Серед плодово-ягідних культур, що вирощуються в садах, особливе місце займає вишня - корисні властивості цього плодового дерева високо цінувалися ще в давнину. Причому як цілющий засіб застосовувалися як яскраво-червоні ягоди, а й кора дерева. Народні цілителі радили тулитися до вишні спиною або хворими місцями, щоб вивести хворобу з тіла, а також застосовували для лікування від різних недуг золу вишневого дерева.

Вітаміни та корисні речовини, що входять до складу вишні

У вишневі сади з'явилися ще за Юрія Долгорукого, а тепер чи не на кожній ділянці знаходиться місце для невеликого вишневого деревця, плоди якого вживаються у свіжому вигляді, висушеному, замороженому, а також у вигляді варення, джему, компоту та різних десертів.

Корисна вишня настільки велика, що порівнятися з нею може хіба що суниця

З нашої статті ви дізнаєтесь:

  • які вітаміни та корисні речовини приховує в собі м'якоть вишневих плодів,
  • як можна використовувати в оздоровчих цілях різні частини рослини,
  • за які лікувальні властивості здавна цінується вишня,
  • користування та шкода цієї культури також будуть детально розглянуті.
Відео про користь вишні

Користь вишні настільки велика, що порівнятися з нею може хіба що суниця. І це не дивно при такому багатому складі вітамінів та мікроелементів! Вітаміни у вишні містяться такі: С, РР, А, Е, Н, В1, В2, В6, а також фолієва кислота або вітамін В9. З мікро- та макроелементів: фтор, залізо, йод, магній, мідь, фосфор, цинк, натрій, хром, марганець, сірка, калій, хлор, нікель, бор, рубідій, ванадій, кобальт.Особливо багата вишня на кальцій, а за змістом молібдену знаходиться на першому місці серед ягід. Хоча деякі з перерахованих елементів потрібні нашому організму в мінімальній кількості, проте при їх нестачі ми більше схильні до хвороб і швидше старіємо.

У ягодах вишні присутні дубильні речовини, натуральні цукру (фруктоза та глюкоза), крохмаль, органічні кислоти та пектини. Окремо варто відзначити такі речовини, як кумарин, завдяки якому згортання крові знижується і зменшується ризик утворення тромбів, еллагову кислоту, що блокує розвиток ракових клітин, а також антоціани, що запобігають ранньому старінню клітин і підвищують тонус капілярів.

У ягодах вишні присутні дубильні речовини, натуральні цукру (фруктоза та глюкоза), крохмаль, органічні кислоти та пектини

Чим корисна вишня - від ягід з кісточками до листя

Ягоди вишні

М'якуш вишневих ягід можна без перебільшення назвати смачними та корисними натуральними ліками з широким спектром дії:

  • у першу чергу, їх рекомендується активно вживати в їжу з метою підвищення в крові гемоглобіну, зниження високого тиску та зміцнення капілярів, щоб уникнути крововиливів;
  • вишня може бути відмінним профілактичним засобом від інфарктів, тромбозів, інсультів, нападів стенокардії та від ускладнень артеріального атеросклерозу;
  • м'якуш плодів застосовується при лікуванні подагри та артриту, оскільки зменшує рівень сечової кислоти в організмі та усуває запалення суглобів;
  • за рахунок досить високого вмісту міді вишню корисно включати до раціону при лікуванні епілепсії та деяких психічних захворювань - ягоди вишні благотворно впливають на центральну нервову систему та на діяльність головного мозку;
  • протизапальні та бактерицидні властивості вишні дозволяють успішно боротися зі стрептококами та стафілококами, знищувати збудників дизентерії;

М'якуш плодів застосовується при лікуванні подагри та артриту, оскільки зменшує рівень сечової кислоти в організмі та усуває запалення суглобів

  • допомагає м'якоть вишневих плодів і при запорах, тому що пектинові речовини сприяють поліпшенню перистальтики кишечника і ефективно виводять з організму шлаки;
  • при простудних захворюваннях вишня служить відмінним жарознижувальним засобом, а при бронхіті та сухому кашлі ягоди діють як м'який, але дієвий відхаркувальний засіб.
Дуже корисно додавати вишню до раціону вагітним жінкам, адже в ягодах міститься фолієва кислота, яка відіграє важливу роль у розвитку ембріона. Крім того, вживання вишневих плодів допоможе впоратися з анемією під час вагітності.

Вишневий сік

Лікувальні властивості вишні не менш яскраво виявляються і у свіжому вишневому соку, який вважається одним з найкорисніших серед свіжих соків.Як і м'якоть вишні, сік ефективний при високій температурі, кашлі, при лікуванні артриту і як профілактичний засіб від атеросклерозу.

Вишневий сік - дієвий природний антисептик, що пригнічує збудників дизентерії, кишкову паличку, гнійні інфекції і т.д. Крім того, за рахунок низької калорійності та благотворного впливу на обмінні процеси в організмі сік вишні вважається відмінним дієтичним засобом. Його можна пити концентрованим або розбавленим і заготовляти вчасно.

Вишневий сік - дієвий природний антисептик, що пригнічує збудників дизентерії, кишкову паличку, гнійні інфекції і т.д

Листя вишні

Якщо на вашій ділянці росте вишня, приділіть увагу збору листя, що опало після цвітіння дерева. Особливо корисні вони будуть у свіжому вигляді, але можна заготовити вишневе листя про запас, висушивши їх під навісом. З листя вишні заварюють вітамінний чай, який має кровоспинну та протизапальну дію.

При гіпертонії та кровотечах можна запарити сухе або свіже листя в окропі, настояти протягом півгодини і вживати проціджений настій потроху протягом дня. Особливо корисним буде такий настій при рясних менструаціях і кровотечі з носа. А відвар з вишневого листя, приготовлений на молоці, добре допомагає при хворобах печінки, включаючи гепатит та жовчнокам'яну хворобу.

Відео про корисні властивості вишні

Кісточки вишні

Через вміст синильної кислоти свіжі вишневі кісточки вживати категорично не рекомендується, оскільки вони можуть спричинити отруєння. Після термічної обробки (при варінні компоту або варення) небезпека зникає, проте використовують кісточки від вишень тільки як зовнішні компреси (в розтертому вигляді) на хворі місця при подагрі.

Крім отруйних кісточок вишня може завдати шкоди організму, якщо вживати її у великих кількостях при ожирінні, порушенні роботи кишечника, цукровому діабеті, розладах травлення, виразці шлунка та при хронічних легеневих захворюваннях.Тому, щоб вам не зашкодила вишня, корисні властивості та протипоказання до її вживання слід обговорити з лікарем.

Категорія:

Садівництво