Не всі знають, як краще зробити при вирощуванні зелені - зрізати кріп і чекати, коли гілочки відростуть знову, або вирвати його з корінням. Можна вчинити і так, і так. Кожен городник робить вибір, виходячи зі своїх потреб та особливостей сорту кропу.

Коли краще вирвати, а коли - зрізати?

Сорта кропу різняться між собою за формою розетки, висотою куща, термінами стеблеутворення та цвітіння.

Ранньостигла зелень готова до зрізання вже через 35 днів з моменту появи сходів. Це такі сорти, як:

  • «Грибовський»;
  • «Далекий»;
  • «Аврора».

Перелічені різновиди рано дають квітконос і підходять для отримання свіжої зелені за короткий термін. Надалі «парасольки» цих рослин можна використовувати для консервації, але от пишної зелені від них вже не отримаєш.

Зрізати з них молоді гілочки і залишити кущ можна в тому випадку, якщо ще знадобляться парасолькові суцвіття, які будуть використовуватися для заготовок на зиму. В іншому випадку рослина краще виривати з корінням і здійснити посів знову. За сезон у кліматі середньої смуги сіяти кріп можна тричі. Ця культура невибаглива і добре росте навіть восени.

Існують також сорти з пізнім закладенням квітконоса та рясним наростанням листя, наприклад:

  • «Штучнолистий»;
  • «Кустистий»;
  • «Гурман»;
  • «Кібрай».

Посіявши цей кріп навесні, можна зрізати з нього зелень тривалий час і у великому обсязі. Його листя не втрачає при цьому термінової ніжності та аромату. Надлишки можна засушити на зиму. Зрізати такий кріп можна кілька разів, тому немає сенсу висмикувати його після зрізання, зробленого вперше.

Надовго залишають на грядці та пізні сорти:

  • «Алігатор»;
  • «Буян»;
  • «Салют».

Парасольки на них з'являються лише до кінця літа. Посаджених на ділянці 20 кущів з лишком вистачить для забезпечення сім'ї свіжою зеленню у літні місяці. Якщо літо холодне, рослини можуть зовсім не зав'язати насіння.

Як правильно зрізати?

Після посіву в грунт кріп зазвичай росте надто густо, і спочатку на зелень беруть молоді кущики, проводячи проріджування.

Зрізати зелень з залишених кущів потрібно правильно.

    Насамперед обривають нижній ярус гілочок - кущ буде ще рости.
  1. Після цього вищипують бічні пазушні пагони. Зрізати кропчик потрібно при необхідності, наприклад, для подачі до столу або приготування салату.
  2. Після того як відросте верхівка куща, її також використовують на зрізання.

Важливо знати, що кущові сорти виявляють закладені характеристики тільки при достатній площі харчування, тому після проріджування відстань між рослинами повинна бути не менше 20 см при ширині міжрядь 25-30 см. При такій схемі посадки свіже листя з кожної рослини можна зрізати протягом 40-45 днів.

Отже, правильно вибравши сорт кропу і посадивши його у відповідних умовах, можна з однієї рослини зрізати гілочки протягом 1,5 місяців. Виривають кущик із корінням тільки при посадці ранніх сортів. У цьому випадку рекомендується сіяти насіння не одночасно, а з різницею в 1-2 тижні.

Категорія:

Вирощування та догляд