В числе изысканных яств, которые подавали на королевских пирах, в домах знати и просто богатых людей, всегда присутствовали сливы. Кажуть, що королева Англії щодня снідає парою цих стиглих фруктів. Корисні та смачні плоди цього виду ще недавно вирощували лише садівники південних регіонів. Але вчені-селекціонери вивели нові різновиди, які, зберігаючи смак і розміри південних побратимів, славляться зимостійкістю та несприйнятливістю до вірусів та бактерій. Серед рекомендованих сортів сливи для Підмосков'я - Яхонтова, найкраща з найкращих.
Опис сорту сливи Яхонтова жовта
Жовтоплідний сорт Яхонтова відноситься до виду зливу домашня. Створений у Всеросійському селекційно-технологічному інституті садівництва та розсадництва в Москві для вирощування в Центральному регіоні. Дерево висотою 5 - 5,5 м, з кулястою, акуратною кроною.
Плоди середнього терміну дозрівання. Встигають в останній декаді серпня. Великі, соковиті, ароматні, масою 30-35 г. За кольором яскраво-жовті, в цятку, з восковим нальотом і слабким рум'янцем. М'якуш зеленуватий, ніжний. Смак кислувато-солодкий, однорідний. Дегустаційна оцінка 4,3 із 5.
Кісточка невелика, легко відокремлюється від м'якоті.
Плодоношення щорічне, рясне. Середня врожайність 45 – 50 кг з дерева. Плоди не обсипаються.
Сорт скороплідний, на третій рік після посадки дає перший урожай.
Яхонтова морозостійка, не ушкоджується морозами до -35оС.А головне відрізняється зимостійкістю квіткових бруньок, які не пошкоджуються при різких перепадах температури. Не страждає Яхонтова і влітку від посухи, коли на інших сортах слив, навіть при короткочасному пересиханні ґрунту, обсипаються зав'язі.
Частково самоплідна, але високі врожаї дає тільки в сусідстві з сортами-запилювачами.
Не уражається грибними хворобами, такими як кластероспоріоз, сіра плодова гнилизна та інші, від яких часто страждають сливові дерева. Несприйнятлива Яхонтова і вірусам.
Веснущаті плоди Яхонтової з тонким восковим нальотом дуже декоративні
Параметри та недоліки сорту - таблиця
| Параметри | Недоліки |
| Стабільна врожайність | Самобезплідність. Необхідність сусідства дерев запилювачів. |
| Скороплодність (на 2 - 3 рік після посадки) | |
| Великий розмір та декоративність плодів | |
| Приємний смак | |
| Отделяемость кісточки | |
| Морозостійкість деревини | |
| Зимостійкість плодових бруньок | |
| Неуразливість до грибних захворювань | |
| Імунітет до вірусних хвороб кісточкових | |
| Засухостійкість | |
| Універсальність споживання |
Дозрілі плоди Яхонтової виглядають надзвичайно апетитно
Особливості посадки
Сливу Яхонтова найвірніше саджати навесні, до розпускання бруньок. При виборі місця врахувати високорослість дерева і розлогість його крони, напрям холодних вітрів, освітлення ділянки сонцем.Дерево не повинно бути в тіні більшу частину дня, Важливі для Яхонтової та сусіди – запилювачі. Їх мають поруч, саджаючи одночасно. Кращими служать сливи Угорщина московська, Пам'ять Тимірязєва, Скороспілка червона.
Слива чуйно реагує на навколишні рослини, сусідство інших культур може зашкодити здоров'ю дерева.
Грунт на ділянці, призначеній для злив, переважна нейтральна, пухка, родюча і помірно волога. Грунтові води не повинні підніматися понад півтора метри. В іншому випадку сливи садять на пагорб. Не можна розміщувати сливові дерева і в низинах, де навесні застоюється тала вода, а взимку холодне повітря.Небезпечним сусідом для сливи є квітка анемона, або вітряка, яку, як тіньолюбну культуру, часто садять під деревами. Від такого сусідства дерево може не тільки захворіти, а й загинути.
Підготовка посадкових місць
При весняній посадці злив ями готують з осені. Якщо ж ґрунти важкі, глинисті або рівень підґрунтових вод високий, насипають штучні пагорби. Так як доросле дерево сливи Яхонтової перевищує висоту 5 м, то і відстань між деревами залишають не менше 5 м.
