Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Зимостійкість - дуже цінна властивість для яблунь, адже вона означає не просто здатність дерева переносити переохолодження протягом тривалого часу. Ця властивість включає стійкість сорту до міцних тривалих морозів на початку і середині зими, а також до різких або поступових поворотних морозів, що наступають після відлиг.

Вітчизняні зимові сорти

У яблуневому саду у досвідченого садівника, як правило, можна зустріти не тільки літні сорти, що дозрівають у липні-серпні, але також зимові сорти яблунь. Такий підхід дуже завбачливий, адже більшість сортів має відносно невисоку зимостійкість, і якщо вирощувати лише літні популярні сорти яблунь, після сильних тривалих морозів можна залишитися без урожаю.

Крім того, яблука літніх сортів хороші для вживання в їжу відразу, як тільки встигли, зберігати їх протягом кількох місяців не виходить у всіх садівників. А зимові сорти яблук, навпаки, відмінно підходять для тривалого зберігання, до того ж вони стають набагато смачнішими і ароматнішими вже після того, як трохи полежать.

Яблука літніх сортів хороші для споживання відразу, як тільки встигли

Однак вирощувати зимостійкі сорти яблунь складніше: їм потрібно більше тепла, ніж літнім і осіннім сортам, тому необхідно ретельніше доглядати грунт, вносити необхідні добрива, формувати крону з мінімальним обрізанням, стримувати зростання культурних сортів і використовувати інші » агротехніки.

Відео про зимові сорти яблук

Це тепер вибір врожайних зимових сортів яблук дуже широкий, і кожен садівник вирощує ті сорти, які йому більше подобаються до смаку.Раніше такого розмаїття не було, і тому чи не в кожному саду можна було зустріти Ренет Симиренка. Цей виведений у зимостійкий сорт славиться чудовою врожайністю та посухостійкістю. Розлогі дерева середньої величини плодоносять вже на шостому році вирощування, приносячи досить великі плоди округлої форми, які повністю дозрівають до початку жовтня.

Світло-зелені яблука Семеренко із соковитою ніжною м'якоттю мають відмінний винно-солодкий, трохи пряний смак. При правильному зберіганні плоди до початку літа не втрачають своїх смакових якостей і товарного вигляду, тільки забарвлення їх стає жовтуватим.

Яблука сорту Ренет Симиренко

Не менш популярний у старовинний сорт яблуні Антонівка, створений народною селекцією. Існує чимало різновидів Антонівки: Біла, Смугаста, Сіра, Ребриста, Ріпчаста, Солодка, Осіння, Степова, Напівторафунтова і т.д. Проте найпоширенішою є Антонівка Звичайна.Урожайність її висока, хоч і не регулярна. Яблуні стійкі до парші та добре переносять будь-які зміни кліматичних умов – навіть молоді деревця та саджанці ніколи не ушкоджуються зимовими морозами. Тому сорт вважається вдячним для садівника, адже можна бути впевненим, що зусилля не пропадуть задарма.

У яблуні Антонівка яблука мають інтенсивний характерний аромат і чудовий солодкувато-кислуватий смак, жовтувата м'якоть дуже соковита, зерниста, хрумка, не в'яже. Блискуча шкірка округлих плодів має зеленувато-жовте забарвлення, яке при зберіганні переходить у солом'яно-жовтий колір.

Сорт яблук Антонівка гарний у свіжому вигляді та чудово підходить для переробки на повидло, соки, компоти, мармелад та пастилу. Збирають плоди на початку жовтня, у холодильнику вони добре зберігаються до грудня, а в підвалі яблука можна зберегти і до березня, проте м'якуш їх стане пухким і менш соковитим. У цьому основний недолік сорту Антонівка.

Сорт яблуні Антонівка

Серед інших зимових сортів яблунь вітчизняної селекції варто відзначити:

  • Схід,
  • Московське зимове,
  • Пам'ять воїну,
  • Богатир,
  • Імрус,
  • Чародійка,
  • Синап орловський,
  • Ветеран та ін.

Зимові сорти зарубіжної селекції

Ті яблука, що взимку повсюдно зустрічаються на прилавках магазинів, можна вирощувати у власному саду. Для культивування на території придатні такі імпортні зимостійкі сорти: Голден Делішес, Джонатан, Джонаголд, Ред Делішес, Айдаред, Велсі. Розглянемо ті їх, які у час досить поширені у вітчизняних садах.

  • Джонатан

Яблука Джонатан

Дуже популярний серед садівників сорт яблунь Джонатан, виведений у США. Яблуні відрізняються високою зимостійкістю, стійкістю до посухи та парші, проте до борошнистої роси стійкість невисока. На середньорослих деревах з розлогою кроною на початок жовтня дозрівають округло-конічні плоди середнього розміру. Яблука Джонатан світло-жовті з червоним рум'янцем і смужками, біла м'якуш має трохи зеленуватий відтінок відразу після зняття з дерева, а через деякий час стає кремового кольору. Смак у плодів винно-солодкий, аромат приємний, зберігаються у сприятливих умовах до квітня-травня.

  • Айдаред
Ще один улюблений садівниками врожайний американський сорт, стійкий до основних хвороб яблунь. Сильнорослі яблуні утворюють кулясту, досить загущену крону, плоди починають регулярно приносити з п'ятого року. Яблука великі, округлої форми з соковитою кислувато-солодкою м'якоттю блідо-жовтого кольору та ніжним ароматом.Поверх основного світло-зеленого забарвлення яблука Айдаред покриті темно-карміновим або малиновим рум'янцем зі штрихами та густими смужками. Знімати плоди починають з останньої декади вересня, середня тривалість зберігання – від п'яти до шести місяців. Під час зберігання м'якоть стає дрібнозернистою, рихлою.
    Відео про пізні сорти яблунь
  • Голден Делішес

За чудовий солодкий смак та високу врожайність цінується сорт яблук Голден селекції США. Середньорослі яблуні із середньо загущеною широкопірамідальною кроною на карликовій підщепі плоди приносять вже на третій рік, і на п'ятий рік - на сильнорослій підщепі. Сорт самобезплідний, рекомендуються запилювачі: Айдаред, Ренет Симіренко, Кортланд. До переваг сорту Голден відносяться хороша транспортабельність плодів і висока зимостійкість, проте до борошнистої роси і бурої плямистості яблуні нестійкі.

Золотисті яблука Голден встигають у вересні, з дерева вдається зібрати до 120 кг. Плоди довгасті, середнього розміру або більші за середні. М'якуш має приємний кремовий або світло-жовтий відтінок, соковитий, ніжний. Зберігання можливе до квітня.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Садівництво