Серпень - складний місяць для винограду. У цей час з'являються плоди, які треба зберегти, і тому доведеться захищати від шкідників та хвороб. Ретельний огляд кущів допоможе швидко знайти пошкоджені ділянки. Їх відразу ж видаляють, щоб захворювання не поширювалося далі.
Особливо швидко поширюються грибкові захворювання у дощове літо. У результаті більшість плодів буває безповоротно втрачена. Крім того, дощі впливають і на смак винограду, і він стає не таким солодким, як у сонячні дні.Навіть ягоди солодких сортів втрачають свої смакові якості.
На смак винограду впливає вміст різних компонентів. Щоб їх було достатньо, важливо своєчасно вносити добрива. Наявність необхідних речовин у ґрунті, позитивно позначиться як на врожайності, так і на смакових якостях.
Який догляд потрібен у серпні?
Практично всі заходи щодо догляду актуальні для серпня. Полив, підживлення, обрізання та інші роботи мають велике значення в період дозрівання плодів.
У першій декаді - ведуть обрізку винограду. У цей час видаляється зелена маса, яка тільки тягне сік із кущів і заважає дозріванню ягід. Одночасно не зайвим буде провести і формуюче обрізання. Кущі будуть виглядати краще, і за ними легше доглядатиме.
Особливу роль набуває боротьба зі шкідниками. Тільки знищуючи їх, можна зберегти весь урожай, не допустити, щоб він був пошкоджений. Коли на кущах виникає гнилизна, то з нею борються, обприскуючи рослини народними засобами.Це роблять у другу декаду серпня. У вересні після збору врожаю рослини обробляють борною кислотою.
Сукупність усіх заходів дозволить кущам добре перенести зимові холоди, і дати хороший урожай наступного року.
Чеканка
Видалення за допомогою обрізки верхівок лоз з молодим і ще дрібним листям називають карбуванням. Кущ витрачає на розвиток цього листя сили, на шкоду наливу та фарбування ягід, визрівання кори та нирок. Карбуванням ми виправляємо цю ситуацію, виключаємо витрату життєво важливих соків на непотрібну зелень. Відрізати треба верхню частину лози довжиною 30-40 см до першого добре розвиненого листа, що вже загрубіло.
Але проведення карбування буде помилкою, якщо коронка (гачок) на верхівці пагона ще не випрямилася. Це означає, що вегетація втечі продовжується. Кущ відповість на його вкорочування буйним зростанням пасинків або ще гірше – прокинуться нирки наступного року. Тому часто підрізати лози не все поспіль, а вибірково лише ті, що припинили зростання.Про це говорить коронка, що випрямилася.
Видалення пасинків
Якщо на ваших лозах все ще з'являються і ростуть пасинки, видаліть їх або вкоротіть до двох аркушів. Вважається: якщо залишити листя ще й на пасинках, то це посилить фотосинтез, а значить, і харчування куща, виноград буде більшим.
Мульчування
У серпні роблять останні мульчування за сезон. Для цього використовують органічні речовини: кору, суху траву, солому, золу. Для сухих піщаних ґрунтів більше підходить листя. Пісок або тирсу успішно використовують на глинистих землях.
Спершу видаляють бур'яни і рихлять землю. Потім насипають шар мульчі. Його середня товщина повинна становити 7-8 см.
Мульчування важливо проводити, оскільки воно знижує зростання бур'янів на ділянці, зберігає вологу, дозволяє краще розвиватися коріння. На півдні мульча ще й захищає їх від спеки.
Рихунення
Важливе значення має глибина розпушування. Якщо воно проводиться на глибину менше 6-7 см, є ризик, що коріння не отримає достатньої кількості вологи. Якщо ж глибина перевищує 10 см, то значний ризик пошкодити кореневу систему. Тому виноград розпушують дуже акуратно, намагаючись не пошкодити рослину.
Особливо важливо проводити процедуру, коли стоїть спека. Тоді при поливі земля швидко вбере вологу, а коріння одержує необхідні для розвитку речовини.
Відмінності для різних регіонів
Клімат у різних регіонах по-своєму впливає на вирощування винограду. Тому деякі роботи проводять у різний час і по-різному.
