Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

За смаковими якостями та корисними властивостями біла редиска нічим не поступається своїм червоно-рожевим побратимам. Представник сімейства хрестоцвітих містить велику кількість клітковини, вітамінів, мінералів, ефірних олій. Низька калорійність продукту (15 ккал на 100 г) дозволяє включати його до раціону тих, хто хоче знизити масу тіла. Крім того, вживання овочів сприяє виведенню холестерину, покращує процеси травлення, допомагає посилити імунний захист, позбавляє болю в суглобах та безсоння. Вирощувати редис «Білий ікол» та інші сорти з білими коренеплодами у відкритому ґрунті зовсім не складно.

Особливості та характеристики сорту

«Білий ікол» - сорт із середніми термінами дозрівання, призначений для вирощування у відкритому ґрунті. Редиска має наступні характеристики:

  • період з появи сходів до стадії технічної зрілості триває 33-42 дня;
  • плід довгий, білий, конічної форми, діаметром до 3,5 см, масою 40-60 г;
  • м'якуш соковитий, білого кольору, солодкий, зі слабовираженим гострим присмаком.

Корнеплід використовують у свіжому вигляді для приготування салатів та закусок. Цей сорт відрізняє незвичайний горіховий смак. У м'якоті сконцентровано значну кількість калію та вітаміну C. Рослина невибаглива у догляді, стійка до квітучості, не вимагає тепличних умов.

Крім сорту «Білий ікол» виведені й інші різновиди білої редиски. Найбільш відомі:

  • «Віровський білий»;
  • «Крижана бурулька»;
  • «Світлячок»;
  • «Дайкон»;
  • «Альба».

При посадці необхідно вибирати районовані сорти, придатні для посадки в конкретній місцевості, та звертати увагу на рекомендації щодо способу вирощування.

Вибір місця для посадки

Стискати культуру потрібно з урахуванням правил сівозміни. Найкраще редис росте після томатів, огірка, картоплі, бобових культур. Грядка повинна розташовуватися на сонячній рівній ділянці, і краще зробити її піднесеною (15-20 см).

Восени ділянку перекопують і вносять у ґрунт добрива. на кожен кв. метр площі додають:

  • 8-9 кг перегною або компосту;
  • 20 г хлористого кальцію;
  • 20 г суперфосфату.

Навесні ґрунт знову перекопують, рихлять і рівняють поверхню граблями. Склад ґрунту особливого значення не має - якщо було внесено достатню кількість добрив, редис непогано росте навіть на глинистому ґрунті.

Сіяти «Білий ікол» можна протягом усього літа, за сезон дачники одержують 3-4 врожаї коренеплодів.

Процес посіву

До посіву у відкритий грунт приступають наприкінці травня або на початку червня:

Попередньо насіннєвий матеріал на добу замочують у воді або тримають загорнутим у вологу тканину. Така підготовка потрібна для збільшення відсотка схожості та прискорення проростання насіння.
  1. У день посадки на підготовленій гряді нарізають борозенки завглибшки 2 см.
  2. Перш ніж розкласти насіння, борозни рекомендується пролити теплим розчином гумату натрію (1 ст. л. на 10 л води).
  3. Потім борозенки присипають пухким грунтом і акуратно поливають.

Щоб пізніше не вдаватися до проріджування посадок, не сійте насіння густо - залишайте між ними відстань близько 15 см.

До того моменту, коли паростки проклюнуться, потрібно стежити за станом ґрунту: він не повинен пересихати. Паростки з'являться через 7-14 днів. Процес проростання пришвидшується за вищої температури.

Щоб урожай редис дозрівав регулярно, посів відновлюють кожні 2-3 тижні.

Догляд за посадками

Основний догляд за редисою полягає в правильному поливі.

  • Якщо рослині бракуватиме вологи, плоди виявляться гіркими, пустотілими, жорсткими, редиска почне йти в стрілку.
  • Надлишок води при поливі призводить до розтріскування редиски.

Грядку з коренеплодами зволожують регулярно, але помірно.

Після поливу або дощу грунт розпушують, одночасно проводячи прополювання. Не можна давати бур'янам рости, інакше коренеплодам бракуватиме харчування. Розпушування сприяє доступу кисню до коріння, що важливо для нормального розвитку та здоров'я культури.

Біла редис нерідко уражається хрестоцвітою блішкою. Щоб плоди залишалися безпечними для вживання, краще використовувати для боротьби зі шкідником народні засоби:

  • Якщо на листі з'явилися наскрізні дірки і комахи, що скачуть, можна обробити грядку сумішшю золи і тютюнового пилу, взятих в рівних пропорціях. Пудрювання проводять після кожного дощу або поливу.
  • При нападі блішки можна захистити посадки, обприскуючи їх настоєм картопляного або помідорного бадилля. Склад готують із 2 кг рослинної сировини на 10 л гарячої води. Рідина має наполягати 6-8 годин. Перед застосуванням настій проціджують та додають до нього 2 ст. л. рідкого мила.Обробку краще проводити ввечері.
В якості превентивного заходу захисту гряду вкривають нетканим матеріалом (підійдуть лутрасил, спанбонд, агроспан) відразу після появи сходів. Світло до рослин проникатиме, а от комахи не зможуть дістатися до ніжних молодих листочків. Коли листя підросте і загрубіє, укриття можна буде зняти.

Збір та зберігання врожаю

Зібрати редиску необхідно вчасно, не пропустивши належні терміни. В іншому випадку коренеплоди почнуть гірчити, їх м'якоть втратить соковитість, стане в'ялою.

Для визначення ступеня зрілості потрібно акуратно відгріти ґрунт від основи рослини, щоб оглянути коренеплід. Якщо діаметр редис досяг 2,5 см, його можна прибирати. У тому випадку, коли редиска замала, її слід назад присипати ґрунтом і повторно оглянути через 2-3 дні.

Перед днем збирання з вечора грядку поливають, а вранці приступають до вилучення плодів. Редиска висмикують із землі, притримуючи за бадилля. Після того, як урожай зібраний, надземну частину відрізають. Бадилля можна використовувати для приготування вітамінних салатів, літніх супів.

Самі коренеплоди миють, підсушують, упаковують у поліетиленові пакети та прибирають у холодильник чи льох. Місце зберігання повинно бути сухим та прохолодним.

Навіть в ідеальних умовах редис не зберігається довго. Оптимальний термін зберігання - тиждень, після цього у коренеплодів часто погіршуються смак і текстура.

Вибравши для посадки редис сорту «Білий ікол», можна без проблем вирощувати його у відкритому ґрунті. Відрегулювавши частоту посіву, вдасться забезпечити себе регулярним надходженням хрусткої редиски до столу і додавати її в салати, окрошку, борщ, використовувати для прикраси страв до осені. Відмінні риси білої редиски - м'якіший смак і досить тривале збереження товарних якостей.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Вирощування та догляд