаду білокачанної капусти треба поступово привчати до нових умов. На день виносите саджанці на відкрите повітря, перші дні притіняйте марлею, потім залиште звикати до холоду, вітру та сонця.За 2-3 дні до пересадки переселіть на вулицю цілодобово. На ніч прослухайте прогноз погоди: на півночі та в Сибіру у травні можуть бути сильні заморозки, захистіть свої посадки.
Профілактика хвороб
В основному розсада білокачанної та інших видів капусти схильна до хвороб, що викликаються грибками. Ці мікроорганізми люблять тепло, вологість і застояне повітря. Найчастіші хвороби, що залишають городників без капустяної розсади, - кореневі гнилі та чорна ніжка. Лікування буває дуже трудомістким і часто не приносить результатів, простіше запобігти цим проблемам.
Правила профілактики в домашніх умовах не дуже складні.
- Придбайте насіння та ґрунт перевірених виробників.
- Тара для розсади та інструменти повинні бути чистими та продезінфікованими.
- Перед посівом протруйте насіння і пролийте землю дезінфікуючим розчином.
- Робіть достатню відстань між саджанцями.
- Не потрібно часто поливати, ґрунт повинен просихати.
- Тримайте розсаду в прохолодному місці, що провітрюється.
Якщо зараження все ж таки відбулося, заходи треба вживати вже в перші дні, поки інфекція не поширилася. Заражені рослини краще знищити, але коли хвороба вразила цінні екземпляри чи значну частину посадок, виникає бажання врятувати розсаду. Переставте хворі саджанці на інше підвіконня, решту посадок обробіть розчином марганцівки, посипте золою і розпушайте землю для просихання.
Хворі рослини іноді можна врятувати в домашніх умовах, спробуйте поливати їх препаратами «Ризоплан» або «Триходермін». Вони створені на основі спеціальної грибниці, яка не дає розвиватись збудникам хвороб. Обробка оздоровить ґрунт, уб'є збудника хвороб. Якщо захопили хворобу на ранній стадії, можливо, не дуже пошкоджені саджанці зможуть подолати недугу, відновитися, і білокачанна капуста ще порадує вас соковитим смачним листям.
Висновок
Перед вирощуванням капустяної розсади в домашніх умовах із насіння оцініть розміри своєї ділянки: скільки саджанців поміститься на відведених для цієї культури грядках. Порахуйте, скільки вам потрібно ранньої білокачанної капусти для салатів, середньостиглої для літніх борщів та пізньої для зимового зберігання та закваски. Врахуйте, що відстань між качанами повинна бути близько 60 см. Не забувайте і про інші види: брюссельську, броколі, кольорову, кольрабі. Заздалегідь запасіть необхідну кількість насіння, грунту та тари під саджанці.
Для кожного регіону своя дата, коли сіяти капусту на розсаду. Щоб не помилитися, займіться цією роботою за 2 місяці до дати висадки рослин у відкритий грунт. Спеціальна підготовка насіння підвищить імунітет та витривалість рослин. При вирощуванні без пікірування одразу сійте насіння в індивідуальні осередки. Відстань між саджанцями має бути достатньою для їх нормального розвитку.
Подальший догляд за розсадою капусти полягає в поливах, підживленнях та розпушуванні ґрунту. Саджанці повинні рости в прохолодних приміщеннях із гарним освітленням. На півночі та в Сибіру, де навесні надто короткі світлові дні, встановіть над ящиками люмінесцентні лампи. Не треба занадто часто поливати, у перезволоженому ґрунті розвиваються збудники хвороб. Обов'язково підгодовуйте саджанці, а при використанні спеціального ґрунту вносите добрива за інструкцією. Якщо дотримуватиметеся цих правил, у грядку ви посадите хорошу здорову розсаду, яка швидко приживеться і порадує вас щільними хрусткими качанами.