Перш ніж приступати до вирощування на ділянці тієї чи іншої рослини, рекомендується визначити кислотність ґрунту. Цей показник може впливати як на врожайність, так і на загальний стан садових та сільськогосподарських культур. Для сприятливого росту та розвитку одних рослин потрібно більш високий показник pH, тоді як інші рослини краще почуваються в грунті з низькою кислотністю.
Що таке кислотність грунту
Під кислотністю грунту мають на увазі її здатність виявляти властивості різних кислот. Так, якщо земля містить алюміній, іони водню та обмінні іони водню при неповній нейтралізації, ґрунт матиме кислу реакцію.
При проведенні лабораторних аналізів у кислих ґрунтах, крім алюмінію та іонів водню, зазвичай виявляється велика кількість заліза та марганцю. Висока кислотність негативно позначається на стані більшості рослин. У такому ґрунті накопичуються шкідливі речовини, які знищують ґрунтову мікрофлору та ведуть до поганого зростання садових та сільськогосподарських культур.
За ступенем кислотності всі ґрунти поділяються на такі види:
- Сильнокислі - показник кислотності (pH) коливається в межах 4,0-4,5 одиниць.
- Середньокислі - 4,6-5,0.
- Слабокислі - 5,1-5,5 - більшість культур добре ростуть у такому грунті і легко вбирають корисні речовини, що містяться в її складі.
- Близькі до нейтральної ―5,6-6,8
- Нейтральні - 6,9-7,3 - нейтральний і близький до нейтрального тип ґрунту вважається оптимальним для багатьох рослин.
- Слаболужні - 7,4-8,0 одиниць.
- Лужні ―8,1-8,5 - існує низка культур, пристосованих жити саме в лужному середовищі, але такі рослини погано приживаються в кислому ґрунті.
- Сильнолужні - 8,6-9,1 - такий показник свідчить про знижену кислотність ґрунту, що також може негативно позначатися на здоров'ї рослин.
Якщо земля на ділянці має лужну реакцію, то для культур, що віддають перевагу більш кислому середовищу, то ґрунт підкислюють шляхом внесення хвойного опаду, тирси, свіжого гною, верхового торфу. Для підкислення можна використовувати мінеральні добрива - аміачну селітру, сульфат заліза, колоїдну сірку.
З метою зниження кислотності використовується гашене вапно, деревна зола, доломітове борошно, мелений вапняк. У піщані ґрунти вапно рекомендується вносити 1 раз на 5 років, у торф'яні - 1 раз на 3 роки, а в суглинні - раз на 7-8 років.
На що впливає
Залежно від показника pH, грунт може бути дуже щільним або навпаки - пухким, водо- та повітропроникним. Кислотність впливає на родючість і склад ґрунту, вміст у ньому тих чи інших мікроорганізмів.
При підвищеній кислотності більшість культурних рослин гірше засвоюють макро- та мікроелементи, а токсичні сполуки марганцю, бору, заліза, алюмінію всмоктуються корінням швидше.
Рівень pH також впливає на врожайність та здатність коренів рослин поглинати воду.
Які фактори впливають на кислотність
У воді, що міститься в грунті, постійно розчиняється вуглекислий газ, який виділяє коріння живих рослин і органічні речовини, що розпадаються. В результаті в ґрунті безперервно утворюються водневі іони, які витісняють у ґрунт мінеральні катіони.
Незбалансоване використання мінеральних добрив, коли в грядки вносять багато одного катіону, веде до витіснення інших катіонів у глибші шари ґрунту. А їх місце займають водневі іони, що сприяють підвищенню pH.
Факторами, що впливають на кислотність, також є:
- Часті опади - після снігу та дощу земля насичується вологою, що веде до вимивання іонів магнію та кальцію у ґрунтовий розчин. Внаслідок цього збільшується кількість іонів водню.
- Високі врожаї, які також сприяють виведенню з ґрунту кальцію.