Яму для сливового дерева викопують просторою, 70 см в діаметрі і такою ж глибиною. Місце, призначене для посадки слив, бажано скопати, видалити коріння рослин. Дерн відкласти убік. Простір навколо майбутніх дерев потрібно утримувати чистим від бур'янів у радіусі не менше одного метра.
Етапи підготовки
- Викопати яму. При цьому верхній родючий шар відкидати в один бік, а нижній, неживий, в іншу.
- На дно покласти знятий дерн, корінням вгору, додати сіно чи скошену траву, ущільнити.
- Родючий грунт змішати з перегноєм або компостом, якого має бути не менше третини обсягу ями. Підсипати 1 відро річкового великого піску, якщо земля дуже щільна і глиниста, 1-літрову банку деревної золи листяних порід, 1 склянку кісткового борошна.
- Отриману ґрунтову суміш висипати в яму, заповнивши її до країв. Прикрити зверху тирсою або торфом і залишити до весни.
- Ніяких добрив у яму класти не потрібно.
Для підготовки пагорба замість ями, окреслити на землі коло 70 х 70. Інші етапи повторити. Родючий ґрунт для приготування суміші бажано взяти з городніх грядок. Висота пагорба після усадки - 50 - 70 см.
Вибір саджанців
Саджанці необхідно купувати в добре зарекомендували себе плодових розсадниках або садових центрах, щоб уникнути пересортиці. Корисно проконсультуватися у садівників в інтернет-спільнотах, які підкажуть потрібні джерела.Краще приживаються 1 або 2-річні саджанці. Продають їх із відкритою або закритою кореневою системою. Довжина коренів має бути щонайменше 40 див, їх має бути багато. Коріння гнучкі, на зрізі світлі.
Добре розвинене коріння 2-річного саджанця сливи
У деревців із закритою кореневою системою обов'язково перевірити коріння, вийнявши рослину з ємності, в якій вона знаходиться.Коріння повинні повністю обплести земляний ком і бути видно в дренажні отвори. Це вказує на те, що рослина вирощена саме в цьому горщику. Коренева шийка у здорового саджанця не пошкоджена, чиста. Середня товщина стволика близько 2,5 см. Якщо сформовані скелетні гілки, довжина їх повинна досягати 50-60 см.
Саджанці сливи із закритою кореневою системою повинні бути вирощені в цих же горщиках
Посадка саджанців
Навесні, як тільки зійде сніг і земля підсохне, приступають до посадки саджанців сливи. Для цього:
- Оглядають рослини та кореневу систему. Якщо є підсохлі або пошкоджені коріння, їх обрізають, а потім поміщають у воду з додаванням Корневіна або Гетероауксину на 5-6 годин.
- З підготовленої ями або пагорба вибирають грунт за обсягом коренів саджанця, за умови, що коренева шийка майбутнього дерева розташується на 5-7 см вище за рівень ґрунту.
- У центр лунки вбивають дерев'яний кіл завдовжки 1 - 1,5 м.
- На північ від опори у створене поглиблення поміщають коріння вертикально розташованого саджанця.
- Корешки розправляють, їх кінчики не повинні дивитися вгору.
- Акуратно засипають вийнятою землею, струшуючи трохи деревце, щоб заповнилися всі порожнечі.
- По колу на відстані 30 см від стовбура формують земляний валик.
- Не поспішаючи, у кілька прийомів рясно поливають рослину, вилив 1,5 - 2 відра води в лунку.
- Після вбирання води грунт навколо саджанця мульчують шаром 7 - 10 см торфом, компостом, перегноєм або прілою тирсою.
- Саджанець акуратно прив'язують до кілочка м'якою мотузкою, щоб вітер не розгойдував його і не пошкоджував коріння.
Якщо в приствольне коло сливи посадити низькорослі чорнобривці, дерево не тільки не хворітиме, а й шкідників на ньому буде набагато менше.