Полив, наприклад, на півдні або в Підмосков'ї проводять частіше, ніж на Уралі та в Сибіру. Частий і рясний полив характерний для регіонів із теплішим кліматом. У північних доводиться стежити, щоб грунт не перезволожувався, і полив проводити залежно від наявності дощів.Занадто вологий ґрунт – це зайва можливість для виникнення хвороб.Обприскування проводять до дозрівання плодів, обов'язково без сонця, і в сухі дні. У Підмосков'ї та південніше роботи проводять 1-10 серпня, оскільки наприкінці місяця вже настає пора збирання врожаю. У Сибіру обробку роблять трохи згодом, і врожай збирають теж.Екстренне нормування врожаю
Урожай нормують набагато раніше - у червні, коли тільки починають рости зав'язі. Залишають на пагонах по одному грону. У сортів із щільними гронами проріджують зав'язі: вищипують або вистригають їх доріжками на всю довжину грона.
Нормування винограду, розріджування грон:
Якщо ви не видалили зайві ягоди і грона вчасно, то в серпні пожинатимете плоди своїх помилок або лінощів. При надлишку кистей на лозі ягоди залишаються дрібними, не встигають до холодів вирости та визріти. А в щільних кистях виноградники, що наливаються, давлять один одного, лопаються, і навіть без дощів кисть починає загнивати зсередини.
У серпні ще можна спробувати врятувати врожай. Видаліть зайві пензлі, а надто щільні розправте, піднімаючи та розсовуючи крила грона. Виявіть вже підгнилий і приберіть з лози. Інакше вони стануть сприятливим середовищем для розвитку різноманітних хвороботворних грибків.
Лікування від грибків
Під час дозрівання врожаю обробляти фунгіцидами вже не можна. Найефективніший спосіб у цей період - це ручне прибирання всіх пошкоджених ягід та листя. Також рекомендують видалити з винограду все молоде ще ніжне і соковите листя, саме на них селяться грибки, а старі і грубі їм «не по зубах».
Після збирання всіх осередків зараження обробіть кущі біопрепаратом, наприклад, Фітоспорином, або розчином марганцівки. Є поради обприскати розчином соди, йоду, перекису водню та ін Але це малоефективні і, за заявою багатьох виноградарів, навіть марні засоби. Краще не допускати хвороб та провести профілактичне обприскування фунгіцидом (Топаз, ХОМ, Хорус та ін.).) за місяць до збирання врожаю.
Яка б культура в мене не захворіла, в першу чергу прибираю з кущів уражені ділянки (листя, ягоди, верхівки пагонів), саме там знаходиться скупчення грибків, які з часом розселяться по всій рослині. А потім, якщо є ще місяць до збирання врожаю, то обприскую фунгіцидом, а якщо ні, то стежу і видаляю наступні хворі листочки. Але після першого масового збирання їх мало. Буває, що після збирання врожаю навіть обприскувати не треба: хвороба зупиняється, кущ чистий і здоровий, тільки трохи обскупаний.Захист від слимаків
Іноді з недогляду або інших причин грона лягають на землю, а тут вони стають ласою здобиччю для слимаків. Якщо таке трапилося у вас, підніміть виноград із землі, огляньте ягоди, заберіть пошкоджені та виловіть усіх шкідників. Підв'яжіть кисті або підкладіть під них суху траву, а довкола посипте препаратами від слимаків. Найефективніші ті, що мають у складі метальдегід.
Видалення листя в районі грон
Грона наливаються за рахунок листя, що росте вище по лозі, а нижні до серпня перетворюються на марних нахлібників. В результаті їх видалення сили і соки не будуть марнувати. Крім того, низ куща та ягоди стануть краще провітрюватися, освітлюватись та обігріватися сонцем. Але якщо стоїть спека, виноградник знаходиться під сонцем, що пить, з ранку до вечора, то ягоди можуть спектися, отримати опіки. У цьому випадку треба залишити листя, що притіняє грона.
Ряди винограду рекомендується розташовувати з півночі на південь. Тоді сонце освітлюватиме вранці одну сторону кущів, а після обіду - іншу.
Припинення поливів
У серпні плодоносний виноград не поливають, навпаки, захищають від дощів, встановлюючи козирки або організуючи відтік води від коріння. Можна вкрити землю плівкою чи покласти листи шиферу з нахилом від куща.Надлишок вологи в серпні призводить до розтріскування ягоди, а сама рослина починає активно викидати зелені пагони на шкоду визріванню лози.
