Однією з найбільш вітамінізованих і цінних рослинних продуктів, які дарує нам щедре літо, є чорна смородина. Прекрасний кисло-солодкий смак та ніжний аромат смородини сорту Добриня переконають вас і вашу родину, що праці з розведення та догляду за чагарником не марні.
Відмінні риси та опис чорної смородини Добриня
Сорт чорної смородини Добриня був створений провідним фахівцем Всеросійського НДІ люпину доктором сільськогосподарських наук А. І. Астаховим. Як батьківські сорти, що беруть участь у міжвидовому схрещуванні, селекціонер використовував власний гібридний сорт Ізюмна з дуже солодкими ягодами та форму 42-7.
У 2004 році новий гібрид був внесений до Держреєстру селекційних рослин та рекомендований до розведення в Центральному та Західно-Сибірському регіонах країни.
Багаторічна рослина чагарникового типу має середні розміри (висота до 1,5-1,7 м). Помірно потовщені по всій довжині пагони слабо опушені. Світло-зелена з фіолетовим відливом тонка кора гілок трохи лисніє на сонці. Прямостоячі пагони формують акуратну крону. Листя трилопатеве, темно-зеленого кольору. Рівна і пряма листова пластинка сухувата і зморшкувата на дотик. Вона облямована дрібними короткими і тупими зубцями.
Крупні квітки біло-жовтого кольору зібрані в суцвіття-пензлі по 6-10 квіток. Квітки у суцвіттях розташовані нещільно. Товсті квіткові кисті вільно звисають і злегка обвивають гілки рослини. Період цвітіння, що триває близько 10 днів, починається наприкінці квітня. Пензлі прикріплюються до гілок зеленими плодоніжками середньої величини.
Куст чорної смородини Добриня прямостоячий, компактний, середньорослий
Характеристика ягід - таблиця
| Параметри | Характеристика |
| Вага (1 штука) | 2,3-6,5 г |
| Форма | Округла або овальна |
| Колір покривної шкірки | Синя-чорний, блискучий |
| Якість покривної шкірки | Щільна, міцна, еластична |
| Колір м'якоті | Темно-червоний |
| Якість м'якоті | Соковита, однорідна. |
| Смак | Кисло-солодкий. Дегустаційна оцінка - 4,8 з 5 балів. |
| Структура ягід | Соковитий оплодник містить 4-6 дрібних м'яких насіння. |
У ягодах чорної смородини Добриня міститься 6,9% цукрів, 2,5% титрованих кислот. Калорійність 100 г продукту - 44 ккал.
Ягоди Добрині дуже великі, з щільною блискучою шкіркою
Оглядове відео про сорт Добриня
Переваги та недоліки сорту - таблиця
| Параметри | Недоліки |
|
|
Особливості посадки
Висаджуючи чорну смородину, слід вибрати для неї постійне місце, оскільки рослина погано переносить пересадку. Для хорошого вкорінення рекомендується попередньо підготувати ділянку.Терміни посадки та приживання рослини
Можлива осіння (жовтень – початок листопада, у північних регіонах – кінець вересня) або весняна (початок квітня) посадка чорної смородини. Сечковата коренева система смородини, що не має добре розвиненого центрального кореня, сама по собі представляє досить слабку опору для потужної рослини, тому під кущем повинен бути щільний і добре утрамбований грунт, здатний витримати його вагу.
При механічному втрамбуванні ґрунту відразу після висадки саджанців можуть бути пошкоджені ще не повністю зміцнілі коріння або кореневі бруньки. Ґрунт просяде під власною вагою і досить ущільниться при своєчасних (до перших заморозків на ґрунті) осінніх посадках. Щільність ґрунту в даному випадку є одним з основних факторів, що гарантують приживання і здоров'я рослини.
Час весняних посадок розрахувати досить складно, тому що чорна смородина може почати випускати перші листочки вже наприкінці березня.
Підготовка ділянки
Дільницю для висадки чорної смородини вирівнюють, засипаючи всі западини та улоговинки, порівнюючи горбки. Рослина відносно світлолюбна, але затінені ділянки теж придатні для посадки. Однак поганий доступ сонячного світла може позначитися на врожайності.
