Смак астраханських кавунів нам знайомий з дитинства: солодкий, соковитий, освіжаючий. Однак все частіше на прилавки ринків потрапляють недозрілі плоди, а тому прісні або просто несмачні. Тому багато хто хоче обзавестися баштанною культурою на власному городі. Однак думка, що на Уралі, далеко від південних регіонів, вирощування якісного продукту неможливе, стає каменем спотикання на початку посівного сезону. Але в реальному житті це не так уже й складно. Головне - чітко знати і дотримуватися кількох важливих правил.
Підготовка насіння
Посадковий матеріал повинен мати хорошу енергію росту, а значить, потрібне здорове, велике насіння, що пройшло передпосівну обробку.
Для отримання врожаю кавунів за період уральського літа потрібно використовувати насіння районованих сортів короткого та ультракороткого терміну дозрівання. Такі рослини встигають дати зрілий урожай у нормальних погодних умовах протягом 65-80 днів.
Кавуни - південна баштанна культура, особливо вимоглива до тепла в період проростання насіння і в перший місяць після посадки. Оптимальна температура проростання насіння - 30-32 градуси тепла, при температурі 18 градусів є ризик загнивання, а при 15 градусах зростання припиняється.Добре зарекомендували себе на Уралі такі сорти кавунів:
- «Вогник»;
- «Скорик»;
- «Крімстар»;
- «Цукровий Малюк».
Практується вирощування та інших скоростиглих сортів.
Щоб отримати хороші сходи, потрібно правильно підготувати насіннєвий матеріал.
- Прогрівання.
Сухі насіння за 7-10 днів до замочування прогрівають у опалювальної батареї або в термостаті або перед посівом витримують у гарячій воді 30-40 хвилин. Температура не повинна перевищувати 50 градусів, тому що при вищій температурі може загинути зародок.
- Замочування.
Використовується для калібрування насіння та насичення сухого насіння вологою. Зерна поміщають у воду, розчин солі або аміачної селітри (не більше 3%) температурою 23-25 градусів на 25-30 хв, періодично помішують. Легке, порожнисте насіння, яке не тоне у воді або розчині, непридатне для посіву.Якщо навіть вони зійдуть, то не матимуть достатньої енергії для зростання, утворення зав'язей - і вирощування не буде ефективним.
Важливо!
Після знаходження в сольовому розчині насіння ретельно промивається під проточною водою.
- Знезараження.
- Пророщування.
Для посіву ручним способом замочене насіння загортають у вологу тканину і витримують при температурі близько 30 градусів. Вологість слід підтримувати постійно, але не тримати зерна у воді. Через 3-5 днів вони набухнуть, почнуть прокльовуватися і готові до посіву в горщики розсади або у відкритий грунт. При сівбі сівалкою намочене насіння трохи просушують і висівають без пророщування.
Отримати врожай баштанних культур в умовах відкритого ґрунту на Уралі можна розсадним способом або посівом замоченого насіння. Виробництво розсади - досить клопітна справа, що вимагає наявності площ, що опалюються. Але додаткові витрати дають змогу збільшити період вегетації кавунів на 25-30 днів і висадити рослини у ґрунт у більш сприятливі терміни. Насіння, висіяне відразу у відкритий грунт, має шанс дати зрілий урожай за умови теплої погоди (не нижче +20 градусів) у період проростання та першого місяця зростання.
Виробництво розсади
Вирощування розсади виробляють у горщиках об'ємом не менше 0,3 літра, торф'яних або пластикових, з яких рослини легко вилучаються без руйнування грудки землі, оскільки коренева система кавуна погано переносить пересадку. Горщики заповнюють родючим ґрунтом, що підходить і для овочевих культур. Можна підготувати ґрунтову суміш із рівних частин піску, торфу та гарної дернової землі.Додають по 50 г аміачної селітри та доломітового борошна та 100 г суперфосфату. Для знезараження грунт проливають слабким розчином марганцівки. Дрібні порції можна прожарити в духовці.
