Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Томат Пудовик - одне з найкращих здобутків вітчизняних селекціонерів останнього часу. На щастя, знайти його насіння зараз нескладно. Крім того, якщо в магазині зустрінеться насіння томату під назвою Севрюга, можна брати і його: так склалося, що цей сорт існує під двома назвами.
Історія вирощування томату Пудовик
Томат сорту Пудовик створений колективом новосибірських селекціонерів під керівництвом В. Н. Дедерка. Напарником по цьому сорту виступила О. В. Постнікова, а взагалі невеликий колектив авторів створив уже не один десяток чудових сортів помідорів, що відрізняються чудовим смаком та неперевершеною стійкістю до суворих умов сибірського клімату.Втім, Пудовик, як і більшість сортів В. Н. Дедерка, допущений до вирощування на всій території нашої країни і всюди почувається нормально.
Сорт включений до Держреєстру РФ у 2007 році, призначений для невеликих фермерських та підсобних господарств. Його вирощування можливе як у незахищеному ґрунті, так і в плівкових теплицях. Незабаром після створення цього томату на ринку з'явився сорт під назвою Севрюга, який, як стверджують городники-любителі, виявився точною копією Пудовика. Севрюга у Держреєстрі відсутня, але можна вважати, що це лише дивна історія з перейменуваннями.
Опис сорту Пудовик
Томат Пудовик вважається індетермінантним сортом. Облистісність кущів висока, листя зелене, велике. Однак багато городників вважають, що індетермінантність у сорту «половинчаста», зазначаючи, що друге стебло, якою при формуванні куща вибирається один із сильних нижніх пасинків, певний момент припиняє своє зростання.Тому сорт часто називають напівдетермінантним.
Інтрига з сортом продовжується. Цього року на упаковці насіння, яке я купив у фірмовому магазині, значиться: «Томат Пудовик (Севрюга) кущ детермінантний, заввишки 1,0-1,5 метра». Зрозуміло, що написам на упаковках не завжди можна довіряти, але тут уже повна суперечність із офіційним документом.
Втім, щодо висоти кущів у вирощують цей томат овочівників є різні думки. Але всі говорять про те, що стебла цього томату слабкі, а враховуючи важкі великі помідори, їх треба обов'язково міцно підв'язувати в декількох місцях.
Плодів на кущах багато, але стебла дуже неміцні, підв'язувати їх треба міцно
Плоди томату Пудовик великі, серцеподібні, ребристі, середньощільні, соковиті. Середня маса помідорини становить 300 г, плід містить 4 або більше насіннєвих камер. Зазначається, що зустрічаються набагато масивніші плоди, деякі можуть важити близько кілограма.Форма помідорів не постійна: на одній рослині можуть бути явно серцеподібні, і такі, форма яких ближче до плоскоокруглої. Забарвлення дозрілих помідорів рожево-малинове. Плоди схожі на плоди томатів Вельможа і Тяжеловес Сибіру, які також родом з Новосибірська, але в основному у Пудовика вони більші.
Характеристика томату
Оскільки томат Пудовик виростає у формі високого куща, садити його в теплиці економічно вигідно, тим більше, що його врожайність в захищеному грунті досягає 16 кг/м, що дуже чимало. Сорт однозначно слід вважати одним із найвищих сибірських сортів. Але цей томат чудово почувається і у відкритому ґрунті, де найчастіше його і висаджують. Сорт чудово переносить тривалі похолодання, не страждає від спеки, не боїться ні посухи, ні високої вологості. Однак варто враховувати, що при надмірному поливанні його плоди схильні до розтріскування. Пудовик відрізняється високою хворобостійкістю, не є складним для вирощування дачниками-початківцями.
