Черемуха відноситься до тих садовим культурам, які найчастіше вирощують заради того, щоб самостійно оцінити її лікувальні властивості.
З давніх часів люди використовували її для лікування різних захворювань. До того ж, саме дерево дуже не примхлива і виростити його зможе навіть початківець садівник.
У даній статті ми розглянемо корисні властивості чорної черемхи, протипоказання для вживання, а також поговоримо про застосування в народній медицині
Склад ягід чорної черемхи
Хімічний склад черемхи дуже різноманітний і багатий. До того ж, корисні речовини містяться не тільки в плодах, а й в листі і навіть в корі цього чудесного дерева.
До складу черемхи входять наступні речовини:
- дубильні речовини;
- флавоніди;
- фітоніціди;
- ефірні масла;
- глікозиди;
- яблучна і лимонна кислота;
- антиоксиданти;
- ендорфіни;
- фруктовий цукор;
- в м'якоті плодів міститься дуже багато вітаміну С, Р;
- також до складу ягід входять корисні макро і мікроелементи, такі як кобальт, марганець, мідь, цинк, залізо, магній;
- окремо потрібно відзначити пектин, який є більш легким аналогом клітковини;
- листя містять в собі багато ефірних масел, альдегідів і рекордна кількість вітаміну С;
- також крім корисних речовин до складу черемхи входять алкалоїди, які при передозуванні можуть становити небезпеку для організму.
Квітуче черемховий дерево
Корисні і лікувальні властивості
Корисні властивості черемхи визнані навіть на науковому рівні. Багатий хімічний склад і велика кількість вітамінів пояснюють все її цілющі властивості.
- Дубильні речовини, що входять до складу ягід, надають закріплює вплив на кишечник. У народній медицині дуже часто використовують ці плоди для приготування коштів від діареї;
- Пектин вважається аналогом клітковини, завдяки чому хліб здатна поліпшити роботу кишечника, нормалізується швидкість і повнота всмоктування, тим самим запобігаючи розмноженню гнильних бактерій;
- Регулярний прийом лікарських засобів з ягід черемхи може зміцнити стінки кровоносних судин;
- Також такі плоди запобігають всмоктуванню холестерину в кров і сприяють виведенню шкідливих токсинів;
- Багатий склад плодів черемхи здатний благотворно вплинути на роботу імунної системи і зміцнити захисні функції організму;
- Правильно приготовані відвари і настоянки з кори і листя є прекрасним сечогінним засобом і використовуються в якості допоміжних засобів при лікуванні нирок;
- Черемуха може знімати зовнішні і внутрішні запалення. Різні частини дерева використовують при появі шкірних ушкоджень, крім протизапальної дії вони сприяють якнайшвидшої регенерації пошкодженої ділянки;
- Черемуха сприяє виділенню поту, а відповідно зайва вода починає швидше йти з організму;
- Ще одним чудовим властивістю буде здатність виводити солі важких металів з організму;
- Також черемха здатна позбавити від зубного болю;
- Відвар з кори цього дерева має жарознижуючі властивості і дуже ефективний у боротьбі з високою температурою;
- Чоловіки повинні знати, що регулярне вживання ягід черемхи сприяє виведенню шкідливих відкладень з сечостатевої системи і покращує кровообіг в статевих органах, що може призвести до посилення потенції;
- Черемху використовують не тільки в медицині, але і в косметології. Відвари допомагають позбутися від різних ран і запалень, також відзначається відмінний омолоджуючий ефект після використання маски з цього компонента;
- Регулярний прийом соку плодів черемхи зміцнює нервову систему, роблячи людини більше стресостійким.
Квітучі гілки черемшини в середині травня
Протипоказання до вживання черемхи
Крім величезного кількість корисних властивостей існують деякі протипоказання, при наявності яких варто відмовитися від вживання черемхи.
- Не рекомендується вживати черемху при наявності алергії на компоненти, що входять до її складу;
- Через закріплює ефекту черемха протипоказана людям, схильним до запорів;
- Заборонено їсти черемху в період вагітності і під час грудного вигодовування, тому що отруйні речовини можуть бути небезпечні для дитини;
- Також, такі ягоди можна вживати маленьким дітям у віці до 3-х років;
- Досить висока кількість фруктового цукру робить черемху забороненою ягодою для людей, які страждають на діабет другого типу.
Стиглі ягоди черемхи на кущі
Таблиця калорійності
На 100 грам черемхи доводиться:
| калорійність | 101 |
| білки | 8, 4 |
| вуглеводи | 16, 8 |
Через настільки низькій калорійності черемха входить в список продуктів, дозволених до вживання під час схуднення.
У 100 грамах сушеної черемхи міститься 108 кілокалорій, що не сильно відрізняється від свіжих ягід. Також в сушеному вигляді плоди залишаються такими ж корисними, а концентрація деяких мінералів навіть збільшується. Багато любителів цієї ягоди відзначають, що в сушеному вигляді черемха стає менш терпкою.
