Важко уявити собі садову ділянку, на якій не вирощувалася б картопля. Цей овоч давно і міцно увійшов до нашого раціону, заслуживши поважне прізвисько «другий хліб». Оскільки селекція постійно розвивається, на ринку постійно з'являються нові покращені сорти - надурожайні, ультраранні, стійкі до типових для культури хвороб і шкідників, що не уражуються. Також важливий критерій – смакові якості. Садівникам, які готові спробувати щось нове, напевно сподобається сорт Родріго, що має низку безперечних переваг і практично не має недоліків.
Картопля Родріго: опис та характеристика сорту (з фото)
Родріго (іноді зустрічається в каталогах під назвою «Родрига») - одне з останніх досягнень селекціонерів. Виведений він у Німеччині, оригінатором є фірма Solana GmbH & Co.
До Державного реєстру сорт потрапив у 2009 році. З моменту реєстрації заявки минуло лише три роки. В даний час Родріго показує відмінні результати і в областях з теплим субтропічним кліматом, і в місцевостях, що цілком підходять під визначення «зона ризикованого землеробства», хоча фахівцями він рекомендований тільки для вирощування в Середньоволзькому регіоні.
Своєю популярністю у садівників картопля Родріго не в останню чергу зобов'язана презентабельності зовнішнього вигляду
Родріго відноситься до категорії середньоранніх сортів. Повний вегетаційний період займає 70-85 днів. Такий термін необхідний, щоб шкірка стала досить жорсткою та щільною для тривалого зберігання. Але якщо дуже не терпиться, можна підкопати кілька кущів і раніше, десь через два місяці після появи сходів - будь-яка господиня знає, що можна приготувати з молодої картоплі.Шкірка в таких бульб дуже тонка, місцями навіть відстає від м'якоті, маса - в середньому на 30-50% менше норми.
Кущі біля картоплі Родріго складаються з трьох-п'яти пагонів. Середня висота стебла - 75-80 см. У міру дозрівання бульб вони поступово никнуть, бадилля жовтіє, кущ начебто «розпадається». Листів порівняно небагато, вони великі, з майже непомітною гофрованістю по краю. Вся поверхня листа покрита дрібними зморшками. Цвітіння не дуже рясна, пелюстки лілово-рожеві, іноді червонуваті, віночки білі.
Кусти у картоплі Родріго досить високі, у міру визрівання бульб пагони поступово никнут
Клубні виходять рівними, у формі подовженого овалу. Середня маса картоплини – 90-150 г (приблизно з кулак дорослої людини). Але якщо приділяти посадкам достатньо часу та сил, забезпечити грамотну агротехніку, і за умови, що пощастить із погодою, можна зібрати врожай бульб-рекордсменів масою 250-300 г і навіть близько 500 г.З кожного куща знімають 8-10 картоплин, презентабельний вигляд мають приблизно 90% із них. Дрібні та деформовані зустрічаються дуже рідко. Двох-трьох таких великих бульб цілком вистачить на обід або вечерю звичайній сім'ї з трьох-чотирьох людей.
Картопля Родріго навіть у відмінних від оптимальних погодних та кліматичних умовах стабільно приносить рясні врожаї
Шкірка у них темно-рожева або малинова, щільна, але досить тонка, на дотик гладка. Нечисленні «вічка» розташовуються на поверхні, тому чистити картопля Родріго дуже легко. М'якуш пружний, жовтувато-кремовий. При термообробці стає яскравішим. Такий відтінок свідчить про підвищену концентрацію корисних антиоксидантів - каротиноїдів.
Невисокий (12,5-15,5%) вміст крохмалю обумовлює універсальність призначення картоплі. Він не перетворюється на кашу при термообробці, шматочки добре зберігають форму.Родріго ідеально підходить для варіння, приготування пюре, інших гарнірів, супів, салатів. Хороша і смажена картопля.
Картопля Родріго чудово підходить для приготування будь-яких страв
Параметри та недоліки сорту
Сорт має безліч незаперечних переваг, що забезпечили йому швидке поширення, незважаючи на те, що клімат тут досить сильно відрізняється від того, до якого культура звикла на батьківщині, в Німеччині.
