Вирощування на вікні пряних трав та овочів стає все більш популярним заняттям. Використовуючи спеціальні килимки для мікрозелені, можна пророщувати в домашніх умовах кріп, базилік, кінзу, бобові та злакові культури, деякі овочі. Зелень зрізають на етапі появи 2-3 справжніх листочків: саме на цій стадії рослини надзвичайно насичені вітамінами, мінералами та біологічно активними речовинами. При самостійному вирощуванні можна бути впевненим у якості та екологічній чистоті продукту.

Технологія вирощування мікрозелені

Зелень у квартирі можна вирощувати цілий рік, а допоможуть у цьому спеціальні пристрої. Щоб організувати «конвеєр», вибирають 3-4 види рослин та проводять їх посів по черзі. Застосування спеціальних килимків для пророщування насіння дозволяє обходитися без ґрунту. З цією метою можна використовувати навіть звичайну вату чи марлю. Вживання готової продукції їжу благотворно впливає працювати багатьох органів прокуратури та систем организма.

В якості тари під мікрозелень купуються спеціально призначені для цього лотки, але можна взяти для посадки і звичайні пластикові контейнери або скляні форми для запікання. Потім діють так:

    на дно поміщають спеціальні килимки або ґрунт;
  1. зволожують підкладку фільтрованою або структурованою водою (водопровідна вода не підійде);
  2. розкладають на поверхні насіння;
  3. закривають ємність кришкою для створення особливого мікроклімату;
  4. ставлять контейнер у світле вентильоване місце.

Для розвитку сіянців необхідно підтримувати стабільний рівень вологості. Цей параметр обов'язково контролюють, при необхідності підливають у контейнер воду. Зрізана зелень зберігає свої властивості при зберіганні в холодильнику не більше тижня.

Льняні килимки

Фахівці називають лляні килимки ідеальним рішенням для вирощування мікрозелені.

Переваги лляної підкладки:

  • матеріал довго утримує вологу;
  • зелень залишається чистою в процесі вирощування, її не потрібно мити;
  • льон чудово підходить для розвитку повноцінного коріння рослин.

Органічна середовище є спочатку стерильним, що запобігає розвитку бактеріальних та грибкових інфекцій. У використанні лляна підкладка набагато зручніша за грунт.

Килимок попередньо зволожують і укладають у бокс (слід уникати перезволоження). Розклавши по поверхні насіння, ємність закривають прозорою кришкою. Як тільки з'являться паростки, укриття знімають. Полив мікрозелені здійснюють за допомогою пульверизатора.

Джутовий килимок

Ще один популярний варіант - джутовий килимок. Його виготовляють із сіна джуту. Сировину вигідно використовувати завдяки наступним властивостям:

  • здатність вбирати багато вологи - в 4,5 рази більше за власну вагу;
  • відсутність пилення та запаху;
  • економічна витрата;
  • екологічна та санітарна безпека;
  • повністю натуральний склад.

Килимки з джуту можна замовити в інтернеті разом з контейнерами для вирощування зелені або окремо. Популярний розмір - 11х16 см. Вартість комплекту буде нижчою, ніж при замовленні одних тільки килимків.

Кокосовий мат

Кокосовий мат випускається в погонних метрах, перед покупкою потрібно вирахувати необхідний розмір, оскільки цей матеріал відносно дорогий. Його переваги:

  • відмінна здатність до вбирання та утримання вологи;
  • власна сприятлива мікрофлора, що перешкоджає виникненню гнильних процесів;
  • обробка спеціальним розчином, що дозволяє знизити кількість добрив, що використовуються.

Матеріал використовується одноразово, повторний посів на той же килимок не допускається. Для запобігання розвитку цвілі рекомендується періодичне підсвічування рослин ультрафіолетовою лампою.

Повсть для мікрозелені

Нещодавно на ринку з'явився новий вид субстрату для мікрозелені - з повсті. Підкладка має органічну основу.

Повстяне полотно має наступні плюси:

  • не забруднює коріння та стебла рослин;
  • використаний килимок можна переробити шляхом закладки в компост;
  • при вирощуванні на продаж продовжується термін реалізації в 3-4 рази, зелень залишають на килимку.

Для вирощування підійде будь-який посуд висотою 5-10 см. Краще, якщо він буде з натуральних матеріалів - кераміки, скла, глини. При виборі пластикового контейнера варто віддавати перевагу виробам з якісного матеріалу, що виражається у відсутності різкого хімічного запаху.

Вирощування мікрозелені - цілком доступне захоплення, що не вимагає великої кількості коштів та часу. У результаті можна буде скористатися результатами своєї праці, принісши користь організму.Відмінною підмогою в цьому стануть спеціальні килимки з різних матеріалів.

Категорія:

Вирощування та догляд