Плоди у Пудовика великі, м'ясисті, гарного кольору
За термінами дозрівання сорт є середньостиглим: урожай готовий до збирання через 4 місяці після посіву насіння в розсадні ящики. Смак плодів оцінюється на «відмінно». Пудовик вважається салатним сортом, що головним чином використовується у свіжому вигляді. Надлишок врожаю може бути пущений на приготування різних соусів, томатного соку, заморожування. Як крупноплідний сорт, цей томат погано переносить тривале перевезення, нездатний довго зберігатися. Тим не менш, Пудовик вважається одним із найкращих салатних сортів, призначених для непростих погодних умов. Багато досвідчені городники взагалі називають сорт найкращим, відносячи до його переваг:
- чудові смакові якості;
- відмінний товарний вигляд;
- дуже хорошу врожайність;
- легкість вирощування;
- високу хворобостійкість та адаптацію до будь-яких погодних умов.
Недоліком сорту є можливість розтріскування помідорів в умовах дуже високої вологості ґрунту.
Томат Пудовик часто порівнюють з іншими сортами. Деякі відгуки свідчать про те, що смак плодів, наприклад, Тяжковаги Сибіру ще краще, а його плоди рідше мають зовнішні вади. Однак Пудовик показує більш високу врожайність і, схоже, є більш невибагливим до умов вирощування.
Томат Тяжеловес Сибіру - аналог Пудовика, але його врожайність нижча
Особливості вирощування
Томат Пудовик - типовий індетермінантний середньостиглий сорт, вирощування якого доступне будь-якому городнику, що має елементарні навички. Смак помідорів гарний за будь-яких умов вирощування, але для отримання максимальної врожайності, звичайно, слід дотримуватись певних правил: вчасно поливати і підгодовувати кущі, не нехтувати їх формуванням.
Вирощувати пудовик без розсади немає сенсу навіть на півдні: плоди будуть готові тільки до кінця серпня, а такі смачні помідори слід вживати якомога раніше. Посів насіння на розсаду проводять у звичайні терміни, за два місяці до передбачуваної дати висадки розсади в грядку. Слід враховувати можливість переростання розсади: вона далеко не завжди виростає кремезною, міцною. Для отримання якісної розсади треба вибрати найсвітліше місце у квартирі та не перегрівати кущики. Перший тиждень після появи сходів вони повинні провести при 14 16оС, а потім температуру не варто піднімати набагато вище 20оС.
Зайве тепло призведе до того, що розсада переросте
Незважаючи на холодостійкість, загартовування розсади перед висадкою в незахищений ґрунт обов'язково. Висаджують не більше трьох кущів на квадратний метр: рослини цього томату утворюють багато листя, і більш щільна посадка призведе до недостатньої освітленості плодів.Чотири кущі можна посадити тільки при одностебельному формуванні, але цей сорт краще вести у два або три стебла. Якщо не вдалося вберегти розсаду від переростання, нижнє листя треба обірвати і посадити кущики похило.
Часто для цього сорту використовують варіант посадки в лунку двох рослин, після чого кожне ведуть в одне стебло, обриваючи всі пасинки.
Потреба томату Пудовик у поливах та підживленнях середня: у цьому питанні він не має особливостей. Щоб випадково не перелити і не привести до розтріскування помідорів, бажано для підтримки оптимальної вологості ґрунту тримати грядку в замульчованому вигляді. Деякі городники пускають зростання куща на самоплив, вважаючи, що він і так дасть достатньо плодів. Це правда, але краще зайнятися пасинкуванням. Враховуючи, що друге стебло з часом може припинити зростання, досвідчені овочівники залишають, крім першого сильного пасинка, ще одне, щоб не втратити солідний урожай через погіршення погоди.Інші пасинки систематично видаляють.
Видаляти пасинки краще щотижня
Томат Пудовик плодоносить довго, але нерівномірно, плоди дозрівають у кілька хвиль. При кваліфікованому догляді плодоношення триває до заморозків. Щоб усі помідори дозріли, треба не забути в середині серпня прищипнути точки зростання стебел.
Відео: кущі томату Пудовик з урожаєм
Томат Пудовик - чудовий салатний сорт, призначений для непростого клімату, але він вирощується повсюдно. Висока врожайність і відмінний смак помідорів дозволяють вважати його одним із найкращих сучасних сортів.