При вирощуванні томатів потрібно бути готовим до багатьох складнощів: правильно вносити добрива, розраховувати кількість вологи, вчасно боротися зі шкідниками та хворобами. Одним із небезпечних захворювань є вершинна гниль на помідорах. Лікування ускладнюється тим, що початок хвороби часто залишається непоміченим.
Чому починається вершинна гнилизна?
До недавнього часу серед причин розвитку вершинної гнилі на помідорах називали інші грибкові інфекції. Однак сьогодні встановлено, що від них це захворювання не залежить.А це означає, що все не так сумно: всі рослини знищувати не доведеться, частину врожаю можна врятувати (чим раніше хворобу виявити, тим ця частина буде більше).Головною причиною розвитку вершинної гнилі томатів сьогодні впевнено називають дефіцит кальцію, який відповідає за ріст і поділ клітин плодів. При загальному кальцієвому голодуванні найбільший його недолік відчуває саме вершина плода, куди він поставляється в останню чергу.
Вершина плоду помідора знаходиться на протилежному боці від місця прикріплення його до стебла - там, де була основа квітки. А оскільки у більшості сортів томатів ця частина опущена донизу, її практично ніколи не видно під час догляду за рослинами. У цьому і є підступність гнилі: дуже часто до моменту її виявлення (наприклад, опало кілька уражених плодів) вона встигає значно поширитися і освоїтися на грядці. Цілком неважливо, чи вирощуються помідори на відкритих грядках або в закритому ґрунті: хвороба може проявитися скрізь.
Якщо ви огородник-початківець і не впевнені у своїх силах, спочатку не експериментуйте з великоплідними гібридами або сортами, плоди яких мають сильно подовжену форму. У них вершинна гнилизна може виникати просто тому, що до вершини плоду кальцію дістатися дуже складно.
Куди подіється кальцій?
Чому виникає дефіцит кальцію? Причин тут кілька, і не завжди вони криються у бідності ґрунту. Але кожну з них можна вважати фактором ризику виникнення захворювання.
- Дефіцит вологи. При цьому кальцій просто не може всмоктуватися корінням у потрібній кількості. Нестача вологи разом із сильною спекою збільшує випаровування з листя і стовбурів. Так рослина захищається від перегріву. Але при цьому нестачу рідини листя компенсують, відтягуючи її (і розчинений у ній кальцій теж) із плодів.Якщо в такий період полив недостатній, практично стовідсотково виникне це захворювання.
- Надлишок вологи. Надлишок вологи в ґрунті або повітрі (для закритого ґрунту) - прекрасне середовище для розвитку процесу гниття.
- Підвищена кислотність або засоленість ґрунту. Може виникнути через застій води в низинах, якщо близько залягають підземні води та відсутній дренаж. Такі ґрунти бідні на кальцій.
- Ушкодження коренів. Огородник може помітити, як під час прополки чи розпушування ушкоджує кореневу систему. До цього може призвести недбале внесення свіжих органічних чи гранульованих мінеральних добрив, що викликає опіки коренів. Таке коріння не може повноцінно всмоктувати необхідну кількість вологи та розчинених у ній мінеральних речовин, у тому числі - кальцію.
- Усілякі стреси рослин. Це може бути полив томатів холодною водою в спеку, коли коріння на деякий час перестає вбирати вологу, різкі перепади температури - наприклад, денний і нічний, якщо рослини не були загартовані, або протяги в теплиці, різке похолодання, холодний дощ, град після сильної спеки.
Зовнішні ознаки хвороби
Оскільки вогнище захворювання знаходиться спочатку поза увагою городника, за наявності будь-якого з факторів ризику слід систематично і ретельно оглядати плоди знизу, піднімаючи кожну кисть.
Ознаки вершинної гнилі такі:
- Починається захворювання з того, що на вершині плода з'являється ледь помітна водяниста плямка. Поступово воно розростається, шкірка на ньому висихає і стає бурою.
- У круглих плодів вершинка виглядає вдавленою і плоскою, у витягнутих відсутній «носик».
- У запущеній стадії на ураженій ділянці починають розмножуватися грибкові або бактеріальні інфекції, які проникають у м'якоть плода.
- Площа потемнілої і загнила м'якоті збільшується.
- Поступово заражається і насіння плода.
- Уражений плід дозріває раніше за інших і часто опадає.
На жаль, навіть після ретельного обрізання зіпсованих місць вживати такі помідори в їжу не можна.