Важливо, щоб чагарники добре продувались повітрям - це знизить ризик появи грибкових захворювань і швидше просушить ґрунт після танення снігу або дощу.
Рослина погано переносить перезволожений або заболочений ґрунт, тому рівень ґрунтових вод має бути досить низьким (не вище 1,5-2 м). Смородина віддає перевагу середньо- та важкосуглинистим грунтам.
При загрозі підтоплення або застою весняної талої води ґрунт необхідно дренувати. Під час підготовки ділянки в землю рекомендується вносити гальку, дрібний камінь або крупний пісок. Для покращення структурних та якісних параметрів ґрунту в кожну посадкову ямку вносять:
- 4-5 кг перепрілого гною або компосту;
- 100-150 г деревної золи.
Вибір посадкового матеріалу
При виборі саджанця перевагу віддають друлетним рослинам або однорічним, але з сильною кореневою системою
Посадковий матеріал необхідно купувати в плодово-ягідних розсадниках або на ярмарках-розпродажах. Для отримання здорової рослини рекомендується вибирати саджанці, які мають такі характеристики:
- дворічний вік;
- добре розвинена мочкувата система з білими еластичними і прямими корінцями довжиною 15-20 см;
- 4-5 рівномірно потовщені втечі;
- висота пагонів не більше 30-40 см.
Покроковий процес
Дотримання рекомендацій при посадці саджанця забезпечить садівника в майбутньому якісними високими врожаями
Викопані заздалегідь на удобреній землі посадкові ямки не потрібно заправляти добривами при посадці.
- Посадочні ямки викопують глибиною 35-40 см і шириною 50-60 см.
- Між одиночними ямками має бути відстань 1,5 м, а в міжряддях - 2-2,5 м.
- Корешки мочкуватої системи необхідно розпластати по всій ширині викопаної ями. Чорну смородину потрібно висаджувати трохи похило, під кутом 45 градусів до поверхні землі. Саджанець слід утримувати в напіввертикальному положенні і, присипаючи землею, стежити, щоб кілька плодових бруньок залишилося над поверхнею ґрунту.
- Рослина поливають 10-15 л води.
- Мульчують ділянку під саджанцем сухою землею, травою або тирсою шаром 10-15 см.
Основні правила посадки саджанців смородини - відео
Догляд за чорною смородиною сорту Добриня
Регулярні заходи щодо догляду за чагарником забезпечать правильно розвиток смородини та рясний урожай у майбутньому. Однак у списку агроприйомів немає процедур, які потребують спеціальної підготовки або дорогого обладнання.
Обрізка рослини
Кусти смородини плодоносять рясно і регулярно, якщо щорічно шляхом обрізки проводиться зміна застарілих гілок молодими
Середньоросла рослина з прямостоячими гілками зазвичай не викликає труднощів при обрізанні. Достатньо пам'ятати та дотримуватись нескладних правил:
- нормально розвинений кущ у період плодоношення (протягом 6-8 років після посадки) повинен мати 15-18 гілок;
- період плодоношення втечі - 4-5 років;
- старі пагони (з корою, що відшаровується, сильно загрубіла) вирізають на рівні землі;
- для стимуляції зростання молодих пагонів усі довгі гілки (понад 1 м) укорочують на 15-20 см;
- після досягнення рослиною 4-5-річного віку починають формувати бічну поросль;
- достатньо залишити 3-4 бічні пагони, які будуть сформовані зі сплячих кореневих бруньок;
- на кореневій порослі знаходяться ростові нирки, з яких наступного року розвинуться бічні гілочки.
Обрізання довгих гілок і вирізування кореневої порослі можна провести під час літнього сезону. А ось санітарну обрізку, коли видаляють пошкоджені або зламані гілки, проводять пізно восени (після листопада) або на початку березня (до набухання нирок).
У верхніх частинах пагонів і у верхівкових нирках найчастіше селяться шкідливі комахи. Підрізаючи довгі пагони, ви знижуєте ймовірність пошкодження всієї рослини.
Стара (після 6-8 років) або сильно вражена грибковими захворюваннями рослина вирізають повністю (обрізання, що омолоджує). Через 2-3 роки на його місці виростає новий кущ, який може почати плодоносити.
Для обрізки використовують спеціальний садовий інвентар:
- ножиці з довгими ручками;
- секатор;
- пилу.
Полив
Дослідні садівники радять викопати навколо куща кругові канавки (приблизно на відстані 20-25 см від кінців стебел) та наливати воду в них
Щодо посухостійкої рослини може нетривалий час протягом літнього сезону обходитися без поливу. Якщо пересихання ґрунту негативно позначиться на якості ягід - вони стануть дрібнішими і сухішими, м'які кісточки всередині плодів будуть твердими, то тривале перезволоження (дощі, підтоплення) призведе до вимокання та загибелі всього чагарника.
Протягом усього вегетативного періоду можна обходитися нечастим (один раз на 2-3 тижні) крапельним поливом з розрахунку 15-20 л води на один кущ.
Робильні поливи (30-40 л води під один кущ) необхідні лише кілька разів протягом усього вегетативного сезону:
- під час зав'язування ягід (середина травня);
- під час наливання ягід (червень);
- після листопада (вологозарядний підзимовий полив).
Вказаного об'єму води вистачає, щоб промочити землю на глибину 30-60 см. Саме на такій глибині розташовуються корені чорної смородини.
Під час поливів доцільно виливати воду в неглибокі канавки, прокопані по периметру крони куща.
Підживка
Для стимуляції росту кореневої порослі (після 4-5 року життя рослини) ґрунт у районі зони пріствольного кола удобрюють мінеральним підживленням. На 10 л води беруть:
- 6-10 г калію;
- 4-6 г фосфору;
- 2-3 г магнію.
Під один кущ виливають 2-3 л підживлення (залежно від віку рослини). Якщо мінеральний розчин потрапив на листя смородини, його необхідно змити проточною водою.
Графік внесення добрив - таблиця
| Період внесення добрив | Необхідні добрива та дози (під один кущ) | Ефект від внесених добрив |
Весна:
| Сечовина 40-50 г. З початком руху соку (початок березня) вносять 15 г сечовини і ще 5 г після цвітіння рослини. Інший варіант:
|
|
| До цвітіння рослини |
|
|
| Під час цвітіння рослини | Позакореневе підживлення. Обприскування кущів розчином (з розрахунку на 10 л води):
| Загальна витрата – 2-4 л на один кущ.
|
| Після зав'язування ягід |
|
|
| Після дозрівання та збору врожаю |
|
|
| Жовтень (середина або кінець місяця) | Курячий послід або компост - 2-3 кг. Цю підгодівлю можна не закладати в землю, під дією осінніх дощів і снігу вона розкладеться сама. |
Відрізняючись гарним зростанням та високою врожайністю, чорна смородина інтенсивно використовує поживні речовини ґрунту, які можуть поповнюватись тільки систематичним внесенням добрив
Сухі гранульовані добрива розсипають у зоні приствольного кола (30-40 см) на добре зволожену землю. Попередній полив допоможе вберегти кореневу систему рослин від опіків.
- Протягом усього періоду вегетації рослини можна поливати хлібним квасом (по 2-4 л на кущ) або закопувати в зоні пристовбурного кола замочений заздалегідь і хліб, що забрадав.
- У канавки, прокопані по колу, окресленому кроною, розкладають картопляні очищення, присипають їх сухою гранульованою сечовиною (норма на один кущ - 10 г). Між кущами можна посадити горох, квасолю, конюшину, віку. Восени зав'яле бадилля цих рослин закопують у міжряддях. Ці природні підживлення будуть насичувати ґрунт азотом та вуглекислим газом, активізуючи життєдіяльність корисних ґрунтових мікроорганізмів.
Укриття чагарника на зиму
Добриня стійка до морозів і поразки пізніми весняними заморозками. Однак якщо ділянка розташована в степовому районі країни, де шар снігу, що захищає рослину від сильного морозу, часто видується вітрами, або в регіонах з малосніжними зимами, рекомендується провести додаткові заходи, що гарантують збереження куща.
Підготувати чорну смородину до зимового періоду можна двома способами:
- Розділити кущ на частини по 2-3 втечі і пригнути до землі. Пагони, що лежать на землі, присипають сухою землею, вкривають старими ватниками або газетами, природним матеріалом (лапником, сіном, сухою травою) шаром до 15-20 см.
- Після настання перших заморозків (початок - середина листопада) кожну гілочку куща обмотують агроволокном або іншою повітропроникною тканиною (поліетиленова плівка не підходить). Кущ залишається в природному положенні, але додатково його можна стягнути до центру мотузкою.
Хвороби та шкідники
Сорт Добриня стійкий до зараження борошнистою росою. До решти грибкових інфекцій чорна смородина має ситуативну стійкість (імовірність ураження залежить від освітленості, вологості, підгодівлі, що вносяться).
Профілактичні заходи та боротьба із захворюваннями смородини - таблиця
| Захворювання | Опис збудника хвороби | Ознаки ураження рослини | Способи обробки та препарати | Періоди та частота обробок | Профілактичні заходи |
| Махровість | Вірусне захворювання, хвороботворні агенти якого зароджуються, живуть і переносяться живими організмами (тлів, рослиноїдними кліщами) або зараження відбувається під час щеплення живця. | Квітки смородини витягуються і деформуються, набувають синюватого відтінку, з таких квіток не розвиваються ягоди. Молоде листя темніє і стає вузьким і витягнутим. Рослина втрачає характерний запах. | Захворіла рослина викорчовують і знищують. Сусідні кущі піддаються карантинним заходам (обприскування). | При необхідності. |
|
| Бокальчаста іржа | Грибкове захворювання. Його суперечки зароджуються, розмножуються і зимують у заростях осоки. | На молодому листі з'являються пухирчасті здуття жовто-оранжевого кольору, що поширюються на пагони та гілки. | Обприскування кущів 1% бордоською рідиною, біопрепаратом Фітодоктор або Фітоспорин, фунгіцидами Хом, Топаз, Байлетон. Витрата - 2-4 л на один кущ. |
|
|
| Септоріоз | Грибкове захворювання. Його суперечки активно розмножуються і вражають рослину у спекотному та вологому кліматі. У зимовий період суперечки знаходяться на верхівках уражених пагонів. | Листи біліють, листові пластинки, а іноді і ягоди, покриваються невеликими темними плямами округлої або незграбної форми. Уражене листя всихає і опадає.Обприскування кущів мідним купоросом (40 г на 10 л води) або Нітрафеном (200 г на 10 л води). Витрата - 2-4 на один кущ. | Рання весна. При необхідності проводиться повторна обробка після цвітіння смородини. |
|
Хвороби чорної смородини на фото
- При септоріозі уражуються переважно листя, рідше стебла та ягоди
- Махровість - небезпечне захворювання, спричинене вірусом, яке може призвести до безпліддя кущів
- При сильному ураженні бокальчастою іржею може опасти до 50% і більше ягід, 40-80% листя
Сорт стійкий до ураження смородиновим нирковим кліщем. Пошкоджені комахами-шкідниками рослини та ягоди стають більш чутливими до заражень грибковими інфекціями.
Профілактичні заходи та боротьба зі шкідниками смородини - таблиця
| Шкідник | Опис комахи | Ознаки ураження рослини | Способи обробки та препарати | Періоди та частота обробки | Профілактичні заходи |
| Листовёртка | Метелик з товстим густоопушеним тілом і строкатими крилами. Голі гусениці жовто-зеленого кольору з бурими або чорними головками. | Гусиниці підгризають і загортають у трубочку листя, обплітають павутинням і зимують в них. Підгризають нирки та зав'язь.Обприскування кущів емульсією ДДТ (40-100 г на 10 л води) або 75% розчином Хлорофосу (30 г на 10 л води). Витрата - 2-4 л на один кущ. |
|
|
|
| Смородинна ниркова моль | Невеликий метелик з жовтувато-коричневими плямистими крилами. Червоні гусениці з чорними головками згодом жовтіють, а потім стають оливково-зеленими. Зимують у білих коконах біля основи куща і під корою, що відстала. | Ранньою весною личинки повністю виїдають нирки. Після лялькування (кінець травня - початок червня) метелики відкладають яйця в м'якоть ягід, що зав'язуються, через що вони передчасно біліють. | Обприскування кущів емульсією ДДТ (20-100 г на 10 л води – залежно від ступеня ураження куща) або 75% хлорофосом (30 г на 10 л води). Витрата - 2-3 л на один кущ. |
|
|
| Блідноногий агрусовий пильщик | Хибногусениці, які за сезон можуть відкласти 100-120 яєць. Зелені личинки з коричневими головками можуть за 2-3 дні повністю знищити молоде листя на кущі. Вони зимують у землі - у щільних коконах на глибині 15 см. | Молоді та дорослі личинки повністю об'їдають листя, залишаючи тільки товсті прожилки. Позбавлені харчування, ягоди, що зав'язалися, не наливаються, усихають і опадають. | Обприскування кущів водними настоями гіркого полину (піввідра полину на 10 л води, настояти протягом доби, прокип'ятити 30 хвилин, процідити і розбавити водою у співвідношенні 1:1) або помідорного бадилля (4 кг бадилля кип'ятити) л води, процідити та додати 40-50 л води).У розчини бажано додати до 40-50 г господарського мила. Витрата - 3-4 л на один кущ. | Протягом вегетативного періоду при необхідності. |
|
Шкідливі комахи на фото
- Сильно пошкоджені смородинною нирковою міллю кущі гинуть
- Гусениці листовіток харчуються листям, згортаючи їх по-різному
- У денний час шкідливі личинки пильщика концентруються головним чином на нижніх поверхнях листя
Збір та зберігання врожаю
Наприкінці червня - початку липня ягоди починають забарвлюватися в чорний колір і набувають характерного блиску. Збирання врожаю треба проводити в суху погоду, після повного висихання роси. Ягоди можна збирати як кистями, так і поштучно. Відрив кисті сухий і легкий.
За весь сезон з одного куща можна зібрати до 1,6 кг смородини. Кущ плодоносить протягом 6-8 років.
Сорт Добриня середнього терміну дозрівання, високої продуктивності
Довгий час ягоди чорної смородини можна зберігати в холодильнику. Для цього їх розфасовують у дерев'яні ящики чи поліетиленові пакети. При температурі 0 градусів вони зберігаються до 40-45 днів, а при температурі -2 градуси - до 2-3 місяців.
Ягоди чорної смородини універсальні в широті свого використання. Вони надають трохи терпкий смак і підфарбовують безбарвні грушеві та яблучні компоти; перетерті з цукром або без нього ягоди намазують на хрусткі тости; запашні джеми і желе з чорної смородини є прекрасною начинкою для домашньої випічки.
З ягід Добрині виходять смачні та ароматні зимові заготівлі
Про смак судити мені важко, я до свіжої смородині байдужа. А ось чай із замороженої смородини люблю, і варення теж. Ягода справді дуже велика. Сорт урожайний, гілки від навантаження врожаєм лягали на землю – необхідна підв'язка. Обробляю тільки Актофітом від попелиці.
У мене Добриня явно не дотягує до 7 грам (мабуть, не приділила належної уваги), але ягода все одно дуже велика. І дозріває не дуже й дружно. Хоча, якщо перші ягоди трохи перетримати, поки дозріють решта, то можна й разом із гілочкою зрізати врожай. Торік так і робили, зрізали з гілками, а потім обірвали з них ягоди для заморожування. А в цьому не вийшло – вже почали мої домочадці потихеньку щипати. Яп, що лопнули, на тлі затяжних дощів на кущах не виявила.
Гагіна Юлія
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3911
Добриня - один із кращих сортів А. І. Астахова. У моїх умовах вирощування я оцінюю його вище за такі сорти Астахова, як Ізюмна, Селеченська-2, навіть Навля і Дар Смолянинової. Якби визначали рейтинг сортів смородини, то ці сорти Астахова неодмінно увійшли б до десятки кращих за своїми групами стиглості.
АББА
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3911
Найбільші ягоди з моїх біля смородини Добриня. Кущик ще невеликий, гілки ростуть вгору.
Владимировна
http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html
Кліматичні умови та погодні особливості північних та центральних регіонів країни підходять для розведення та обробітку чорної смородини сорту Добриня. Нескладні агроприйоми, які забезпечують здоров'я та нормальний розвиток рослини, гарантують отримання якісного вітамінного врожаю.