Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Навіть якщо ви ніколи раніше не формували виноградний кущ, ви зможете впоратися з його обрізанням, дотримуючись наших порад. Обрізка куща не вимагатиме багато зусиль, але гарантує вам гарний урожай

Що потрібно знати, перш ніж формувати кущ

Виноград - ліана, у дикому вигляді пускає метрові батоги, чіпляючись за будь-яку опору, найчастіше за дерева. Основне завдання його – тягнутися до сонця, накопичувати поживні речовини, давати восени плоди для розмноження. Кожен культурний кущ на вашій ділянці потай мріє вимахати до десяти метрів нагору, вивісивши кілька грон десь під дахом.Його плани не передбачають обов'язок постачати вас урожаєм.

Здорова рослина має колосальну силу регенерації, різати її можна і потрібно безжально, інакше високих урожаїв ви не отримаєте - у загущеному кущі ягоди дрібнітимуть, а за кистями лізти тільки зі драбини.

Відео про особливості обрізки винограду

Запам'ятайте, ніякої жалості - тільки чітке розуміння, чого вам від нього треба.

Давайте уважно розглянемо деревину вашої рослини. Тут потрібно вміти відрізняти три її види: літні, дворічні та багаторічні пагони. Літні - зелене листя, квіти, пензлі. Дворічні – лози, шоколадного відтінку, з них ростуть літні пагони з урожаєм. Багаторічні – гілки, темні, кора часто бахрома. Гілки накопичують поживні речовини для закладання майбутнього врожаю. Жодних спеціальних плодових гілочок, як у яблунь. Будь-яка зелена втеча може з однаковим успіхом грати як вегетативну, так і врожайну роль.Все залежить від формування.

Тепер розберемося з тим, що ви маєте. Чи холодні у вас зими? Чи багато місця можете виділити під виноградник? Чи потрібна вам ліана для естетики чи для гастрономічних цілей? Настала черга розібратися у всіх нюансах формування.

Фотографія винограду

Різні види формувань

  • Штамб

Живете там, де зимові морози не становлять особливої небезпеки, або у вас росте морозостійкий сорт. Тоді вибирайте штамб. Він вимагає трохи більше старанності, більше місця, але врожай принесе незрівнянно більші, ніж інші форми. Це пов'язано з великим запасом поживних речовин стовбура дерева, яким ви будете вести ваш виноград. Гілки від нього ростуть на висоті людського зросту, не потребують підв'язки до шпалер. Доведено, що штамбові форми уражаються хворобами набагато менше.Штамб гарний, витривалий, врожайний, але нетерпимий до морозів, вимагає дуже багато місця.

Всі інші форми - безштамбові, що дозволяють приховувати наших зелених тварин на зиму. Тут вже має значення, скільки місця ви хочете визначити під одну рослину.

Фото штамбового формування винограду

  • Рукав

Займає найменше місце. По суті, це гілка, що справно дає плодові лози. Рукав простий формування, але, не маючи достатнього запасу поживних речовин, швидко виснажується, що вимагає частої заміни його новою рослиною. Понад десять років рукавні форми не живуть. Крім того, якщо штамб вимагає багато роботи на початковому етапі, то рукав доведеться чекрижити постійно, інакше швидко заросте.

  • Вієр

Це кущ з кількох рукавів. Зазвичай п'ять-шість гілок по різні від кореня сторони.Урожайність збільшується, збільшується простір, що займає одним кущем, збільшується термін експлуатації однієї рослини. Віяло має більший запас поживних речовин, має великий імунітет, не такий ніжний, як рукав.

  • Граница

Фактично кордон це штамб, який ведеться вздовж землі як стланцева форма. Таке формування куща винограду дуже близько до штамбу, але потребує більше догляду. Зважаючи на близькість до грунту, кордон частіше піддається захворюванням. Але більш зимостійкий, може ховатися, проте місця займає також багато. Трохи менш урожайний. Але серед зимостійких форм – це найврожайніша. Кордони бувають односторонніми і двосторонніми, тобто ведуться від кореня в один або два стволи. Двосторонній кордон вимагає більше місця.

На фото вертикальний кордон для винограду

Є ще високоштамбовий кордон, що поєднує в собі ці два формування. Підходить для покриття великих площ у південних регіонах. Найурожайніша форма, що дає кілька центнерів відмінної якості врожаю, тінь і прохолоду на весь двір.

Що потрібно пам'ятати при виборі форми:

  • Клімат вашої ділянки. Теплі зими - вирощуємо штамб, найбільш вигідну форму.
  • Мало місця - ростимо рукав, від метра до трьох між кущами - віяло або односторонній кордон, більше трьох метрів між рослинами - двосторонній кордон.
  • Чим більший запас багаторічної деревини - тим більший урожай несе рослина.

Підрізування винограду та формування плодової ланки

Тепер безпосередньо для операції формування. У винограду міцна, але пухка і пориста за структурою деревина, так що секатор візьмемо дуже гострий. Це важливо. Годяться або старі радянські секатори із сталі високої марки, або німецькі чи голландські. Дешевий секатор змочує деревину, привівши до великих втрат соку і ран, що не гояться, - сприятливому середовищу для розвитку хвороб на кущі.

Фотографія підрізування винограду

Крім того, пам'ятайте, що лози потрібно різати не над самою ниркою, а трохи вище. Це називається – різати по міжвузлю. Вона пухка і взимку морози по порах легко дістануться бруньки. Багаторічну деревину ріжемо, як будь-яке інше дерево, не залишаючи пеньків.