Догляд за деревами
Яхонтова особливо потребує правильної обрізки. Від неї залежить кількість та якість плодів. Як правило, цю операцію проводять навесні, коли повністю припиняться нічні заморозки. У новостворених деревців зрізають стовбур, якщо це однорічка, до висоти не більше 50 - 60 см (рис.а). Якщо це дворічний саджанець, гілки обрізають на 14 (рис.б). Надалі щорічно навесні вкорочують втечі, що відростають, не допускаючи загущення крони (рис.в і г).
Схема весняного обрізання саджанця сливи за роками
Щовесни вирізають підмерзлі, зламані, гілки, що перехрещуються. Вкорочують довгі, які можуть опуститися під вагою врожаю.
У Яхонтової генетично закладено самостійне формування акуратної кулястої крони, тому складності з обрізанням, навіть у садівників-початківців, не виникає. Інструменти для обрізки необхідно тримати у чистоті та дезінфікувати.Усі ранки, нанесені дереву, після закінчення роботи необхідно замазати садовим варом.
Обрізання молодої сливи навесні
Полив
Однією з переваг сорту сливи Яхонтова є посухостійкість. Але це не означає, що рослину можна зовсім не поливати. Ґрунт під деревом повинен бути постійно злегка вологим.
Особливо важливо підтримувати цей стан ґрунту в першій половині літа, під час цвітіння та зав'язування плодів. Води потрібно стільки, щоб промочити ґрунт на 40-50 см. Як правило, це від 2-х до 5 відер під одне дерево за сеанс. Поливати потрібно повільно, краще з лійки, щоб не розмивалася лунка.
Вологий ґрунт необхідно вкрити шаром мульчі з торфу, перепрілої тирси, перегною або компосту товщиною не менше 7 - 10 см. Відмінно справляється із завданням і підв'ялена під дерева трава з газонокосарки. Деякі садівники садять у пристовбурні кола ґрунтопокривні рослини.Вони теж чудово утримують вологу.
Пристовбурне коло сливи можна засмикнути мітлицею пагононосною. У цієї культури коріння поверхневе, щільно сплітається. Вони не відбирають у дерева харчування. Трава відмінно утримує вологу, захищає від бур'янів і вимерзання коріння у дерев, посаджених на пагорби.
Щоб дозріваючі сливи Яхонтової не розтріскувалися і не набували водянистого смаку, з другої половини липня потрібно скоротити кількість поливів.
Підживлення
Сливам, для утворення кісточки, необхідний високий вміст кальцію та калію у ґрунті. Люблять вони й фосфор. До початку плодоношення перші два роки життя Яхонтову можна не годувати. Живлення, закладеного при посадці їй достатньо.
З третього року розвитку дерева потребують регулярного підживлення. Можна обійтися без хімічних добавок, використовуючи золу, як джерело кальцію та калію, кісткове борошно для підживлення фосфором та азотом, перегній, компост або настій зброджених трав, як комплексне добриво.
Добрива вносять у канавку прориту по периметру крони сливи
Всмоктувальні коріння у сливи залягають на глибині 40 см і поширюються за межі крони, тому канавки, в які вносяться поживні речовини, роблять широкими, відступивши за периметр приствольного кола 10 - 20 см.
- Навесні, як тільки набрякнуть нирки, вносять під кожне дерево 1-літрову банку золи та 1 склянку кісткового борошна. Через тиждень після такого підживлення під кожне деревце виливають по 1 відру коров'яку (1:10) або трав'яного настою (1:10) з додаванням 1-2 ложок сухого пташиного посліду на відро води. Удобрювати дерева слід після багатого поливу, щоб не обпалити коріння.
- Восени, після збирання врожаю, знову вносять під дерева золу і кісткове борошно в тому ж обсязі, мульчують компостом або перегноєм, вносячи не менше 1 відра під дерево.
Обприскування та запилювачі
- Ранньої весни сливові дерева обприскують 3% бордоською рідиною, як тільки встановиться плюсова температура, до розпускання листя.
- Для посилення імунітету кожні два тижні рекомендується обробляти листя розчином препарату Циркон (4 краплі на 1 літр води).
- Після листопада перед настанням морозів корисно зволожити гілки дерев та ґрунт приствольного кола розчином сечовини (700 г препарату на 10 л води) від грибкових захворювань та знищення шкідників, що зимують.
Восени та навесні сливи обприскують препаратами від хвороб та шкідників
Роботи восени та взимку
- Восени все опале листя з-під дерев потрібно прибрати і спалити.
