Селекціонери невпинно працюють не лише над виведенням нових сортів рослин, плодами селекції стають також незвичайні культури. Одна з них – огірок. Цей гібрид поєднує властивості дині і огірка. Цікаво те, як видозмінюються плоди. На початковій стадії вони схожі на маленькі огірочки, а в процесі дозрівання перетворюються на дині, що мають насичений смак та аромат. Незвичайну рослину вирощувати легко, особливого догляду вона не вимагає.
Опис культури
Гібрид був виведений у Середній Азії. Згідно з ботанічною класифікацією, огірок відноситься до сімейства гарбузових.На вигляд рослина схожа на кущ огірка, але листя у нього більші. У висоту огірок може досягати 2 метрів. На ранніх стадіях розвитку плоди вживають так само, як і огірки. Їх можна додавати в салати та консервувати на зиму.
Повністю визрілу огірок вживають в їжу як десерт. З неї також варять варення. Маса дозрілих плодів може сягати 6-8 кг (середня вага - 3-4 кг). У довжину гібрид дині та огірка досягає 60-80 см. У стиглого плоду шкірка жовта, із зеленими смужками. Усередині – соковита м'якоть та невелика кількість насіння. До переваг культури відносять її невибагливість, врожайність, скоростиглість, тривалий період плодоношення.
Однак у огірки є і недоліки. Шкірка плодів тонка (майже як у яблука), тому вони не підлягають довгому зберіганню. З цієї причини врожай погано переносить транспортування. Не можна сказати і того, що огірка має стійкість до хвороб.Культуру часто вражають грибкові захворювання.
Сорта огірдині
Селекціонерами виведені сорти огірдині, що відрізняються великою врожайністю, гарним смаком плодів, вищим імунітетом. Серед них:
- «Мацарен F1». Плоди цього сорту мають незвичну форму. Ці огірки більш витягнуті, із звуженим кінчиком і світло-салатовою шкіркою. Середня вага плодів - 400 г. На одному стеблі дозріває по 3-4 огірки. М'якуш - зеленувато-жовтого кольору з приємним ароматом і солодким смаком.
- «Королева Анна». Швидкостиглий сорт, що дозріває за 1,5-2 місяці. Відрізняється підвищеною врожайністю, стійкістю до холодів та хвороб. У середній смузі та північних регіонах огірок краще вирощувати в теплиці. Кущ росте компактно. Плоди - невеликі, округлі.
- «Мандурія». Витка рослина висотою 2 м з пишною кроною. Плоди можуть бути округлої чи овальної форми, вага до 1,2 кг. Сорт відрізняється короткими термінами вегетації. Перші плоди з'являються через 70 днів з моменту посадки.
- «Лартон F1». Гібрид підходить для вирощування у відкритому ґрунті. Рясно цвіте та плодоносить. Зрілі плоди формою нагадують грушу. М'якуш з великою кількістю цукрів і динним ароматом.
Цей список можна продовжити і іншими сортами - "Бананова" , "Карамель" , "Ананасна" , "Фазано" , "Олександрія" . У північних регіонах популярна огірка «Оренбурзька». У середині літа її плоди використовують для салатів, у серпні вони дозрівають і набувають динного смаку.
Способи вирощування
Плоди незвичайної рослини можна отримати як у теплиці, так і у відкритому грунті. Якщо вирощуємо огірок на вуличній грядці, краще використовувати розсадний спосіб. У цьому випадку врожай можна буде отримати раніше.Посадка в теплицю
У холодних регіонах огірок, як і деякі інші культури, висаджують у теплицю.У цьому випадку немає потреби вирощувати розсаду, насіння можна буде закласти відразу в ґрунт. Закладають насіння в землю з інтервалом в 5-7 см. Коли з'являться сходи, залишають найжиттєздатніші і міцніші.
Для успішного плодоношення культури в теплиці важливо підтримувати стабільний температурний режим. Показник повинен виходити межі +25-30 °C. Якщо в теплиці буде занадто жарко, рослини скинуть зав'язі, що негативно позначиться на врожайності.
Вирощування в теплиці може призвести до нестачі освітленості. Уникнути цього дозволить встановлення шпалери, до якої рослини підв'язують вертикально. Коли плоди почнуть набирати масу, їх поміщають у капронові сітки і підвішують, щоб зняти навантаження з батоги.
Посадка у відкритий ґрунт
Якщо планується вирощувати огірки у відкритому ґрунті через розсаду, посів насіння проводять у середині квітня.За місяць саджанці переселяють на постійне місце. Будинки посадковий матеріал висаджують в окремі стаканчики, закладаючи на глибину 2-2,5 см. Догляд за розсадою стандартний.
При посадці насінням роботи проводять наприкінці травня, даючи землі прогрітися. Закладають насіння в цьому випадку на глибину 1,5 см. Не всі насіння можуть прорости, тому краще в одну лунку закладати по 2 штуки, а надалі залишити найбільш сильні рослини. Щоб підвищити схожість та якість сіянців, попередньо посадковий матеріал замочують у розчині «Епіна» та в слабкому розчині марганцівки.
Перший час саджанці вкривають плівкою.При цьому способі огірдини вирощують у розстил. Плеті, розташовані на землі, зверху злегка присипають ґрунтом. Це потрібно для утворення додаткових корінців. У такому випадку рослини отримають більше харчування, а отже, якість плодів підвищиться.У відкритому грунті огірки краще вирощувати із захистом від вітру, висаджуючи біля паркану або господарських будівель. Кращі показники культура демонструють при посадці в удобрені грядки, нижній шар яких складає органіка, що розкладається.
Догляд за огірдинею
Агротехніка культури зовсім не складна, але має свої особливості. Заходи догляду включають:
- Полив. Зрошувати ґрунт потрібно часто, але потроху. Вода має бути обов'язково теплою. Проливати землю на велику глибину немає сенсу, оскільки коренева система у гібриду дині та огірка поверхнева. Поливи проводять рідше під час наливу плодів, а потім і зовсім припиняють, щоб огірки набрали цукристості.
- Підживлення. Часте внесення добрив загрожує перегодовуванням. На початкових етапах зростання рослин дають азот. У період формування зав'язей необхідні калійні добрива.
- Мульчування. Культурі подобається органічна мульча. Розкладаючись, органіка даватиме рослинам додаткове підживлення. З цією метою використовують сіно, солому, компост. Допустимо мульчування річковим піском.
- Формування. Після того, як на головному стеблі з'явиться 5 листків, його маківку прищипують. На бічних пагонах пінцювання проводять після формування 7-8 листків. Зав'язі з'являються саме на бічних пагонах. Їх кількість нормують, залишаючи трохи більше 2-3 плодів кожному відгалуженні.
- Поки рослини не набрали сили, проводять регулярне прополювання. Бур'яни забирають у культури харчування та вологу, тому не можна давати їм рости.
Момент збирання врожаю залежить від скоростиглості сорту. Визначити, що плоди дозріли, можна за появою на шкірці невеликих тріщин. Плодоносить гібрид огірка та дині до самих заморозків. З однієї рослини в середньому отримують до 20 плодів.
Дачники вже встигли оцінити дивину і залишають на форумах захоплені відгуки про огірка.В агротехніці рослини немає нічого складного, але нехтувати нею не варто. Зібраний урожай обов'язково порадує смаком і збагатить меню вітамінами - це чудовий привід для того, щоб вирощувати культуру на своїй ділянці.