Урожай стиглої черемхи
Застосування в народній медицині
Завдяки безлічі корисних властивостей черемху дуже часто можна зустріти в рецептах народної медицини. Різні частини цієї рослини здатні допомогти при таких захворюваннях, як:
- ангіна;
- бронхіт;
- ларингіт;
- карієс;
- стоматит;
- кон'юнктивіт;
- радикуліт;
- артрит;
- подагра;
- артроз;
- ревматизм;
- ГРВІ та ГРЗ;
- нефрит та інші хвороби нирок;
- захворювання серцево-судинної системи, наприклад, гіпертонія;
- різні кишкові інфекції, в тому числі при наявності діареї;
- черемха використовується як загальнозміцнюючий засіб, який здатний уповільнити старіння, попередити появу ракових пухлин і зміцнити імунітет;
- також черемху використовують при імпотенції.
відвар
Відвар черемхи використовують як допоміжний засіб при багатьох хворобах. В якості сировини можна використовувати як ягоди, так і кору з листям, головне повністю дотримуватися рецептуру приготування.
| Кашель, застуда, бронхіт та інші інфекції верхніх дихальних шляхів | 10 грам свіжого листя заливають 200 грамами окропу і варять на повільному вогні 10-15 хвилин. Приймати такий відвар слід по ½ склянки 3 рази на день.
Замість листя, також можна використовувати кору черемхи (інгредієнти беруться в тих же пропорціях), в такому випадку час приготування потрібно збільшити до 30 хвилин. Після готовності відвар зціджують назад в стакан і доливають води до початкового об'єму. |
| Виразка і гастрит | 10 грам кори черемхи необхідно висушити і подрібнити, отриману пил заливають склянкою води і кип'ятять 5 хвилин, потім наполягають 50-60 хвилин. Отриманий відвар п'ють по 1 столовій ложці 2 рази в день. |
| Головний біль | 3 рази на день перед їжею можна приймати відвар з кори черемхи. |
| Хвороби серця і серцево судинної системи;
ревматизм | За 3 рази беруть 1 склянку відвару з кори черемхи. |
| Порушення травлення і діарея | 10 грам сухих плодів черемхи заливають склянкою води і томят протягом 10-15 хвилин. Приймають 1 стакан в день за 2 рази. |
| кон'юнктивіт | Одну столову ложку висушених квітів черемхи наполягають в склянці окропу 20 хвилин, потім використовують як компрес. |
| Сечогінну і потогінну ефектом володіє наступний засіб | 5 грам кори варять протягом 15 хвилин з використанням склянки води, приймають по 1 чайній ложці тричі за день. |
| поліпшення імунітету | Можна приймати відвар з листя черемхи по половині склянки 4 рази на день. |
| Фурункули, дерматит і шкірні виразки | 20 грам листя і молодих гілочок черемхи 30 хвилин томят в склянці води. Використовують в якості компресів або примочок. |
| Ангіна і ГРЗ | 1 чайну ложку ягід черемхи заливають 2 склянками окропу і настоюють 8 годин. Настоєм полощуть горло 2-3 рази на день. |
Настоянка: свіжі та сушені плоди
Помірне вживання настоянки з черемхи може допомогти впоратися зі стресом, тонізувати організм і зміцнити імунітет.
Зі свіжих ягід:
- 400 грам ягід потрібно промити і видалити всі кісточки;
- Потім їх засипають 100 грамами цукру і ретельно перемішують, поки ягоди не дадуть сік;
- Суміш заливають половиною літра горілки, герметично закривають і прибирають в тепле і темне місце на 20 днів;
- Після закінчення цього часу настоянку фільтрують і прибирають в холодильник для зберігання.
З сушених ягід:
- 10 столових ложок ягід змішують з 8 столовими ложками цукру, потім заливають літром самогону і збовтують;
- Готову суміш прибирають в темне місце з кімнатною температурою на 2 тижні;
- Після готовності настій фільтрують і розливають по пляшках.
Настоянка з черемхи
Застосування в косметології
Крім народної медицини черемха активно використовується і в косметології, для боротьби з різними шкірними захворюваннями.
| Вугровий висип | Позбутися від вугрів допоможе сік ягід черемхи, яким потрібно протирати проблемні ділянки шкіри. |
| дерматит | Для того, щоб позбутися від захворювання можна за півгодини до їжі випивати 60-70 мілілітрів відвару кори черемхи. |
| сонячні опіки | Столову ложку сушених квітів черемхи заливають 100 мілілітрах горілки і настоюють 4 доби, після чого протирають настоєм шкіру. |
| Сухість шкіри і поява зморшок | 1 столову ложку квітів замочують у склянці окропу на півгодини, потім настоєм протирають обличчя. |
До складу кори, листя і плодів черемхи входить дуже багато корисних речовин і через це кількість плюсів явно перевершує кількість мінусів. Але багато фахівців вважають цю рослину отруйним, тому потрібно бути дуже акуратним і повністю дотримуватися дозування при приготуванні різних засобів з черемхи.