Під визріванням лози виноградарі розуміють здеревнення пагонів, покриття їх поверхні та нирок коричневою корою. Зелена, незріла лоза не переживе зиму. Одервесненіе відбувається знизу вгору. Чим на більшу кількість нирок визріє лоза, тим багатшим буде врожай і легше формування, з'явиться вибір: які нирки та пагони з них залишити, які видалити.
Рекомендації виноградарів зі стажем
Досвід у вирощуванні винограду багато важить. Для того щоб урожайність була високою, плоди солодкими, і ягоди не пропали, прислухайтеся до порад тих, хто давно займається виноградом.
Варто прислухатися до них, щоб уникнути помилок:
- Удобрювати виноград у серпні органічними складами або азотовмісними не варто. Напередодні збирання врожаю вони не потрібні.
- Щоб зберегти весь урожай, уважно стежте за тим, щоб не було шкідників. Робити огляд бажано щодня. При ураженні куща на вісімдесят відсотків відразу ж його спалюйте. Якщо виноград дозрів, відразу ж збирайте його. Не чекайте, коли ягоди почнуть обсипатися.
- При обрізанні одночасно проріджуйте листя.
- Отростки, які виросли більш ніж на 15 см, не видаляйте.
- Не затягуйте з прищепленням. Робіть його у червні, а не в серпень
Чим підгодувати виноград, що встигає,
Вітаються підживлення по листку та під корінь калійним або фосфорно-калійним добривом. Підходять калімаг, сірчанокислий калій, монофосфат калію. Калій та фосфор прискорюють дозрівання та підвищують цукристість ягід. Не можна під час дозрівання удобрювати азотом (сечовиною, аміачною селітрою, настоями коров'яку, трави, посліду та ін.). Азотні мінеральні добрива та органіка провокують зростання зеленої частини рослини – листя та пагонів, а дозрівання ягід та лози припиняється.
Догляд за виноградом у серпні:
Своєчасний збір врожаю, захист від ос та птахів
У серпні на ранніх та середніх сортах вже дозріває врожай. Збирайте його вчасно. Не перетримуйте готові грона на кущах, це сповільнює утворення на лозах кори. Крім того, ягоди, що перезріли, можуть обсипатися, розтріскатися, в сиру погоду загнити, а в жарку перетворитися на родзинки. Спіючі ягоди приваблюють ос та птахів. Найефективніший і недорогий спосіб захисту врожаю від крилатих – це дрібно-якувата сітка. Можна накрити кущі повністю або змайструвати мішечки для кожного грона.
Розмноження винограду в серпні живцями та відведеннями
У цей же час можна розмножити свій сусідський виноград, що вам сподобався.
Способи, популярні у серпні:
- Зеленими живцями. Підходять ті самі пасинки, які вкорочували до двох аркушів.До серпня їх стеблинки вже стають твердими, а листя повністю виросли. Виламайте пасинки і укореніть у вологому і пухкому грунтосуміші. Але можна нарізати живці з непотрібних пагонів (безплідних лоз, порослі).
- Отводками. Дорослі кущі винограду влітку дають поросль із основи куща. Якщо вам потрібно розмножити сорт, залиште таку поросль, а в серпні вкореніть. Для цього пагін очищають від листя, залишаючи їх тільки на верхівці, укладають у канавку і засипають вологим і пухким грунтом. Відділення від материнського куща краще залишити до наступного року.
Дуже простий спосіб укорінення відводків влітку:
Щеплення винограду в серпні не роблять. Найкращі періоди для цього виду розмноження – весна та осінь. Літнє щеплення «зеленим у зелене» виконують до початку серпня.
Як правильно вкривати виноград на зиму?
Навіть морозостійкі сорти вимагають підготовки до зими. Особливо це стосується північних регіонів, де стоять суворі зими. Щоб лоза не підмерзла, виноградарі покривають його на період зимових холодів. Що для цього роблять?- Знімають лозу з шпалер і укладають на ґрунт.
- Пришпилюють, щоб стебла не «розповзалися».
- Присипають ґрунтом.
Висновок
Для винограду в серпні важливий кожен захід. Адже саме від них багато в чому залежатиме врожайність та насолода плодів. Його поливають у ранковий і вечірній годинник, роблять підживлення за допомогою калійних добрив, обприскують бордоською рідиною від шкідників.
Дуже важливі для цього періоду обрізання, карбування, розпушування та мульчування. У холодних регіонах виноград ретельно готують до зими. Тільки виконання всіх агротехнічних заходів у сукупності забезпечить високу врожайність.