- Деякі мінеральні добрива, наприклад, сірка або сірчанокислий амоній - ці речовини мають здатність підкислювати грунт.
- Повітропроникність грунту - що нижчий цей показник, то вища кислотність. Розкладання органічних елементів при дефіциті кисню веде до відкладення в ґрунті органічних кислот та вуглекислого газу.
Чому важливо вміти визначати кислотність
Як високий, так і низький рівень pH токсично впливає на кореневу систему рослин.
- При pH 4,0-4,5, в кислих ґрунтах, коріння добре поглинає марганець, алюміній і залізо, але концентрація цих мінералів є для них токсичною. Молібден, калій, кальцій, магній, сірка та фосфор засвоюються рослинами погано, що може вести до їх захворювання та загибелі.
- При pH 7,5-8,5, коли кислотність занадто низька, знижується доступність бору, цинку, міді, фосфору, марганцю, заліза.
- У слабокислому та нейтральному середовищі з показниками 5,1-7,3 активно розвиваються ґрунтові мікроорганізми, земля збагачується азотом, а рослини добре засвоюють корисні речовини.
Уміння правильно визначати кислотність та регулювати її показники дозволить створити максимально сприятливі умови для вирощування дерев, чагарників, сільськогосподарських культур, кімнатних та садових квітів на присадибній ділянці або дачі.
У таблиці вказано оптимальну кислотність грунту для нормального розвитку різних рослин:
| Культура | pH | Культура | pH |
| Кукурудза | 6,0 - 6,7 | Мак | 6,8 - 7,2 |
| Горох | 6,0 - 6,7 | Сенполії, фуксії | 4,5 - 5,0 |
| Соняшник | 6,0 - 6,8 | Черниця, журавлина | 4,0 - 4,5 |
| Картопля | 5,0 - 5,5 | Гіацинти, тюльпани | 6,0 - 7,5 |
| Цукровий буряк | 7,0 - 7,5 | Астра, гвоздика | 6,0 - 7,7 |
| Столовий буряк | 6,8 - 7,5 | Іриси | 5,1 - 5,5 |
| Капуста | 6,7 - 7,4 | Троянди | 5,6 - 6,5 |
| Помідори | 6,3 - 6,7 | Гладіолуси | 5,6 - 6,0 |
| Морква | 5,5 - 7,0 | Конвалія | 4,0 - 4,5 |
| Кабачки, гарбуз | 6,0 - 7,6 | Лілії | 5,5 - 5,5 |
| Ріпа, редис | 5,5 - 7,5 | Клубниця | 4,4 - 4,5 |
| Огірки | 6,0 - 7,9 | Папороть | 4,5 - 5,0 |
| Салат | 6,0 - 7,0 | Гортензія | 4,5 - 5,0 |
| Щавель | 4,0 - 4,5 | Аґрус | 5,1 - 5,5 |
| Цибуля | 6,4 - 7,9 | Яблуня, груша | 5,6 - 6,0 |
| Фасоль | 6,4 - 7,1 | Смородина | 6,0 - 7,7 |
| Часник | 6,0 - 7,6 | Ліщина | 5,1 - 5,5 |
| Сельдерей | 6,0 - 7,4 | Брусниця, журавлина | 4,0 - 4,5 |
| Полуниця | 5,0 - 7,0 | Слива | 6,0 - 7,5 |
| Пшениця озима | 6,0 - 7,5 | Вишня | 6,0 - 7,7 |
| Ячмінь | 6,8 - 7,5 | Виноград | 5,5 - 7,5 |
| Овес | 5,0 - 7,7 | Малина | 5,1 - 5,5 |
| Жито | 5,5 - 7,5 | Сосна звичайна | 4,0 - 4,5 |
Спеціальні прилади
Точними показниками кислотності мають агрохімічні лабораторії. Для вивчення властивостей ґрунту вони використовують спеціальний прилад pH-метр. Якщо здати зразок в агрохімічну лабораторію неможливо, визначити кислотність грунту в домашніх умовах можна за допомогою пристроїв AMT-300, ZD-06.