- Стійкість сортових ознак. При розмноженні вегетативним способом та використанням власного посадкового матеріалу висока якість бульб і врожайність зберігаються протягом 5-6 років.
- Стабільно висока врожайність. 8-10 великих картоплин з кожного куща означають за дотримання схеми посадки близько 600 кг зі 100 м², а з гектара - 150-220 тонн.
- Загальна невибагливість. Родріго не пред'являє особливих вимог до якості грунту, мало чутливий до літньої спеки та тривалих посух.
- Презентабельний зовнішній вигляд та відмінні смакові якості бульб. Вирівняні за формою та розмірами бульби, загальний товарний вигляд роблять Родріго відповідним варіантом для фермерів, які вирощують картоплю у промислових масштабах. Вони ж наголошують і на транспортабельності - при перевезеннях на далекі відстані псується не більше 5% бульб. На загальну думку дегустаторів, сорти картоплі з жовтою м'якоттю найсмачніше. Професіонали відзначають ніжність та насичений аромат м'якоті, властивий їй приємний солодкуватий присмак.
- Несприйнятливість до механічних пошкоджень. «Травмовані» при збиранні врожаю бульби можна закладати на тривале зберігання, м'якоть у цих місцях не темніє.
- Генетично вбудований імунітет до багатьох типових для культури дуже небезпечних захворювань. Родріго не уражається будь-якими вірусами, що викликають рак картоплі (вона взагалі рідко уражається вірусами), не страждає від парші, фітофторозу бадилля і бульб, золотистої нематоди.
- Універсальність призначення. Родріго чудово підійде для приготування будь-яких перших і других страв, салатів.
Средіосновних достоїнств картоплі сорту Родріго - висока врожайність та презентабельність бульб
Суттєвих недоліків сорт картоплі Родріго практично не має. Розкидистість куща, що відзначається деякими випробувачами, на їх думку, істотно ускладнює процедуру підгортання, одночасно є і плюсом. Під такою досить високою і «розлогою» рослиною грунт довше зберігає вологу, відповідно, поливати картоплю можна рідше (або вона взагалі обійдеться природними опадами).
Важливі нюанси вирощування
Картопля Родріго відрізняється загальною невибагливістю. Проте, щоб отримати рясний урожай великих бульб, слід заздалегідь ознайомитися з рекомендаціями щодо вирощування. Для кожного сорту є свої нюанси в агротехніці.
Вибір місця та підготовка ґрунту
До якості грунту Родріго особливих вимог не пред'являє. Підійде будь-який субстрат, крім дуже важкого, більше схожого на болото, і майже чистого піску. Однак важливо заздалегідь наситити ґрунт азотом та калієм. Відповідні добрива (наприклад, карбамід та сірчанокислий калій) вносять восени, у процесі перекопування грядки, у сухому вигляді. На 1 м² достатньо 25-30 г азотних та 10-15 г калійних добрив. Родріго добре реагує на будь-які підживлення, органічні чи мінеральні. Грядку бажано зорієнтувати з півночі на південь.
Єдине, чого Родріго, як і будь-яка картопля, не переносить категорично - закислений ґрунт. Показник кислотно-лужного балансу необхідно з'ясувати заздалегідь. Якщо він не входить в діапазон 5.5-7.0, разом з добривами і перегноєм в грунт вносять доломітове борошно, гашене вапно, товчену крейду, подрібнену до стану порошку шкаралупу яєчну.
Доломитова мука - дієвий і абсолютно безпечний розкислювач грунту
А ось сонячне світло для нього, навпаки, дуже корисне. При його дефіциті пагони стоншуються, бульби дрібнішають. Це обов'язково потрібно враховувати, підбираючи місце для картопляної грядки.
Перекопуючи ділянку, ретельно вибирайте кореневища бур'янів. Родріго не любить хімікатів, які використовуються для їх знищення. Якщо обробка цими препаратами все ж таки планується, проводьте її за кілька днів до передбачуваної висадки картоплі. Після появи перших сходів така процедура категорично забороняється.
