Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Плоди хурми відомі практично всім, проте саму рослину бачили небагато. Це невелике дерево з'явилося у південних областях нашої країни лише у ХІХ столітті. До цього воно зростало переважно в Китаї та Японії. Дерево теплолюбне, має чудові декоративні якості. Його листя темно-зелене, утворює густу насичену крону, в осінній період забарвлюється в червоний колір. Плоди в період дозрівання приймають яскраве забарвлення – від жовтого до червоного, залежно від сорту та ступеня дозрівання, кісточки мають яскраво виражений коричневий колір. Особливо цінуються вони за свої смакові якості та корисні властивості.
- Високий вміст антиоксидантів. Дозволяє підвищити загальний тонус організму, благотворно діє у зимово-весняний період, коли організм особливо ослаблений.
- Зміст вітаміну С та провітаміну А. Підвищує імунітет, позитивно впливає на зір.
- Невеликий вміст калорій. Рекомендується під час дотримання дієт і для людей, які потребують низькокалорійного харчування.
- Мочегонний ефект. Сприяє виведенню солей з організму, рекомендується при різних захворюваннях нирок.
- Зміст заліза. Рекомендується за наявності захворювань, що характеризуються необхідністю поповнення дефіциту заліза в організмі.
- Бактерицидна дія. Рекомендується прикладати зріз хурми до порізу або рани.
Крім того, хурма нормалізує тиск, допомагає при застуді та різних захворюваннях легень. Корисні властивості містяться не лише у плоді, можна заварювати кісточки. Отриманий відвар зміцнює організм, допомагає впоратися з простудними проявами.
Отримати кісточку хурми дуже просто. Практично кожен плід містить кілька великих насіння 1,5-3 см завдовжки. Існують і безнасінні сорти, про них говорити в даному випадку немає сенсу. У решті випадків досить розрізати стиглий плід і витягти з нього кісточки. Слід зазначити, що жодних додаткових витрат на придбання насіннєвого матеріалу не потрібно, його кількість залежить від кількості плодів, відповідно, може бути будь-яким, а це означає, що і спроб виростити деревце хурми буде скільки завгодно.
Які загальні відомості можна повідомити про цю рослину? Насамперед, хурма, як говорилося раніше, любить тепло і сонячне світло, цвісти починає зазвичай наприкінці весни, дозріває пізньої осені. Цим пояснюється "сезонність" появи цього фрукта на прилавку. Сортів хурми безліч, вони різняться між собою за зовнішнім виглядом, смаком та кольором плодів, термінами їх визрівання, врожайності та деякими іншими особливостями. Загальне у них, мабуть, одне – дуже смачні та корисні плоди.
Оптимальні умови для вирощування хурми
Найсуворіша умова, яку необхідно дотриматися для того, щоб вирощування дерева було успішним, - температурний режим. Така теплолюбна рослина, як хурма, не переносить сильних морозів, тому вирощувати її на ділянці цілий рік можна тільки в південних областях, де температура повітря взимку не опускається нижче -10 градусів. Є, звичайно, більш стійкі до холодів сорти, наприклад «Росіянка», здатні зимувати при -20, але й ці умови характерні для небагатьох регіонів нашої країни.
Тому якщо зима в регіоні, де планується вирощування хурми, не надто сувора, дерево можна обертати покривним матеріалом на зиму. Якщо ж існує ризик міцних морозів, краще вирощувати дерево в діжці і заносити його на зиму в приміщення з температурою не нижче -10 градусів, наприклад на веранду, балкон і т. д. Добре почувається ця рослина в оранжереях та зимових садах, де дотримується оптимальна температура повітря.Зрозуміло, вирощуючи хурму в незвичних для неї прохолодних умовах із нестачею світла та тепла, розраховувати на великий урожай у промислових масштабах не доводиться. Тим часом, культивуючи цю рослину в теплому кліматі, можна збирати з неї до 250 кг плодів за сезон, в середньому цей показник набагато скромніший.До великої кількості вологи хурма відноситься прихильно. Однак заливати її надміру все ж таки не варто, рослина може загинути. Полив необхідний регулярний, рясний, але не надмірний. Крім того, дерево необхідно регулярно обприскувати. Бажано при цьому берегти його від протягів, особливо у зимовий період. У домашніх умовах хурма навряд чи виросте більше півтора метра у висоту, проте його зростання можна за необхідності та бажання регулювати. Для того щоб обмежити його зростання у висоту, слід дочекатися, коли дерево досягне потрібного розміру, після чого здійснити обрізання верхніх і бічних пагонів. Періодично повторюючи цю процедуру можна формувати крону.
