Згідно з переказом, початок обрізання винограду ще кілька століть тому поклав звичайний осел. Італійці, які постачали вино військам Римської імперії, помітили, що кущі рослини, які одного разу покусав осел, стали набагато краще рости і дали більше ягід, ніж недоторкані.

Коли проводиться обрізка - влітку, восени чи навесні?

З тих пір обрізання кущів стало проводитися на всіх виноградниках. Згодом технологія вдосконалилася, дозволивши отримувати ще більший урожай ягід. І сьогодні, знаючи, як правильно обрізається виноград, навіть садівник-початківець здатний добитися чудового результату.

Обрізка не тільки збільшує обсяг врожаю, але й змінює на краще смакові якості, а також розмір ягід. Крім того, процедура прискорює дозрівання плодів, помітно полегшує догляд за плодоносними кущами та збирання ягід, адже цей волелюбний кущ здатний розростись на всі боки, якщо його щороку не формувати.

При покривному виноградарстві перевага надається осінній обробці рослини, в першу чергу тому, що це допомагає якісніше вкрити кущі на зиму і захистити їх від морозів. З настанням весни догляд за обрізаним на зиму виноградником полегшується, а до осені визріває велика кількість ягід.

Схема обрізки винограду

Не вітається обрізка навесні з тієї простої причини, що на винограді і так важко гояться рани, а якщо зрізати лозу на самому початку руху соку, на ній з'являться «сльози». У результаті ви не тільки не дочекаєтесь гарного врожаю, але й можете занапастити рослину.На початку березня, коли встановиться температура не нижче +5 градусів, може здійснюватися обережна обробка молодого куща, який ще не вступив у плодоношення, або саджанців, які були посаджені восени.

Обрізка винограду не тільки збільшує обсяг врожаю, але й змінює на краще смакові якості

Літнє обрізання винограду, по суті, не є таким у загальноприйнятому значенні цього слова. У літні місяці виноградарі прищипують на кущах пагони, карбують, пасинкують, виламують непотрібні гілки. Ці процедури спрямовані на профілактику низки хвороб, збільшення провітрюваності куща, забезпечення сонячного світла гронами, створення сприятливих умов для визрівання ягід.

Відео: підготовка винограду до зимівлі

Знаючи, як обрізати рослину влітку від непотрібних пагонів, ви зможете збільшити приплив поживних речовин до пензлів, що призведе до збільшення плодів і дозволить визріти тим лозам, які залишені наступного року. Можна також проредити листя, щоб гронам «краще дихало».

Як підготувати виноград до зимівлі

Тепер ви знаєте, що краще обробляти рослину восени, але як це правильно здійснювати? Найкраще провести цю процедуру в два етапи, так ви зможете переконатися, що залишаєте на наступний рік для плодоношення лози, які дуже добре визріли.

На першому етапі, як тільки всі ягоди з кущів зібрані, гілки очищаються від ланок, що пройшли стадію плодоношення, від кволих пагонів і від дзиги, що заважають розвитку плодів. Починати основне обрізання винограду на зиму слід через пару тижнів після листопада, перш ніж укрити виноградник. Частина вуглеводів з молодих пагонів до цього часу перейде в коріння та багаторічну частину кущів. Якщо лози, що висять на шпалері, перенесуть кілька перших заморозків - нічого страшного, так вони краще загартуються, але під час процедури температура повітря повинна бути не нижче -3 градусів, інакше гілки стануть ламкими.

Обрізання молодих саджанців зазвичай проблем не викликає: ви щорічно видаляєте зайві пагони, формуючи кущ згідно з певною схемою обрізки винограду, і залишаючи від 3 до 8 рукавів (що ростуть під кутом із землі), які даватимуть урожай. А ось з багаторічним кущем доведеться повозитися, особливо якщо він раніше ніколи не обрізався.

Обрізання молодих саджанців зазвичай проблем не викликає

Навіть у найзапущеніших випадках правильна обробка кущів допоможе привести їх у порядок і досягти підвищення врожайності. Робиться вона так:

  • у першій декаді вересня видаліть на багаторічних рукавах молоді пагони, які з'явилися до першого дроту, натягнутого на висоті півметра над землею;
  • у пагонів, які виросли на рукавах вище другого дроту, натягнутого в 30 см від нижнього дроту, викарбуйте верхівку на 10% від довжини втечі і обріжте всі бічні пасинки (зробити це правильно вам допоможе схема обрізки в картинках);
  • в середині жовтня після листопада виберіть пару найбільш розвинених пагонів на висоті перших двох дротів;
  • нижня втеча, що виросла із зовнішньої частини рукава, обріжте, залишивши три-чотири вічка, - тим самим ви сформуєте сучок заміщення;
  • Втеча, що розташована вище з протилежного боку, обріжте, залишивши від п'яти до дванадцяти очок - це буде плодова стрілка. Кількість вічок повинна бути дорівнює діаметру втечі + 1-2 запасних вічка на випадок вимерзання або випрівання.

В результаті, на винограднику повинні залишитися найбільш потужні багаторічні штамби (стволи, що ростуть перпендикулярно землі) і рукави з нирками, з яких і виростуть до наступного літа нові лози та плодові кисті. Як обрізати виноград на зиму, ви розібралися, залишається тільки правильно підготувати його до зимівлі: гілки, що залишилися, зніміть з шпалери, укладете в бік росту лози, після чого закріпіть на землі і накрийте плівкою або брезентом.

Відео про обрізування винограду

Поради початківцям: як обрізати виноград на зиму

Чому досвідчені виноградарі залишають по 4 бруньки на сучці заміщення та по 11-13 бруньок на плодовій стрілці? Певною мірою це пояснюється підстраховкою на зиму, але є й інші причини. Так, додаткові бруньки на сучці заміщення дозволять навесні, перед тим як обрізати культуру від зайвих зелених пагонів, вибрати ті пагони, на яких утворюються найбільші суцвіття. Що стосується плодової стрілки, перші дві-три нирки в умовах північних районів можуть виявитися неплодоносними, тому що їхнє формування припадає на прохолодний червень. До сьомої нирки суцвіття виходять середніми, а ось до 13-15 нирки утворюються найбільші суцвіття, що формуються в липні, коли достатньо сонячних днів, і температура повітря висока.

У процесі обрізання намагайтеся, щоб рани і зрізи знаходилися на внутрішній стороні пагонів, що звернена до середини куща.Тоді вони швидше і краще заростатимуть. Рани з різних сторін гілки ускладнюють рух соку, через що врожайність кущів може знизитися. Зрізи повинні бути максимально гладкими, не «кошлатими».

У процесі обрізання намагайтеся, щоб рани та зрізи знаходилися на внутрішній стороні пагонів, що звернена до середини куща

Якщо крім корисних рекомендацій, наведених у статті, вам знадобиться наочний приклад, як здійснюється обрізка винограду, відео у відповідній вкладці задовольнить вашу цікавість. Вивчайте теорію, спробуйте самі обрізати кущі, і вам обов'язково вдасться виростити чудовий урожай!

Категорія:

Садівництво