Перегной, заделываемый у ґрунт одночасно з перекопуванням грядки - відмінний спосіб підвищити родючість грунта
Необхідно дотримуватися сівозміни. Через 2-3 роки вирощування картоплі на одному місці підшукайте для нього іншу ділянку. При цьому враховуйте, що росло на грядці раніше.Родичі з сімейства Пасльонових (томати, баклажани, перці) страждають від аналогічних захворювань. У ґрунті поступово накопичуються суперечки хвороботворних грибків, віруси, бактерії, яйця та личинки шкідників. Навпаки, добре підійде ділянка, на якій раніше виростали цибуля, будь-яка капуста, боби, горох, квасоля, кукурудза, шпинат, буряк, редис. Ідеальний варіант - рослини-сидерати, що розпушують грунт, що насичують його киснем і азотом.
Рослини-сидерати висаджують влітку, а коли вони досягають висоти 15-20 см, скошують, закладаючи зелень у ґрунт - це дуже корисне та абсолютно натуральне добриво
Відео: підготовка грядки під картопля
Процедура посадки картоплі та підготовка
Для підвищення врожайності картопля, призначена для висадки (клубні масою 50-100 г), обов'язково пророщують. Вважається, що чим вони більші, тим швидше дозріє врожай.Процедура розтягується приблизно місяць. Бульби в 1-2 шари розкладають у світлому приміщенні з гарною вентиляцією, де підтримується постійна температура 15-18 ºС.
Чим потужніші паростки на бульбах картоплі, тим раніше з'являться сходи
Для дезінфекції раз на 7-10 днів їх обприскують розчином мідного купоросу (3-5 мл на літр води). Стимулювати появу паростків допоможуть препарати Епін, Гетероауксин, гумат калію. А можна просто розвести у воді сульфат калію та суперфосфат (відповідно 8-10 г та 10-15 г на 3 л води). Усі екземпляри, у яких проявляються найменші ознаки гнилі, інших захворювань, негайно відбраковуються. Також надходять і тими, на яких формуються дуже тонкі паростки, більше схожі на нитки.За тиждень до висадки бульби поміщають у коробки або ящики з поживною сумішшю, щоб зміцнити паростки. Це може бути торф та перегній (1:1), компост з додаванням суперфосфату (25-30 г на 10 л), універсальний ґрунт для розсади та нітрофоску (2-3 г на 5 л).Щоб загартувати картоплю, температуру на цей час знижують до 8-10 ºС.
Шкірка картопляних бульб, що полежали на сонці, набуває зеленого відтінку - це робить їх більш стійкими до хвороб і захищає від атак шкідників
При дефіциті посадкового матеріалу бульби можна розрізати на кілька частин так, щоб на кожній з них було по 2-3 паростки. Дуже важливо не зламати та не пошкодити їх. Роблять це гостро заточеним продезінфікованим у темно-рожевому розчині калію перманганату калію ножем, стерилізуючи його після кожного розрізу. Операцію проводять за 2-3 дні до висадки в ґрунт, щоб пошкоджені місця підсохли. У процесі висадки їх присипають товченою крейдою або деревною золою, що просіяє. Не рекомендується висаджувати шматочки бульб тільки в сильно перезволожений субстрат. Незважаючи на всі запобіжні заходи, вони все-таки можуть згнити.
Ніж, яким розрізають бульби картоплі перед висадкою, дезінфікують після кожного зробленого розрізу
Поспішати висадити картоплю раніше за всіх не варто, але й надмірно запізнюватися теж не можна. Залежно від регіону підходящим часом може бути і перша декада квітня, і кінець травня. Бажано, щоб протягом тижня до висадки температура повітря вдень піднімалася до 18-20? А субстрат на глибині близько 10 см має прогрітися щонайменше до 8-10ºС. Надійна народна прикмета, на яку цілком можна орієнтуватися - початок цвітіння кульбаб, бузку, черемхи.
Оскільки кущі у Родріго високі і розлогі, між бульбами при посадці залишають не менше 30-35 см, між рядами - 70-75 см. Глибина лунки визначається якістю грунту: якщо він легкий, вона становить 10-12 см. У тяжкому грунті достатньо 4-6 см.