Посадка та догляд за рослиною
Вийняті кісточки слід промити і висушити. У невеликий горщик із родючим ґрунтом опустити кожне насіння, заглибивши приблизно на 1,5 см, полити. Сам горщик бажано обернути в поліетиленову плівку та поставити у тепле місце. Можна вкрити його плівкою повністю, включаючи землю з насінням, що міститься в ній, але в цьому випадку слід регулярно відкривати горщик, провітрювати його, стежити за тим, щоб не утворилася пліснява. Необхідно регулярно поливати кісточки, так щоб земля зволожувалася приблизно на 2 см від поверхні.
Можна здійснити попереднє пророщування насіння. Це дозволить заздалегідь з'ясувати, чи проросли кісточки, чи втратили свою схожість. Робиться це так само, як і в багатьох інших випадках: на вологу тканину або вату укладаються кісточки, після чого обертаються плівкою. При цьому необхідно регулярно розкривати пакунок із насінням, змочувати тканину водою, стежити за тим, щоб не утворилася пліснява.Цей спосіб дозволить заощадити час і сили, тому що можна буде висаджувати в ґрунт кістки, що вже проклюнулися, свідомо знаючи, що зусилля увінчаються успіхом. Якщо ж насіння так і не проросте, його можна просто викинути і спробувати наступного разу.
Рада
Якщо виникла необхідність звільнити паросток від шкірки кісточки, необхідно замочити її в теплій воді на пару годин, після чого акуратно видалити за допомогою голки або ножиць.
Якщо вирощування проводиться в домашніх умовах, то очікувати перших сходів можна вже за кілька тижнів. Як тільки з'являться паростки, поліетиленову плівку слід прибрати. Тепер достатньо, якщо горщик з молодою втечею перебуватиме в теплому, добре освітленому місці, захищеному від протягів.
Подальший догляд за рослиною дуже простий. Йому знадобиться:
- полив двічі на тиждень;
- внесення мінеральних та органічних добрив двічі на місяць;
- пересадження в більш просторий горщик при необхідності (приблизно раз на рік).
Не варто економити на об'ємі горщика. Коренева система хурми любить велику кількість ґрунту. Як тільки виникне відчуття, що дереву стало тісно в горщику, його необхідно одразу пересадити у просторіший. Маленький паросток швидко збільшується у розмірі, тому в перші три роки життя рослина пересідає досить часто, у наступні – приблизно раз на три роки. Оптимальний час пересадки, як у багатьох інших випадках, весна.
Після утримання рослини в домашніх умовах переносити її на відкрите повітря слід з обережністю. Звикання до великої кількості сонячного світла відбувається поступово. Спочатку горщик слід помістити в півтінь, потім перенести його в більш освітлене місце, і лише потім допускається вирощування під яскравим сонячним промінням. Робиться це для того, щоб молоді листочки не отримали опіку від різкого переходу до дії відкритого сонячного світла.
В іншому догляд за деревом хурми не вимагає особливих зусиль, сама по собі рослина невибаглива. Натомість його декоративні якості порадують квітникарів. Плоди ж, які з'являться через три-чотири роки, будуть смачними і корисними, а цим можуть похвалитися далеко не всі декоративні рослини. До переваг цього дерева можна віднести також його надзвичайне довголіття. Деякі сорти досягають віку 500 років. Крім того, у хурми дуже цінується ще й деревина. Одним словом, є безліч причин спробувати виростити хурму в домашніх умовах, і жодної, щоб відмовитися від цього.