Портативний пристрій AMT-300
Дачникам та городникам корисно мати пристрій, який називається AMT-300. Цей прилад не тільки вимірює рівень pH, а й температуру, вологість, освітленість. AMT-300 підходить для використання в оранжереях, теплицях, на городі або в саду.
Пристрій є цифровим індикатором - LCD дисплей з довгим електродом, який встромляється в землю. Після включення приладу можна швидко визначити її параметри та внести необхідні коригування шляхом поливу, вапнування, організації додаткового освітлення і т.д.
Визначник pH ґрунту ZD-06
За допомогою цього приладу можна перевіряти кислотність та вологість ґрунту. Як і попередній пристрій, вимірювач ZD-06 підходить для використання в домашньому господарстві, визначення параметрів у відкритому ґрунті, теплицях, газонах, горщиках квітів або ящиках з розсадою.
Мегеон 35280 та Мегеон 35300
Для визначення кислотності ґрунту також можна використовувати прилади Мегеон 35280 або Мегеон 35300. Перший призначений для вимірювання pH, а другий має більш розширені функції і здатний визначати освітленість, вологість, температуру.
Лакмусовий папір
Перевірити кислотність ґрунту в домашніх умовах можна і із застосуванням лакмусового паперу. Придбати її можна у спеціалізованому магазині або через інтернет.
У кількох місцях ділянки відбирають проби ґрунту, перемішують його і відміряють 10 г. Потім пробу заливають 25 мл води, збовтують і залишають на 20 хвилин, щоб вміст ємності відстоявся. Далі в ємність опускають індикаторний папір і спостерігають, який колір він набув після контакту з рідиною:
- Якщо лакмусовий папір пофарбувався в червоний колір, це означає, що ґрунт на вашій ділянці має високу кислотність.
- Помаранчевий колір сигналізує про середній рівень кислотності.
- Жовто-жовтогарячий вказує на слабкий рівень pH.
- Жовто-зелений - нейтральна кислотність.
- Зелено-блакитний вказує на лужну реакцію.
Визначення за допомогою кислот
За наявності соляної кислоти або мегеон та вміння поводитися з цими речовинами можна легко визначити рівень pH на своїй ділянці.
Соляною кислотою
Для проведення аналізу в домашніх умовах необхідно викопати на городі ямку, глибина якої повинна відповідати глибині коріння тієї чи іншої рослини, що залягають. Цей спосіб рекомендується використовувати при визначенні кислотності ґрунту для плодових дерев.
Для цього роблять пробу землі з глибини не менше 1 м, в ямку вливають 5% розчин соляної кислоти та спостерігають за реакцією ґрунту. Якщо кислота кипить і шипить, то земля має лужну pH, а слабка реакція або її відсутність вказує на високу кислотність.
Метод В. М. Кличникова
Відомий агроном Кличников розробив власну методику визначення кислотності ґрунту в домашніх умовах. Згідно з цим методом відібрані зразки землі підсушують і поміщають у скляну пляшку, заповнивши її наполовину.
Потім у пляшку поміщають подрібнену крейду, загорнуту в папір, і, одягнувши на шийку напальчник, починають її інтенсивно трясти. Якщо гумовий напальчник почне здуватися, це означатиме, що ґрунт має кислу реакцію: при перемішуванні з крейдою виділяє вуглекислий газ. Чим сильніше здувся напальчник, тим кисліше pH.
Содой та оцтом
Щоб визначити кислотність ґрунту самостійно, достатньо мати під рукою звичайний столовий оцет та соду.
У скляній тарі змішують землю з водою до утворення кашоподібної маси, а потім додають соду або оцет. Поява шипіння та бульбашок при додаванні соди вказує на кислу реакцію ґрунту. Якщо ж земля в ємності шипить і вирує після додавання оцту, то реакція лужна.