Основний елемент літніх операцій з виноградом - формування плодових ланок. Плодова ланка складається з двох лоз. Одна коротка, друга довга. З короткої ростуть зелені пагони, які наступного року стануть лозами. З довгої виростуть зелені пагони, які принесуть цього року урожай. Восени, після зняття врожаю, довга лоза віддаляється від самої основи.

Формування винограду в перший рік вирощування плодової ланки зводиться до наступного:

  • Серед визрілих плодових пагонів - лоз вибираються найбільш сильні (товщі олівця) і розбиваються по парах, щоб росли близько один до одного.
  • Одна з них обрізається коротко, залишаємо 2 або 3 нирки, інша - довго, близько 8-9 нирок. Перша несе майбутні лози, друга - майбутній урожай.
  • Восени другого року довга лоза разом з усіма пагонами обрізається. З вирослих лоз у короткої вибираємо найсильніші дві, третю видаляємо. Формуємо так само. Одна – довга плодова, інша – вегетативна коротка. Її ще називають заступником.

Фото формування винограду

І таку операцію повторюємо рік у рік. Це гарантує вам стабільний урожай, не дозволивши кущі зарости. Щороку підтримуємо цей баланс. Як бачите, з плодовою ланкою нічого складного, виноградар-початківець легко впорається. Мало того, ми фактично розібрали з вами перший тип формування - рукав.

Формуємо віяло, залишаючи більше двох плодових ланок, спрямовуючи їх у різні боки. Кількість плодових ланок визначаємо, з наявності вільного простору.Як правило, одному рукаву потрібно близько 0.7 метрів на шпалері. Таким чином, на відстані від трьох з половиною метрів ми можемо дозволити собі п'ятирукавне віяло.

А тепер формуємо штамбкордон

  • Вибираємо найпотужнішу гілку, на довжині в метр-півтора залишаємо 5-6 пар лоз - майбутні плодові ланки.
  • Обрізаємо все, що росте нижче.
  • Формуємо нагорі плодові ланки, як було зазначено
  • Заступників для штамбу залишаємо більше, але коротшими, ніж для кордону.
  • Якщо ведемо штамб, підв'язуємо до потужної опори, поки не сформується товстий ствол, здатний витримати навантаження листям і врожаєм.
  • Кордон підв'язуємо паралельно землі, піднявши до 10-20 сантиметрів, ведемо таким чином. Так забезпечимо йому провітрювання нижньої частини деревини, що перешкоджає заплісненню та загноєнню, особливо в зимовий період.

На фото, підв'язаний кущ винограду

Переформування старих кущів

Але це все стосується молодих кущів. А що робити зі старими, занедбаними віниками, на які часто перетворюються потужні кущі при невмілому формуванні чи його відсутності? Як підрізати виноград не з нуля? Спершу вирізаємо всю стару деревину, з якої не ростуть лози. Вужа легше. Звільняємо низ куща, щоб там міг вільно гуляти вітерець. Видаляємо всі тонкі лози.

Вирізаємо всі лози, що ростуть з нижніх частин гілок, направлені вниз. Вибираємо не більше трьох-чотирьох потужних, добре визрілих лоз, вони стануть майбутніми заступниками. Решту шевелюри безжально вирізаємо. Далі, виходячи з простору, визначаємо, скільки плодових ланок ми залишаємо на нашому кущі. Ось тепер наш дикий кущ став культурним.

Якщо ж стара рослина, навпаки, захиріла від безжального невмілого обрізання, видаляємо всі тонкі пагони, крім одного, найпотужнішого.Його ми визначили у заступники, з нього вирощуватимемо наші майбутні плодові ланки, але вже наступного року. Цього літа кущ повинен зібратися з силами, визріти, наростити кореневий потенціал.

Запушені або неправильно формовані кущі більше хворіють, перш ніж вийти на нормальний рівень плодоношення, їм потрібно відновити свою стійкість до хвороб. Врахуйте це, полегшивши наступні два-три роки їхнє навантаження врожаєм. Можливо, дуже слабкі кущі потрібно буде взагалі обірвати всі квіти в наступний після переформування рік. А зовсім хирляві резонно зовсім викорчувати і посадити молоду рослину. Якщо це якийсь важливий сорт, то краще розмножте його живцями - виноград дуже легко живець.

Відео про обрізування винограду

Формування винограду за кроками:

  1. Визначаємо, скільки місця і де виділяємо винограду. Для альтанки – робимо штамб чи кордон, для шпалери – кордон чи віяло. У теплиці - обмежимося рукавом.
  2. Завжди ріжемо лози по міжвузлю та гострим секатором. Виноград особливо чутливий до якості інструменту.
  3. Створюємо плодову ланку, постійно вибираючи дві лози щороку, з однієї ростуть плодові батоги, з іншої вегетативні.
  4. Залежно від форми створюємо одну, дві і більше плодових ланок - рукавів.
  5. Штамб і кордон вирощуємо так, що плодова ланка формується не біля куща, а на кінці багаторічної гілки.
  6. Протягом літа підв'язуємо пагони до шпалери.
  7. Восени, після збирання врожаю, лозу з плодовими батогами обрізаємо, на вегетативної гілки залишаємо дві визрілі нові лози, одну обрізаємо коротко на 2-3, іншу на 8-9 нирок.
  8. Повторюємо те саме на наступний рік, стежимо, щоб кущ не заростав.
  9. Старі кущі обрізаємо від слабких пагонів, нормуємо навантаження, виходячи із загального його стану.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівництво