Касабанана - екзотична ліана сімейства гарбузових, яку сьогодні вирощують навіть в умовах Підмосков'я. Рослина також називають ароматним гарбузом або гарбузом сікану. У природі ліана росте у Бразилії, Еквадорі, Перу. Для дозрівання плодів касабанана потребує великої кількості тепла та вологості, що властиво всім тропічним рослинам.

Опис ліани

Втечі ліани у відповідних умовах виростають до 15 м у довжину, тому рослині обов'язково потрібна опора. Кассабанана - багаторічна культура, але в кліматі середньої смуги вирощується як однорічник і має набагато скромніші розміри.

Основні характеристики:

  • листя великі, що досягають завширшки 30 см, що складаються з 3 лопатей з хвилястим або зубчастим краєм;
  • одиночні квітки можуть бути білими або жовтими, з п'ятьма пелюстками, жіночі суцвіття більші за чоловічі в 2,5 рази і мають розмір 5 см;
  • за формою плоди нагадують еліпс, але можуть формуватися і у вигляді округлого циліндра;
  • злегка вигнуті тикування мають довжину в середньому 40 см і ширину 8-10 см;
  • плоди спочатку м'які на дотик, потім на поверхні формується тверда глянсова кірка;
  • у процесі дозрівання гарбуза змінюють своє забарвлення - помаранчевий колір поступово перетворюється на бордовий, потім на темно-фіолетовий і чорний;
  • повністю дозрілі плоди стають жовтими або жовто-жовтогарячими;
  • гарбуза мають сильний солодкуватий аромат, схожий на запах дині;
  • всередині плоди заповнені щільною і соковитою м'якоттю, в центральній частині знаходиться пухка маса з безліччю овального плоского насіння.

На смак плодів можна вловити смакові відтінки персика, дині та яблука, незважаючи на те, що ароматний гарбуз відноситься до овочевих культур.

Для клімату підходить касабанана сорту «Рамберт». Насіння цієї культури ви навряд чи зустрінете в садовому центрі, зате вони доступні для замовлення в інтернеті. Стиглий гарбуз можна їсти у сирому вигляді або готувати з нього варення. До речі, незрілі плоди більше нагадують за смаком огірок. У процесі приготування овоч можна гасити і смажити.

Кассабанана - вирощування з розсади

Щоб отримати плоди касасанани у середніх широтах, застосовують розсадний спосіб вирощування. Інакше гарбузи просто не встигнуть дозріти до приходу холодів. Посів проводять наприкінці лютого або на початку березня. Надалі розсаду висаджують у відкритий ґрунт або в теплицю.

У магазині набувають живильного і пухкого ґрунту, наприклад «Універсальний». Скласти грунтову суміш можна самостійно. Для цього знадобиться 3 компоненти, їх беруть у рівних пропорціях:

  • садова земля;
  • торф'яний субстрат;
  • крупнозернистий пісок.

Щоб надалі рослини зазнали меншого стресу, ґрунт краще брати з того місця, де надалі планується вирощувати кассабанану. Покупний ґрунт не потребує знезараження. Власноруч приготовлений субстрат пропарюють у духовці або мікрохвильовій печі.

Насіння замочують перед посадкою в чистій теплій воді на 24 години. За цей час насіння прокинеться і набухне. Посів одразу проводять в окремі стаканчики. До появи паростків посіви тримають під плівкою, щодня провітрюючи та регулярно зволожуючи з розпилювача.Сходи з'являються не так швидко, їх можна очікувати приблизно за місяць. Після цього розсаду потрібно виставити на підвіконня і організувати додаткове підсвічування.

Бажано, щоб температура в приміщенні з розсадою не опускалася нижче 20° C. Тропічній культурі потрібно багато тепла і світла. Лампу для підсвічування включають на 2-3 години вранці та ввечері, таким чином подовжуючи світловий день. У квітні розсада вже не потребуватиме додаткового освітлення.

Догляд за сіянцями полягає в регулярних поливах. Земля повинна пересихати, а й перезволоження допускати не можна. Після поливу зайву воду з піддону забирають спринцівкою. Скляночки з сіянцями періодично повертають іншою стороною до світла, щоб рослини не викривлялися.

Посадка та догляд у відкритому грунті

У відкритий ґрунт розсаду пересаджують не раніше кінця травня, а ще краще в червні, коли остаточно зникне загроза заморозків. Для посадки слід вибирати сонячне місце із захистом від вітру та протягів.

Особливості догляду:

    Регулярність поливу залежить від погоди. У середньому рослини поливають раз на тиждень, у спеку роблять це частіше. На кожен кущ витрачається не менше 4 л води.
  1. З початком цвітіння частоту поливу збільшують. Тепер рослини поливають через день, збільшивши норму подачі води до 10 л на кущ.
  2. Кассабанана має поверхневу кореневу систему, тому воду потрібно лити обережно, щоб земля не розмивалася.
  3. Необхідність підживлення залежить від типу ґрунту. У родючій землі кассабанану можна не удобрювати.
  4. Якщо культура росте на суглинках, вносять комплексні мінеральні добрива для гарбузових культур. За весь період вирощування достатньо підгодувати рослини двічі.
Цвітіння ароматного гарбуза припадає на серпень. Плоди зростають швидкими темпами. До цього моменту для ліан необхідно організувати міцні опори, щоб стебла не зламалися під вагою тикувань. Урожай збирають перед першими заморозками.

Вирощувати кассабанану можуть навіть ті, хто не є великим шанувальником гарбуза. Цю рослину на його батьківщині часто садять із декоративною метою. Ліану можна висадити біля шпалери і отримати зелену огорожу з яскраво-оранжевими плодами, яка прикрашатиме ділянку до приходу морозів.

Категорія:

Вирощування та догляд