Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Будь-який городник чув про те, що існують селекційні та гібридні сорти овочевих культур. Але не всім відомо, чим відрізняється насіння гібридів від звичайних і як визначити їхню приналежність до тих чи інших. Інформація про це і про відмінність в агротехніці сортових і гібридних рослин стане в нагоді багатьом овочівникам-початківцям.
Відмінності між сортом та гібридом
Почати потрібно, перш за все, з визначення сорту та гібриду. Сортом називають групу культурних рослин, отриману селекційним шляхом і що володіє певною корисною ознакою або ознаками, які відрізняють їх від решти представників цього ж виду.
Нові сорти виводять з інших сортів в результаті цілеспрямованого відбору найкращих екземплярів. Зазвичай при цьому потрібно не одне покоління рослин, робота займає кілька років, або навіть десятиліть. Близькоспоріднені сорти, які мають подібні ознаки, об'єднують у сортотипи.
Всі сортові рослини мають однаковий зовнішній вигляд, господарські та морфологічні ознаки і незмінно передають їх потомству. Тому можна сподіватися, що з насіння, зібраного з плодів таких рослин, вирощених на власних грядках, виростуть овочі, які нічим не відрізняються від попередніх.
Сортові рослини можна легко розмножувати та вирощувати на своїй ділянці кілька років поспіль, не купуючи для цього насіння у виробників.
Гібриди - рослини, які отримують в результаті контрольованого схрещування 2 або декількох батьківських форм (сортів або ліній), що відрізняються між собою генотипом. Перше покоління гібридів позначають маркуванням F1, друге - F2 і т.д.д. Мета їх отримання для селекціонерів полягає у використанні явища гетерозису, або посилення життєвої сили, що проявляється при поєднанні «батьків» з різними генами.
На практиці це виражається у наступних перевагах:
- прискорення зростання та розвитку, адаптації до несприятливих умов;
- різке підвищення життєздатності, скоростиглості чи врожайності;
- посилення стійкості до захворювань, шкідників;
- одночасне плодоношення;
- збільшення транспортабельності та лежкості плодів.
Сільськогосподарські підприємства зазвичай воліють вирощувати саме всілякі гібриди, а не сорти. Однак гібриди, як правило, програють сортовим овочам за насиченістю смаку та поживною цінністю.
А тепер про головну відмінність одних від інших. Фундаментальна різниця між ними якраз і полягає у стабільності передачі поколінням нащадків характерних ознак.У гібридів ознаки, заради яких їх і отримують, вкрай нестійкі та розпадаються на вихідні, починаючи вже з другого покоління.
Рослини, отримані з насіння, взятого з плодів гібридів F1, за багатьма показниками відстають від нього, негаразд швидко ростуть. Вони менш урожайні, а це одна з головних характеристик, що вигідно відрізняють гібридні рослини від сортових. Ось чому збирати насіння із гібридних плодів не варто. Єдине правильне рішення в цьому випадку - купувати насіння гібрида, що сподобався, в овочівницьких магазинах кожен сезон заново. Причому потрібно вибирати виробника, що має хорошу репутацію, а не брати що доведеться у випадкових продавців.
Як визначити сортове та гібридне насіння
Візуально, за зовнішніми ознаками, це зробити неможливо. У цьому відношенні сорт від гібрида нічим не відрізняється: все насіння рослин одного виду схоже один на одного за розміром, формою та забарвленням.
Деякі овочівники помітили, що насіння гібридів дрібніше і вирівняне за величиною. Найчастіше це саме так, але не завжди потрібно розраховувати лише на це. Вирівняність насіння пояснюється тим, що вони проходять калібрування на спеціальних установках.
Отримувати гібриди складніше, тому їх насіння дорожче, особливо найновіших різновидів. Також найчастіше вони оброблені захисними речовинами яскравих кольорів - принаймні закордонні фірми завжди проводять таку обробку своєї продукції. Це непрямі ознаки, якими гібриди можна відрізнити від сортов.
Насправді ж, єдино, можна визначити гібридне насіння за маркуванням «F1» або «F2» після назви, що вказує на гібрид 1-го або 2-го покоління. Така інформація завжди розміщена на упаковці з насінням по обидва боки, не помітити її важко.
Особливості агротехніки
Не можна просто вибрати той чи інший різновид овочів, купити насіння та розраховувати на високий урожай. Щоб вони показали весь свій потенціал, рослинам потрібно забезпечити певні умови вирощування та постійний догляд.
Технологія обробітку сортів і гібридів передбачає своєчасний полив і внесення добрив, адже без поживних речовин, що надходять із ґрунту, хороший урожай отримати не вдасться. Особливо це стосується гібридів, тому що вони більш врожайні, а тому потребують більш інтенсивного харчування.
Рослини потрібно захищати від бур'янів, регулярно видаляючи їх з грядок, щоб вони не витягували поживні речовини з ґрунту; захищати від шкідників та захворювань, тобто протягом вегетації проводити обприскування – профілактичні чи лікувальні у разі виявлення хвороб. Якщо ж не доглядати за рослинами, жоден, навіть найкращий, сорт не зможе дати весь обсяг урожаю, заявлений селекціонерами.
Отже, визначити, сортове насіння чи ні, дуже просто. При їх купівлі слід звертати увагу на те, що написано на упаковках, і зберігати їх, щоб завжди можна було уточнити інформацію.