Картопля Родріго висаджують, витримуючи відстань між кущами - рослини будуть досить високими і розлогими
Відразу після посадки бульби поливають (0,5 л води на кожну лунку) і присипають мульчею. Підійде торф'яна крихта, листя, що перепріли, солома. Це допоможе захистити картоплю від вірогідних на більшій частині території поворотних весняних заморозків.Висаджуючи картопля Родріго в теплих південних районах цілком можна отримувати два врожаї. Потрібно тільки правильно підібрати ділянку, з якої навесні насамперед сходить сніг. Там ґрунт прогрівається швидше. Такі посадки бажано вкрити чорною поліетиленовою плівкою, щоб стимулювати появу сходів.
Сходи картоплі Родріго з'являються досить швидко і масово
Садівники, що орієнтуються на місячний календар, рекомендують висаджувати картопля на спадному місяці, якомога ближче до повного місяця. А ось молодик і кілька днів до нього вважаються дуже невдалим періодом.
Відео: підготовка бульб картоплі до посадки
Догляд за посадками
Як і майже будь-яка картопля, Родріго потребує підгортання кілька разів за сезон. Також він позитивно реагує на глибоке розпушування, бажане регулярне прополювання.Перший раз підгортають тільки сходи, що з'явилися, повністю засипаючи їх землею. Вдруге процедуру проводять перед тим, як підросли до висоти 15-20 см бадилля зімкнеться в суцільний зелений килим. Сильно ущільнений ґрунт у міжряддях обов'язково розпушують. В ідеалі це потрібно робити щоразу після дощу.
Надбання кілька разів за сезон - обов'язкова процедура для всіх сортів картоплі, Родріго не є винятком
Полив для цього сорту – процедура не обов'язкова. Під високими розлогими кущами ґрунт довго залишається вологим. Проте картопля, яка особливо потребує води під час цвітіння, бажано полити, якщо до цього протягом 15-20 днів стояла спекотна погода та не було дощів. Найкращий спосіб для цього – дощування або краплинний полив. Грунт потрібно промочити на глибину 20-25 см.
Один з кращих способів поливу картоплі - дощування, що імітує природні опади
Деякі садівники радять для підвищення врожайності обривати всі квіти до того, як вони розпустяться. Але у картоплі Родріго їх і так небагато. До того ж, практика показує, що особливого сенсу це не має. Кущ отримує сильний стрес, адже сенс його життя саме в тому, щоб сформувати квіти та плоди, а так бульби, що цінуються садівниками - всього лише «побічний продукт».Хворобами картопля сорту Родріго уражається досить рідко. Основну небезпеку для нього становить знайомий усім садівникам колорадський жук. Для боротьби з цим шкідником можна використовувати як спеціальні хімікати (препарати Табу, Престиж, Інта-Вір), так і народні засоби (висаджування у міжряддях часнику, календули). При цьому слід пам'ятати, що застосування хімії виключається за 15-20 днів до збирання врожаю і обмежується під час цвітіння.
Основну увагу при вирощуванні картоплі Родріго потрібно приділяти боротьбі з колорадським жуком та профілактичним заходам, спрямованим на запобігання його появі
Відео: різні способи боротьби з колорадським жуком
Збір та зберігання врожаю
Родріго, як і будь-яка інша середньорання картопля, не можна перетримувати на грядці. Урожай прибирають відразу після того, як бадилля пожовкне і засохне. Бульби, відібрані для зберігання протягом доби підсушують, очищають від бруду, поміщають на зберігання в сухе місце з хорошою вентиляцією, де підтримується постійна температура на рівні 3-5ºС. Проти сусідства з іншими сортами картоплі Родріго нічого не має.
Посадковий матеріал протягом тижня озеленяють на сонці, тільки потім прибирають на зберігання. Умови аналогічні.
Відео: як правильно висадити картоплю і доглядати її
Сорт картоплі Родріго, незважаючи на те, що з'явився в нещодавно, швидко і впевнено набирає популярності у вітчизняних садівників. Це справжня знахідка для тих, хто бажає виростити на ділянці великі гарні картоплини.А чудові смакові якості перспективної новинки вже встигли високо оцінити господарки. Адже кожна має перевірені та улюблені рецепти страв з картоплі, а Родріго відрізняється універсальністю призначення.