Наприкінці квітня пророщене насіння висівають у підготовлені ємності, закривають поліетиленовою плівкою і ставлять у тепле місце. За сприятливої температури (близько +30 градусів) перші сходи з'являться протягом 8-10 днів. Вирощування розсади ведеться протягом 25-30 днів при температурі 25-27 градусів.
Рада
Вночі температурне тло для розсади необхідно знижувати до +20 градусів.
Розсада чутлива до рівня освітлення і витягується при нестачі світла. Тому при затяжному похмурому періоді, що не є рідкістю на Уралі, потрібно досвічування. Якщо розсада вирощується в квартирі, її необхідно загартовувати та привчати до сонячного світла, починаючи з 20 хвилин і поступово збільшуючи період, щоб після посадки у відкритому ґрунті рослина не отримала опіки.
Посадка
Дільницю вибирають сонячну, на південному схилі, захищеному від протягів.
Для посадки розсади ретельно готують ґрунт: видаляють бур'яни, перекопують, вносять перегній (до 3 відер на 1 кв. м), комплексні мінеральні добрива (1 ст. л.) та деревну золу (3ст. л.). Гряди формують під обрану схему посадки, яка повинна забезпечити відстань між рослинами від 50 см до 1 м. На важких ґрунтах необхідно сформувати високі гряди для відтоку зайвої вологи та провітрювання.
Вирощування на грядах з використанням мульчуючих матеріалів не тільки сприяє збереженню тепла та вологи, а й зменшує витрати праці на прополювання.
Глибина посадки залежить від розміру розсадного горщика. Для нормального зростання кавунів не можна заглиблювати кореневу шийку і розбивати земляну грудку з кореневою системою. Оптимальний термін посадки - початок червня, коли йде небезпека заморозків.У разі зниження температури потрібно мати можливість захистити рослини за допомогою покривного матеріалу.
Догляд за посадками
Це традиційні агротехнічні прийоми: прополювання, розпушування, полив та підживлення. Коренева система у кавуна стрижня і проникає на глибину одного метра і більше, тому рослина здатна успішно акумулювати вологу навіть у посушливу погоду. Поливати потрібно помірно, тому що надлишок вологи може бути небезпечнішим, ніж недолив.
Дуже корисний прийом - розпушування. У ньому рослина потребує навіть більше, ніж поливу.
Вирощування вимагає контролю за кількістю зав'язей, що утворилися. Враховуючи, що рослина має дуже короткий період вегетації, у неї не вистачить часу, повноцінно сформувати багато плодів, тому варто залишити на баточку максимум 3 плоди (а краще 2). Якщо батоги ростуть дуже енергійно, то потрібно їх прищипнути, щоб направити енергію на зростання плодів. Якщо рослина дала гарні батоги і багате бадилля, але зав'язі не утворюються, варто попрацювати замість джмеля. Спостерігайте за квітами. Одні з них розкриваються вранці і закриваються опівдні (це чоловічі). Інші цвітуть 2-3 дні, не закриваючись (це жіночі). Спробуйте пензликом з натуральним ворсом перенести пилок із чоловічої квітки на жіночу. Або принести його для зустрічі повністю.
Якщо зробити хорошу заправку під час посадки, підгодівлями можна дуже не захоплюватися. У період формування плодів поливають розчином: на 10 л води - чайна ложка сульфату калію та по столовій ложці нітроамофоски та суперфосфату. Можна додати 2 чайні ложки добрива з мікроелементами «Уніфлор - мікро».
Підживлення повторюють через 7-10 днів. Норма витрати на 1 кущ - 1 літр.
Важливо!
Перед підживленням рослину потрібно попередньо полити теплою водою.
Нехитрий комплекс агротехнічних заходів та величезне бажання роблять вирощування кавунів у кліматичних умовах, що склалися на Уралі, дуже реальною справою. І можливо це не тільки в теплицях, а й у відкритому ґрунті.