Кріп, вирощування якого поширене повсюдно, може приносити хороший дохід. Адже це одна з найпопулярніших приправ - рідкісна господиня не використовує запашну зелень кропу під час щоденного приготування різних страв, від салатів до гарячого. А наскільки яскравішим і цікавішим стає смак солінь і маринадів, до яких були додані парасольки кропу з насінням, не треба й пояснювати. Хрусткі мариновані огірочки з легким специфічним ароматом кропу незмінно користуються успіхом як універсальна холодна закуска!

Плюси та мінуси бізнесу з обробітку кропу

Якщо ви давно вже замислюєтеся про відкриття власної справи, але не маєте значного стартового капіталу для цієї мети, вирощування кропу на продаж стане оптимальним варіантом невеликого рентабельного бізнесу:

Вірогідність позбутися всього врожаю мінімальна, оскільки кріп майже не схильний до хвороб і шкідників

  • ця культура невибаглива - щоб навчитися її обробляти, не потрібно бути досвідченим садівником, достатньо дотримуватись основних правил посадки та вирощування та забезпечити кропу відповідні умови для активного росту;
  • зелень кропу користується незмінним попитом у будь-яку пору року, і навіть у літні місяці, адже не всі мають можливість і бажання самостійно вирощувати кріп для особистих потреб;
  • вкладення в бізнес з обробітку кропу мінімальні - основні витрати можуть знадобитися на будівництво теплиці відповідного розміру (якщо ви вирішите цілий рік вирощувати кріп у великих обсягах), купівля ж насіння, ґрунту та добрив обійдеться порівняно невелику суму, а надалі ви можете використовувати насіння, зібране з вирощеного кропу;
  • ймовірність позбутися всього врожаю мінімальна, оскільки кріп майже не схильний до хвороб і шкідників;
  • окупається такий варіант бізнесу досить швидко, особливо гарний прибуток продаж кропу приносить напровесні і перед Новим роком.

Звичайно, і підводне каміння тут теж є. Наприклад, зрізана зелень має нетривалий термін зберігання. Але якщо вам вдасться налагодити постійний збут вирощеного кропу, проблеми з реалізацією зелені, що підв'яла, не виникне. Також до мінусів бізнесу можна віднести складність вирощування кропу взимку - рослинам потрібен тривалий світловий день, що тягне за собою збільшення витрат на додаткове освітлення.

Відео про вирощування кропу

Особливості вирощування кропу на продаж

У деяких городників може виникнути питання: як виростити кріп, придатний для продажу, якщо навіть для власних потреб доводиться використовувати тоненькі кущі? Як досягти по-справжньому пишної та ароматної зелені, яка мала б привабливий товарний вигляд? Для цього достатньо дотримуватись кількох основних правил обробітку кропу, і бажано вирощувати кріп на продаж у теплиці - в таких умовах і зелень буде красивішою, і можна буде збирати врожай набагато довше.Особливо ефективною виявиться теплиця-термос, яка за рахунок сонячного колектора та подвійного покриття позбавить вас витрат на опалення.

Теплицю для посіву кропу потрібно буде підготувати з лютого, очистивши її від снігу по всьому периметру. Застеліть простір навколо теплиці, а також тепличні грядки руберойдом або чорною плівкою, щоб притягнути тепло та швидко прогріти ґрунт. Так уже до початку березня земля всередині теплиці відтає на глибину до п'ятнадцяти сантиметрів, чого цілком достатньо для такої холодостійкої культури, як кріп.

Насіння кропу перед посівом замочіть на три доби, але не пророщуйте, інакше виникнуть труднощі з їх посадкою в ґрунт, і молоді пагони можуть бути пошкоджені.

Вирощування кропу

Технологія вирощування кропу в тепличних умовах докладно описана у відповідній статті на нашому сайті. Особливих труднощів у вас виникнути не повинно:

  • розсипайте замочене насіння рядками, трохи присипаючи зверху ґрунтом;
  • обприскуйте посадки теплою водою з розпилювача, не допускаючи повного висихання землі;
  • своєчасно висмикуйте бур'яни, що з'являються;
  • акуратно розпушіть ґрунт, щоб уникнути утворення кірки на поверхні, через яку пагонам буде важко пробитися;
  • зайві рослини проріджуйте, забезпечуючи достатнє місце сильнішим сходам кропу
  • хоча б один раз за період вегетації підгодуйте кріп азотним добривом.

Головне, що вам потрібно буде врахувати при обробці кропу на продаж - не намагайтеся засіяти всю площу тепличних грядок суцільним килимом, щоб отримати максимальний прибуток. При посадці борозенками кропу буде діставатися більше світла, і він виросте більш пишним.

Вирощування кропу в теплиці

Сорти краще вибирати ранньостиглих (наприклад, найпопулярніший Грибовський). Для безперервного отримання свіжої зелені не забувайте підсіювати кріп, орієнтуючись на термін дозрівання кожного сорту. Так, якщо ви посадите кріп у перших числах березня, першу зелень можна буде отримати в середині квітня, а при посіві насіння 20 квітня, урожай кропу буде готовий до кінця травня і т.д.

Ви можете навіть не використовувати землю для посіву насіння, а замість традиційної методики обробітку віддати перевагу вирощуванню кропу на гідропоніці. Цей метод передбачає обробіток овочевих (і будь-яких інших) рослин на нейтральному субстраті, який подається спеціальний розчин з усіма необхідними для рослини хімічними елементами. Кріп не витрачає сили на отримання поживних речовин із землі і не розвиває великої кореневої системи. В результаті листя швидше і краще росте, залишаючись екологічно чистим та корисним для здоров'я. Для вирощування кропу методом гідропоніки рекомендується брати перліт або вермікуліт як субстрат та застосовувати метод періодичного затоплення.

Збір врожаю та реалізація кропу

Коли зелень кропу буде готова до продажу, годин за п'ять перед збиранням урожаю рясно пролийте грядки водою. Так буде зручніше підкопувати рослини лопатою та очищати коріння кропу від ґрунту. Промивайте кореневу систему рослин і ставте кріп листям вгору у водонепроникний контейнер, щільно заповнюючи весь вільний простір. Щоб зелень довше залишалася свіжою, у контейнер можна налити води з розчиненими у ній добривами та покласти таблетку аспірину. У таких умовах при температурі зберігання не вище +10 градусів кріп залишиться свіжим і не втратить свого товарного вигляду протягом тижня.

Відео про вирощування кропу в плівковій парнику

При вирощуванні кущового кропу рослини з корінням не виривають, а акуратно зрізають необхідну кількість зелені, щоб трохи пізніше можна було ще раз зібрати врожай з кущиків, що залишилися.

Зелень кропу можна продавати на кілограм або в'язати з гілочок пучки. Засмучує лише невисока ціна на такий товар, втім, будь-яка продукція з городу коштує досить дешево. Тому для отримання гідного доходу необхідно шукати оптових покупців та брати обсягом.

Категорія:

Овочі та зелень