Виноградним соком
Спосіб з використанням виноградного соку аналогічний методу з оцтом. У скляній пляшці змішують землю з водою та додають 50-70 мл соку.Після ретельного перемішування спостерігають за реакцією у пляшці: якщо субстанція почала пінитися і вирувати, значить проба ґрунту має лужну реакцію. За відсутності піни та буріння можна зробити висновок кислої pH.
Інші
Існують й інші методи визначення pH ґрунту з використанням підручних засобів. Наприклад, це можна зробити за допомогою нашатирного спирту.Для досвіду потрібно:
- 2/3 склянки дощової або дистильованої води.
- 5 мл нашатирю.
- Трохи землі з ділянки.
У склянку з водою висипають землю і вливають нашатирний спирт. Після ретельного перемішування залишають ємність на 15-20 хвилин. Коли земля повністю осяде, необхідно подивитися, який колір набула рідина. Бурий чи чорний колір вказує на кислу реакцію. Якщо вміст склянки не пофарбувалося, то проба землі має нейтральну реакцію.
Для визначення pH можна використовувати і чорний чай. Його необхідно заварити у склянці та кинути туди щіпку землі. Якщо рідина посвітлішала, то проба має кислу реакцію. Аналогічна дія на заварений чай має лимон, оскільки кислота сприяє освітленню напою. Якщо ж після додавання землі він не змінив колір, то ґрунт нейтральний або лужний.
Бур'яни, як визначник кислотності
Перевірити кислотність ґрунту можна за допомогою рослин, що є на ділянці. Так, якщо у вас росте буряк, то зверніть увагу на колір її бадилля. Червоне листя вказує на кислу реакцію, зелене з яскраво-червоними прожилками - на слабо-кислу, а зелене листя зі світло-червоними черешками свідчить про нейтральний ґрунт.
Однак для визначення рівня pH можна дивитися не тільки на буряки, а й на бур'яни, які люблять ваш город.
Флора кислих грунтів
Кожна рослина віддає перевагу певному типу ґрунту. Так, на ґрунтах з високою кислотністю вважають за краще рости:
- Кислиця.
- Сфангові та зелені мохи.
- Польовий хвощ.
- Пікульник.
- Іван-да-мар'я.
- Верес.
- Повзучий жовтець.
- Білоус.
- Щучка.
- Поповник.
- Крапива.
Флора слабокислих грунтів
На слабокислому грунті можна зустріти такі бур'яни:
- Подорожник.
- Мати-і-мачуху.
- Пирій.
- Ромашку.
- Польову берізку.
- Конюшина.
- Луговий волошка.
- Собачу фіалку.
Флора середньокислих грунтів
На ділянках із середньокислою реакцією поселяються такі ж бур'яни, як і на слабокислих ґрунтах. Грунт з показником pH 4,6-5,0 також любить багно, антеннарія, мучниця, щавлистий горець, оксаліс.
До уваги: Рослини, які віддають перевагу середньокислим грунтам, відносяться до групи слабких ацидофілів.
Рослини з групи нейтрофілів
Нейтрофілами називають рослини, які віддають перевагу нейтральним грунтам з реакцією 6,5-7,5. Як правило, вони ростуть на родючих чорноземах, які підходять для вирощування більшості сільгоспкультур.
До числа бур'янів-нейтрофілів відносяться:
- Осот.
- Польовий берізок.
- Весняний адоніс.
- Білий буркун.
- Деревій.
- Манжетка.
Визначення кислотності землі за її зовнішнім виглядом
Якщо потрібно визначити кислотність ґрунту на дачі або городній ділянці, потрібно звернути увагу на тип ґрунту та його зовнішній вигляд. Нижченаведена шкала допоможе визначити рівень pH відповідно до типу ґрунту.
Якщо на поверхні грунту є білуватий наліт, то, швидше за все, він має сильнокислу реакцію. Такий самий висновок можна зробити і за наявності сильно вираженого глинистого та підзолистого горизонту. А переважання піску землі вказує на лужну чи нейтральну реакцію.