У теплиці слідкуйте за тим, щоб нижні кисті з плодами не торкалися землі. Оскільки вологість ґрунту (та й повітря) тут набагато вища, ніж на звичайній грядці, гниль – і не тільки верхівкова – може розвинутися від контакту із сирою землею. Отже, має сенс стежити за загальною вологістю теплиці, своєчасно провітрювати її.
Як врятувати врожай?
Все залежить від ступеня поразки та розміру вогнища. Але найперша міра боротьби при виявленні вершинної гнилі у будь-якому випадку – механічне знищення вогнищ: потрібно зібрати всі уражені плоди та листя (вони жовтіють), винести за межі ділянки та спалити. Рослини, що залишилися, не витрачатимуть на них вологу, кальцій і не заражатимуться від них.
Дальші дії полягатимуть у тому, щоб врятувати врожай нинішнього року, що залишився, і запобігти виникненню хвороби в наступному.
Отже, необхідно негайно обробити томати. Чим? Препарат «Брексил Са» містить кальцій і бор, що сприяє його кращому засвоєнню, тому може в короткі терміни допомогти навіть постраждалим посадкам. У відрі води розчиняють 10 г препарату, потім отриманим розчином обприскують рослини по листі кожні два тижні.
Ефективним у боротьбі з вершинною гниллю томатів може бути і лікування золою – вона також містить кальцій. Для цього 300 г золи заливають літром окропу, дають охолонути і змішують з відром води для поливу. Під кожен кущ виливають літр розчину. Або можна обприскати рослини цим розчином, підмішавши до нього для кращого прилипання 40-60 г господарського мила.
Інші способи боротьби
Існують і інші засоби боротьби з цією напастю: як хімічні, так і народні.
- Кальцієва селітра. Робочий розчин готують із 10 літрів води та 7-10 г препарату. Під кожен кущ виливають по літрі. Якщо кущів томатів посаджено багато, розчин доведеться готувати неодноразово.
- Хлористий кальцій. Його потрібно розводити у воді у кількості 3-4 г на 10 л. Обприскують рослини цим складом кожні 2 тижні.
- Карбонат натрію (відомий як кальцинована сода). 1,5 столові ложки соди розчиняють у відрі води. Під кожен кущ виливають до літра.
- Молота крейда (підійде будівельна або кормова - для свійської птиці). Літр води для поливу змішують з крейдою (100 г) і отриманою «бовтанкою» поливають томати при перших ознаках гнилі.
- Кора дуба. Містить велику кількість кальцію і має антибактеріальні властивості. 2 столові ложки подрібненої кори заливають 0,5 літра окропу та кип'ятять на слабкому вогні ще 15 хвилин.Дають відвару охолонути, проціджують, додають до 10 літрів води. Щедро обприскують постраждалі кущі, особливо ретельно – знизу.
Не допустити повторення
Будь-яке захворювання завжди легше запобігти, ніж лікувати. Ця істина справедлива не тільки для людей або тварин, для рослин - теж.
Що можна зробити, щоб уберегти томати від вершинної гнилі наступного року?
- Якщо грунт схильний до закисання, його потрібно вапнувати (доломитовим або кістковим борошном, меленою крейдою), вносячи приблизно по 1 кг на квадратний метр при осінньому перекопуванні ділянки.
- Заболочені ґрунти дренують. Якщо такої можливості немає - облаштують високі грядки з легким вапнованим ґрунтом.
- У теплиці необхідно стежити за вологістю ґрунту та повітря, оскільки надлишок або нестача його однаковою мірою можуть викликати гниль. Якщо земля занадто суха, можна додати до неї трохи дерну, а для зменшення випаровування грунт мульчувати.Постійно провітрювати теплицю, забезпечуючи циркуляцію повітря.
- Під час вегетації варто періодично обприскувати помідори кальцієвмісними розчинами. Інакше кальцій із ґрунту витрачатиметься в першу чергу на листя.
- Перед посівом насіння їх обов'язково дезінфікують розчином марганцю (3%) або залізного купоросу (1 г на 1 л води). Марганцем насіння обробляють 30 хвилин, залізним купоросом - добу.
Вершинну гниль не викликають грибкові інфекції, тому її появі на ділянці можна запобігти. Для цього потрібно забезпечити томати необхідною (але не надмірною!) кількістю кальцію, вологи, мінімізувати стрес рослин. Заходи досить прості, але врожай зберегти допомагають ефективно.