Вибір насіння
Сіяти насіння відразу у відкритий ґрунт або висаджувати кабачки на розсаду, залежить від двох факторів - вибраного сорту та погодних умов. На півдні будь-які сорти можна висаджувати відразу на грядку, а от у середній смузі, щоб отримати ранній урожай овочів, краще виростити розсаду.
Щоб розуміти особливості догляду, знати, коли і як починати посів, розберемося з тим, яке насіння кабачків можна придбати. Ці овочі мають три різновиди: білоплідні та жовтоплідні кабачки та цукіні (зеленоплідні). Вони відрізняються за смаковими якостями та лежкістю. Найбільш лежкі – зеленоплідні цукіні. Вони можуть зберігатися до новорічних свят та довше у природних умовах. Звичайні білі кабачки не можуть довго лежати, зате мають найніжніший смак, а ось у жовтих і зелених плодів грубіші волокна.
Крім того, сорти кабачків розрізняються за терміном дозрівання:
- ранні;
- середньоранні;
- пізні.
Рада
Якщо на упаковці не зазначено, який це сорт, ранній чи пізній, можна зорієнтуватися за терміном дозрівання від сходів до технічної зрілості (першого збирання врожаю). У ранніх кабачків цей термін становить до 50 днів, у середньоранніх - до 56, пізньостиглі сорти мають більш тривалий вегетаційний період.
У продажу є звичайні та гібридні сорти. Гібридні характеризуються тривалішим вегетаційним періодом. Як правило, гібриди - закордонне насіння. Їхня перевага в тому, що вони не схильні до переростання. Вони підійдуть тим, хто любить ніжний смак молодих плодів. У овочів-гібридів тонша шкірка і більше м'якоті за рахунок того, що у плода менша насіннєва камера. Підходять для посадки у відкритий ґрунт у південних регіонах, у центральній частині потрібна розсада кабачків гібридних сортів, а на півночі їхнє вирощування у відкритому ґрунті проблематично. Для північних умов підійдуть холодостійкі сорти з коротким вегетаційним періодом.
При покупці насіння також потрібно звертати увагу, чи було проведено попередню підготовку. Така інформація повинна вказуватися на упаковці, а насіння, яке було протруєне фунгіцидами, завжди пофарбоване і не потребує додаткової обробки від грибкових захворювань. Іноді насіння продається повністю підготовленим до посіву - воно вкрите шаром сухих солей і поживних речовин.Така обробка називається дражуванням, так як зовні насіння виглядає як драже. Їхня перевага - більше не потрібно ніякої обробки, недолік - скорочуються терміни зберігання.
Протигрибкова обробка
Перед посівом насіння потрібно знезаразити, оскільки деякі хвороби поширюються саме через нього. Це можна робити сухим та вологими способами.
Сухий спосіб
- За 30-60 днів до того, як виконуватиметься посів, у банку з сухим марганцівкою поміщають насіння кабачка.
- Банку закривають кришкою і струшують, стежачи, щоб насіння опудрилося рівномірно.
- Оброблене насіння виймають із банки і зберігають у сухому стані.
Вологе протруювання проводять, коли готують кабачки до посіву, - безпосередньо перед замочуванням. Для цього готують 2% розчин марганцівки, замочують у ньому кабачки на 15 хвилин, а після цього промивають під проточною водою.Народні способи знезараження - насіння кладуть у сік алое або кашку часнику на одну годину. Промивання після цього не потрібне.
Предпосівна підготовка
У передпосівну обробку крім протруювання від хвороб входить збагачення поживними речовинами, підвищення схожості, загартовування та прогрівання. Щоб виростити розсаду, яка згодом дасть більше жіночих квіток, насіння кабачків прогріває. Найнадійнішим способом є «повільне» прогрівання - зберігання насіння біля джерел тепла за температури до + 30º C протягом 30-60 днів. При такому способі прогрівання кабачки не перегріваються і не запарюються.
Швидке прогрівання
Якщо насіння куплене незадовго до посадки, можна гріти його 2-3 години при температурі +55-60º C. При цьому температуру потрібно підвищувати поступово. Ще один «сухий» спосіб – опромінення ультрафіолетом. Для цього підійде будь-яка ультрафіолетова лампа.Час опромінення – 50-70 секунд. Мокре прогрівання теж не займає багато часу - насіння опускають у термос з гарячою водою (+50º C) на 20 хвилин.
Рада
Прогрівання насіння на відкритому повітрі сонячним світлом для розсади не підходить. Посів на розсаду відбувається рано і температура повітря ще недостатня для такої обробки.
Замочування
Замочування потрібно для того, щоб полегшити наклеювання. Насіння загортають у вологу ганчірочку і тримають при температурі до +25ºC 24-48 годин. Після того, як з'явилися (наклюнулися) паростки, насіння можна сіяти на розсаду. Під час замочування потрібно стежити, щоб насіння не перезволожувалося. Тобто ганчірочка має бути не мокрою, а вологою.
