Що таке пепіно
У гірських районах тропічного пояса зустрічається дивовижна рослина. Сильно розгалужені кущі досягають висоти 1,5 м. Стебла не такі міцні, як дерево, а й травою їх назвати не можна. У сезон цвітіння грона запашних суцвіть прикрашають пагони. Через певний термін квітки перетворюються на плоди, які за ботанічною класифікацією відносяться до ягод.
Вигляд і розмір плодів залежать від сорту: найменші величиною з вишню, а великі досягають довжини 17 см і ваги 1,3 кг. На сонці утворюються фрукти з ніжним солодким смаком, у тіні ягоди не набирають солодощів. Якщо ви захочете поласувати соковитою м'якоттю, спробуйте спочатку шкірку. У деяких видів вона має гіркий присмак та перед вживанням її видаляють. Усередині плода розташовані скупчення насіння, з яких можна виростити новий кущик.Пепіно відноситься до роду пасльонових, його найближчі родичі - помідори, картопля, перці.Ці культури теж з'явилися не в, але зараз їх можна зустріти на будь-якій дачній ділянці. За бажання можливе вирощування динної груші і в середній смузі, якщо забезпечити посадкам правильний догляд.
Користь динної груші
Фермери південних країн вирощують великі обсяги плодів пепіно, але широкому поширенню продукту по всьому світу заважають складнощі з транспортуванням. Ніжні ягоди можна легко пошкодити, для перевезення кожну їх потрібно упаковати в захисну тару. Селекціонери працюють над створенням нових сортів, з'являються більш досконалі технології перевезень, і тепер екзотичні плоди доступні і для мешканців північних країн.
Смачних плодів у світі багато, не всі з них корисні. Під спекотним тропічним сонцем динна груша накопичила аскорбінової кислоти не менше, ніж лимони та мандарини. Багато в ній та інших вітамінів, корисних вуглеводів та заліза. Мешканці тропіків застосовують рослину у народній медицині.Такий багатий корисними компонентами фрукт дуже став би в нагоді жителям північних регіонів.
Можливо, через кілька років пепіно продаватиметься в будь-якому сільському магазині, а зараз купити його дуже складно. Ми не сидітимемо склавши руки і спробуємо виростити екзотичний фрукт самостійно. Такий досвід вже є: більше століття тому динну грушу розводили в оранжереях.
Особливості вирощування пепіно
Березко намагатися виростити пепіно на грядці в середній смузі. Для розвитку потрібно, щоб не менше шести місяців на вулиці стояла температура не нижче +18⁰. Рідкісне літо в Підмосков'ї може забезпечити такі умови, і в травні, і у вересні ночі стають прохолодними. Спекотне літо теж не завжди йде на користь урожаю: при жарі вище +28⁰ плоди не зав'язуються.
Для вирощування у середній смузі виведені спеціальні сорти. Вони підходять як для теплиць, так і для вирощування в домашніх умовах.Найбільш відомі 2 види: «Консуело» та «Рамзес». Агрофірми продають посадковий матеріал, але в пакеті буває дуже мало насіння, а схожість у них невелика.
Якщо у вашому місті продаються стиглі плоди пепіно, можете спробувати використовувати їх насіння. Врахуйте, що на батьківщині ця культура росте як багаторічний вічнозелений чагарник. Можливо, у вашій квартирі він відчує себе у рідній стихії і добре перезимує, інакше потрібно буде садити динну грушу щороку.
Пророщування насіння
За бажання можна спробувати вирощувати кущ пепіно в домашніх умовах кілька років, але такий результат виходить не завжди. Більш надійний метод – щорічний посів насіння. Розсада розвивається повільно, і щоби до теплого сезону отримати хороші саджанці, пророщування зерен потрібно почати в листопаді або в грудні. Насіння розкладають на вологій паперовій серветці або ватяних дисках.Зверху ємність накривають склом і ставлять у тепле місце з температурою +28⁰С.
