Не перший рік займаюсь городом та особливий акцент роблю на вирощуванні томатів. Запаси солоних помідорів і соку дуже рятують взимку. Саджаю як мінімум 250 кущів, тому навіть не уявляю, яку суму витрачала на розсаду на ринку, але вже кілька років користуюся своїм посадковим матеріалом.
Один час спокушалася на гарні пакетики в магазинах, але прийшла до висновку, що насіння вигідніше заготовляти самому. Всіх знайомих - городників-початківців - навчила, як правильно підготувати насіння до наступного року, заощадити та отримати гарантований урожай. У цій справі немає нічого складного. Перше і найважливіше - не розраховувати на гібриди.Якщо вам дуже сподобалися томати з пакетиків, де крім назви є маркування F1, то повторити їх точнісінько на наступний рік не вийде. Вони або не зійдуть взагалі, або виросте щось незрозуміле, але овоч, що ніяк не сподобався. У хід йдуть лише сортові помідори. До речі, ще один плюс самостійної заготівлі: ми вибираємо найкращий плід на грядці і так проводимо селекцію – покращення показників сорту.
Придивіться до помідорів, які наливаються на нижніх кистях. Вони вважаються найбільш підходящими як джерело посадкового матеріалу і взагалі завжди смачнішими, соковитішими і м'ясистішими в порівнянні з зав'язями на верхніх ярусах куща. До того ж ризик перезапилення таких томатів нижчий. Плід вибираємо красивий, великий, ідеальної форми, без тріщин. Раджу відзначити помідор контрастною стрічкою або ниткою, щоб ніхто з домашніх не посоромився на нього раніше. Далі діємо за такою схемою:.
- добре мий овоч;
- розрізаємо плід на дві половинки;
- ложкою акуратно виймаємо серцевину;
- поміщаємо вміст у скляну ємність (я беру банку) для ферментації.
- Банку накриваємо харчовою плівкою або поліетиленовим пакетом, в яких виготовляємо отвори.
- Ставимо ємність у тепле місце (температура повітря не нижче 25°С, тому я залишаю у дворі під навісом, щоб захистити від сонячних променів).
- Через пару днів промиваємо (вода не повинна бути каламутною, заважайте вміст банки ложкою, періодично змінюючи воду).
- Дістаємо і розкладаємо на папері для просушки (я підписую кожен лист, щоб не втратити з виду сорт).