Також шкідливе перерощування паростків, що проклюнулися. Вони дуже тендітні, і коли доводиться садити (заглиблювати) насіння в землю, паростки обламуються. Якщо насіння набрякло, а посів у цей день не планується, потрібно покласти його в холодильник.
Поживні «коктейлі»
Значно підвищує схожість та полегшує вирощування рослин замочування насіння в поживних розчинах. Така підготовка проводиться після протигрибкової обробки та прогрівання та поєднується із замочуванням. Склад розчину:
- 1 ст. ложка золи або таблетоване мікродобриво (мікроелементи) - 0,5 таблетки;
- 1 ч. ложка нітрофоски;
- 1 л води.
Замість цього розчину можна використовувати добрива: розчин гумату калію або гумату натрію, розчин «Циркону», а також регулятор зростання «Епін».
Гартування
Хоча загартування насіння частіше застосовують перед висадкою у відкритий грунт, перед посівом на розсаду такий прийом теж використовують. Він підвищує стресостійкість рослини. Однак така обробка не скасовує подальшого загартовування розсади перед висаджуванням. Найкраще себе зарекомендувало контрастне гартування - вдень близько 10 години насіння знаходиться при кімнатній температурі, решта доби - на нижній полиці холодильника.
Підготовка грунтосуміші
У продажу є спеціальні ґрунтові суміші для гарбузових культур. Їхній склад ідеально підходить для того, щоб виростити розсаду кабачків. Можна самостійно приготувати потрібну суміш. У таблиці вказані співвідношення для трьох варіантів ґрунтосумішей під посів кабачків.
| № грунтосуміші | земля | перегній | торф | пісок | тирса |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | - | 3 | 5-6 | 1 | - |
| 2 | 6 | - | 4 | - | - |
| 3 | 2 | 4 | - | - | В суміш для розсади крім інших компонентів обов'язково вносять комплексні добрива. Підготовлений ґрунт потрібно знезаразити. Невелика кількість можна обробити в домашніх умовах, поміщаючи меншу ємність із ґрунтом у велику з водою. Велика ємність (каструля) закривається кришкою та нагрівається. Протягом 10 хвилин потрібно підтримувати температуру води близько +82ºC, але не вище. Грунт готують за 10-14 днів до посадки насіння.
Рада
Якщо потрібно виростити розсаду у великих кількостях, для знезараження грунту використовують спеціальні стерилізатори.
Посів
Одні з основних питань початківців - коли садити кабачки на розсаду? Щоб вибрати час правильно, потрібно враховувати, що розсада пересідає у відкритий ґрунт через 25-30 днів після сходу.Для середньої смуги календарні терміни посіву насіння на розсаду такі: ранні сорти висівають у горщики в середині квітня, а середньоранні - наприкінці.
Кабачки не люблять пересаджування, тому їх краще відразу висаджувати в окремі ємності або касети, щоб при пересадці в грунт не порушувалася земляна грудка. В одну ємність сіють по 2 насіння, заглиблюючи їх на 3 см. Якщо проклюнулися обидва, то згодом один паросток видаляють, залишаючи здоровішу і сильнішу рослину. Якщо на посів бралося дражоване насіння, яке не можна попередньо замочувати, ґрунтозміш у перші дні регулярно зволожують і вкривають плівкою до появи сходів.
Температурний режим
Після посіву в приміщенні потрібно підтримувати температуру +18 -24º C, а після появи сходів нічна та денна температура повинні відрізнятися.
У перші кілька діб для розсади будуть оптимальні такі умови:
- вночі - від +12 до +15º C;
- у денний час - від +15 до +20º C.
Надалі температуру підвищують на 2-3 градуси. Створювати «тепличні умови», надто нагріваючи приміщення, не рекомендується – це не прискорить зростання, а призведе до ослаблення рослин.
Полив та підживлення
Перший полив здійснюють через 5-6 днів після висіву теплою водою. На 8 ємностей готують приблизно 1 л води. Надалі полив виробляють у міру осушення ґрунту. Перше підживлення розсади потрібне через два тижні після появи сходів, друге - ще через тиждень, а третє - за кілька днів до висадки у відкритий грунт.Склади розчинів для підживлення (на 1 л води):
по 1 г аміачної селітри та сульфату калію та 3 г суперфосфату;
- 65 г курячого посліду, 2 г суперфосфату;
- по 1 ч. ложки деревної золи та нітрофоски.
Зручніше для підживлення використовувати готові добрива. Для кабачків підійде «Агрікола №5» і будь-які склади, які можна використовувати для гарбузових, у тому числі огірків.
Рада
Якщо насіння висівалося в нездобрений грунт, то перше підживлення потрібне вже через тиждень після появи сходів.