Через 1-2 тижні з'являться коріння, після цього паростки потрібно тримати на світлі цілодобово. Обов'язково щодня відкривайте скло на кілька секунд, щоб вологе повітря не застоювалося. Слідкуйте, щоб тканина не пересихала. Коли з'являться сім'ядольні листочки, скоротить світловий день до 14 години.
Рада
Якщо шкірка не опадає з листків і вони не можуть розвиватися, кілька разів на день обприскуйте сходи теплою водою. Шкірка стане м'якою і відвалиться з сім'ядолею.
Коли розвинуться 2 справжні листки, саджанці потрібно пікірувати в окремі горщики. Щоб не пошкодити коріння, беріть сіянець зі шматочком матеріалу, на якому він ріс. Ґрунт повинен бути легким і родючим із нейтральною реакцією. Можете придбати землю для розсади томатів або перцю.
Вирощування з живців
Вирощування з насіння - дуже трудомісткий процес, якщо у вас є можливість отримати гілочки рослини, розмножуйте пепино живцями. Пагони дуже легко укорінюються, через кілька днів вони приживуться. Ви можете зрізати пасинки з розсади або взяти відростки у знайомих. Такий метод набагато ефективніший: рослини швидше розвиваються, а з одного куща можна отримати багато пагонів для посадки.Якщо хочете наступного року не возитися з насінням, подбайте про живці восени. Обріжте на третину кущі, що відплодоносили, посадіть їх у великі відра і до лютого тримайте при температурі +8⁰. Поливайте помірно, тільки коли грунт стане сухим. Ніякий інший догляд у холодний період не потрібний.
До кінця зими перенесіть цебро в приміщення з температурою +16⁰, підгодуйте та зробіть поливи більш частими та рясніми. Не допускайте появи бутонів, обривайте їх. Зрізайте пасинки, що з'являються, і садіть їх в грунт для розсади.Для вкорінення живцям потрібна висока вологість повітря. Накрийте ящики плівкою або зробіть для кожної рослини ковпак із пластикової пляшки.
Переселення на постійне місце
У теплицю або постійний контейнер розсаду висаджують у віці близько 4 місяців. Зазвичай це відбувається у травні, але слід врахувати, що температура повітря не повинна опускатися нижче +18⁰, а ґрунт повинен прогрітися до +20⁰. У північних регіонах для таких цілей годяться тільки добре утеплені або опалювальні парники.
Якщо вирощування проходитиме в домашніх умовах, виділіть рослині найсонячніше підвіконня. Відро має бути достатньо об'ємним, 8-10 л. У цьому випадку пепіно може стати багаторічною кімнатною квіткою та щорічно давати плоди. Не забувайте, що і мешканці тропіків мають період спокою. Взимку на 2 місяці помістіть дину грушу у прохолодне приміщення з температурою близько +10⁰.
Грунт для посадки потрібний легкий, добре пропускає повітря і вологу. На 1 м2можна посадити не більше 3 кущів. Не перестарайтеся з азотними добривами, інакше активно розростатиметься зелень, а плоди не зав'яжуться. У грунт потрібно внести торішній гній та препарати з фосфором та калієм.
Залежно від наявності дачної ділянки та клімату вашої місцевості висаджувати розсаду можна:
- у відкритий ґрунт;
- в теплицю;
- в контейнер на балконі або лоджії;
- у велику ємність для вирощування на підвіконні.
Догляд за рослинами
Вирощування хоч вдома, хоч на вулиці не скасовує потреби рослини в поживних речовинах та мікроелементах. Кожні 10 днів проводите позакореневе підживлення, бажано додавати до розчину стимулятори росту.Поливати рослини до появи плодів потрібно в міру висихання ґрунту. Коли з'являться ягоди, обсяг вологи слід збільшити, але не переливати рослини. Від надлишку води на кущі нападають грибкові інфекції, а плоди тріскаються. Для регулювання вологості ґрунту під коріння можна внести гідрогель. Поверхня грунту бажано замульчувати.