- Штамби молодих слив у віці до трьох років обгорнути смугами білого спанбонда або матеріалу від мішків з-під цукру. Таке укриття вбереже ніжну кору від сонячних опіків та морозобоїн.
- Прив'язати до нижньої частини стволиків хвойні гілки для захисту дерев від мишей.
- У старших дерев наприкінці жовтня, до настання морозів, побілити спеціальними садовими фарбами стовбури і скелетні гілки.
- Взимку сніг, що вкриває стовбури сливи, відгрібати і притоптувати, максимально відкриваючи стовбури, щоб не допустити випрівання.
- Під час танення снігу якнайшвидше звільнити приствольне коло. Для швидкого прогрівання ґрунту під деревами, стару мульчу відгріти убік, щоб не допустити пробудження нирок раніше, ніж прокинуться коріння.
Після довгої зими першою в саду зацвітає слива
Хвороби та шкідники сливи сорту Яхонтова
До грибних та вірусних хвороб Яхонтова генетично стійка. Профілактичні обприскування та правильний догляд за деревами повністю виключають загрозу захворювання.
Сильні та здорові рослини менше страждають і від шкідників, але ймовірність зараження є.
Основні шкідники сливи Яхонтова - таблиця
| Шкідник | Зовнішній вигляд та шкода | Заходи профілактики та боротьби |
| Тля сливова | Дрібні комахи, ледь помітні оком, створюють колонії на кінцях пагонів і висмоктують сік з них. |
|
| Довгоносик | Жук золотистого кольору з хоботком. Відкладає яйця в нирки та плоди, якими потім харчуються личинки. |
|
| Сливовий чорний пильщик | Комаха, схожа на муху. Самка відкладає яйця в бутон, личинки з'являються, коли починає розвиватися зав'язь, і харчуються нею. Зіпсований плід гине. |
|
| Жовтий кісточковий пильщик | Невелика літаюча комаха, яка відкладає яйця в чашолистку квітки. Харчується пагонами, листям, плодами, виїдаючи кісточку. | |
| Слизовий обпилювач | Невелика комаха з прозорими крилами, личинки живляться верхнім покриттям листя, яке засихає. |
Шкідники сливи сорту Яхонтова - фотогалерея
- Самка жовтого пильщика відкладає яйця в зав'язь
- Самка чорного сливового пильщика відкладає яйця в бутон
- Личинка жовтого сливового пильщика в пошкодженій зливі
- Самка слизового обпилювача
- Знищені личинкою пильщика плоди сливи в'януть і обсипаються
- Отвір у зав'язі сливи, прогризений личинкою жовтого сливового пильщика
- Личинка слизового обпилювача живиться верхнім шаром листа
- Самка слизового обпилювача відкладає яйця в бутон, що розпустився
- Таку гілку ще можна врятувати, прополоскавши кінчики в мильному розчині
- Тля дуже швидко розмножується на звороті листя
- Понівечені попелиці кінчики гілок сливи
Як боротися зі сливовим пильщиком
Збір врожаю
Слива сорту Яхонтова встигає в другій половині серпня. Збирання врожаю розтягнуто на 7 - 10 днів. З дерева збирають до 50 кг плодів. Зняті сливи в процесі зберігання не стають солодшими. При температурі близько 0оС можуть лежати до 20 днів.
Сорт універсального призначення. Плоди вживають свіжими, в'ялять, сушать, заморожують. З Яхонтової виходить чудова пастила та цукати, повидло, джеми та варення. Половинки слив, залиті сиропом, компоти, мариновані сливи - смачні та красиві заготовки.
Збір врожаю - найкраща пора в сезоні
Відгуки садівників про зливу Яхонтова
Відгуки садівників підтверджують, що сорт сливи Яхонтова повністю відповідає заявленим характеристикам. Головні переваги - надійність та невибагливість. Дачникам, які живуть у непростих умовах Центрального та Північно-Західного регіонів, стали доступні для вирощування плоди південної ніжки – сливи домашньої. І нехай не всі однозначно хвалять смак Яхонтової, який залежить, природно, від погодних умов, простота догляду та врожайність сорту переважують. Тому попит на сливу Яхонтову не знижується з року в рік.