Хто вирощував на дачі помідори, знає, як швидко ростуть пасинки. Пепіно теж відноситься до роду пасльонових, і зайві відростки з'являються з неймовірною інтенсивністю. Не рідше одного разу на тиждень оглядайте кущі і видаляйте зайві пагони. Коли рослини зміцніють, обірвати пасинки руками буде складно, може знадобитися ніж чи секатор. Не забувайте обробляти інструменти дезінфікуючими розчинами, щоб не перенести інфекцію на всі кущі.Залишіть на кожній рослині не більше 3 стебел. Вирощування кущів із густою зеленню небажане: плодів буде мало, і їх смакові якості стануть гіршими. Де б ви не вирощували динну грушу, коли стебла підростуть, їх потрібно закріпити на опорі.У домашніх умовах краще заздалегідь передбачити конструкцію для підв'язування стебел.
Рада
Для кращого зав'язування плодів під час цвітіння трясіть кущі. Пилок інтенсивніше пошириться посадками і запилить більше квіток.
Дуже важливо не запізнитися зі збиранням урожаю, інакше ягоди втратять насолоду. Коли плоди стануть м'якими, а на шкірці виявляться смуги фіолетового кольору, настав час прибирати динну грушу на зберігання. У холодильнику непошкоджені ягоди можуть лежати кілька місяців. Нестиглі плоди можна покласти у теплій кімнаті, там вони дозріють. Якщо на гілках залишилося багато дрібних зав'язей, пересадіть рослину у відро і віднесіть до кімнати або теплиці. Взимку ви ще зберете новий урожай.
Хвороби та шкідники пепіно
Хоча динна груша прийшла до нас з тропічних країв, комахи не відмовляться поласувати і зеленню, і плодами. Особливо люблять вони нападати на слабкі та пригнічені рослини або надто густі посадки.На кущах ви можете знайти:
- колорадського жука;
- тлю;
- білокрилку;
- кліщів;
- мурах;
- слимаків.
Для боротьби зі шкідниками потрібно використовувати відповідні інсектициди. Для захисту від слимаків засипте поверхню ґрунту хвоєю. Голки колють ніжні тіла, і равлики не дістануться рослин. Слідкуйте за температурою повітря та вологістю ґрунту, не перестарайтеся з поливом. Вирощування в хороших умовах не дасть шкідникам залишити вас без урожаю.
Правильний догляд убереже дину грушу від хвороб. Слідкуйте, щоб посадки добре провітрювалися, грунт не був надто вологим. В основному рослини страждають від грибкових інфекцій: гнили, чорної ніжки. Лікувати такі хвороби дуже складно, краще наголошувати на профілактику.
Висновок
У домашніх умовах можна виростити безліч екзотичних рослин, у тому числі й пепіно. При покупці насіння бажано звертати увагу на сорти селекції: Рамзес, Консуело. Значно простіше та результативніше вирощування з живців. Залишіть один кущ у прохолодному приміщенні на зиму, навесні він дасть вам багато посадкового матеріалу.
Догляд за кущами нескладний, такий самий, як за томатами. Обов'язково слідкуйте, щоб рослина не покривалася пасинками, вчасно видаляйте непотрібні відростки. При густій зелені плоди вийдуть дрібними та несмачними, а шкідникам та збудникам хвороб дуже сподобаються такі умови.
Плоди пепіно можна використовувати і як овочі, і як ягоди: робити салати, додавати в овочеві страви, варити джеми та компоти. Використовуючи динну грушу, ви отримаєте величезну кількість аскорбінової кислоти, інших вітамінів та мінералів. Зимові запаси допоможуть пережити період авітамінозу, і на наступний рік ви навіть не згадаєте про весняну нудьгу.