Жуковська - популярний столовий сорт вишні, який щорічно радує дачників рясним урожаєм, не вимагаючи від них надзусиль та маси часу на вирощування та догляд за деревом. Ягоди неодмінно припадуть до смаку навіть найвибагливішим гурманам і головним поціновувачам - дітям. Також Жуковську широко використовують для приготування різноманітних десертів та заготовок.

Опис вишні сорту Жуковська

Історія гібрида налічує вже кілька десятиліть. Вишня Жуковська була виведена Є. Н. Харитонової та С. В. Жуковим у Всеросійському НДІ шляхом вільного запилення на основі мічуринських сортів.З 1947 року вона рекомендована до вирощування в Нижньоволзькому, Центрально-Чорноземному, Середньоволзькому та Центральному регіонах.

Вишня Жуковська - популярний сорт у наших садах

Характерні особливості цієї вишні можна звести до таких аспектів:

    Дерево середньоросле, виростає до 2-3 м. Має округлу, розлогу, помірно облистяну крону. Пагони трохи вигнуті, покриті червоно-коричневою корою. Нирки невеликі, загострені, опушення відсутнє.
  1. Листя великі, подовжені, темно-зеленого кольору. По краях дрібні зубчики. Поверхня листової пластини блискуча, трохи увігнута, нагадує човник.
  2. Черешки середньої товщини, досить довгі, без опушення, пофарбовані у фіолетовий колір.
  3. У суцвіттях формується по 5 великих квіток білого кольору, діаметр яких досягає 3 см.
  4. Пелюстки округлі, великого розміру. Чашечка зеленого забарвлення, формою нагадує конус.
  5. Більшість ягід дозріває на букетних гілках, незначна кількість зав'язується на торішніх приростах.
  6. Дерево плодоносить до 15 років, а тривалість його життя становить 15-20 років.
  7. ягоди великі, їх маса досягає 4-7 р. Вони мають овальну форму. Основи плодів округлі, верхівки подовжені. Шкірка, м'якоть та сік пофарбовані у темно-бордовий колір. Кісточка досить велика, від ваги ягоди займає 7,7%. М'якуш соковитий, має щільну структуру.
  8. Плоди мають збалансований кисло-солодкий смак, трохи нагадують черешню. Сорт Жуковська отримав найвищу дегустаційну оцінку - 5 балів з 5.

Параметри та недоліки гібрида

У вишні Жуковська багато безперечних переваг:

  • досить висока врожайність (до 30 кг з дорослого дерева);
  • стійкість до осипання (це стосується навіть повністю дозрілих вишень);
  • розмір, зовнішній вигляд та смакові якості плодів, легке відділення кісточки від м'якоті;
  • імунітет до кільцевої плямистості та коккомікозу.

Серед недоліків слід позначити:

  • невисоку морозостійкість (у зимовий період нерідко страждають кольорові бруньки та підмерзає деревина, зафіксовано випадки загибелі дерева внаслідок впливу низьких температур);
  • самобезплідність (щоб зав'язувалися ягоди, потрібні сорти-запилювачі);
  • розмір кісточки (вона досить велика і займає значну частину плода).

Як висадити вишню в ґрунт?

Жуковська не здатна самозапилюватися, тому одержання врожаю неможливе без наявності на ділянці інших вишень. Хороший вибір - Володимирська, Ширпотреб чорна, Любська, Молодіжна, Гриот Остгеймський та Апухтинська. Бажано одночасно мати на ділянці 3-4 дерева.

Найкращий час для посадки Жуковської - квітень

Оптимальним часом для посадки Жуковської є квітень. У теплих південних районах можна провести процедуру і восени, протягом вересня або в першій декаді жовтня.

Важливо! Враховуючи невисоку морозостійкість цього сорту, краще для посадки в середній смузі вибрати весняний період, тому рослина встигне зміцніти до настання холодного сезону.

Щоб підібрати відповідне для вишні місце, потрібно враховувати потреби цієї культури:

  1. Відсутність у вибраному місці тіні та холодних протягів.
  2. Супіщаний або чорноземний грунт з нейтральним показником кислотності. Глинистих грунтів потрібно уникати, вони абсолютно не підходять для цієї культури.
    3. Грунт, що не нагадує болото. Вишня не любить ділянки з підтопленням, тому якщо грунтові води в обраному місці підходять до поверхні ближче ніж на 1,5 м, шукайте інший варіант. Також не найкращий вибір - низини, в яких навесні довго стоїть тала вода.

Саджанці повинні відповідати певним критеріям якості

При виборі посадкового матеріалу слід звернути увагу на стан рослини:

  1. Саджанець не повинен мати механічних пошкоджень, наростів або виразок на корі. На дотик вона повинна бути гладкою і еластичною, а не шорсткою і зморщеною.
  2. Для посадки придатні одно-або дворічні рослини висотою в 1-1,2 м з довжиною коренів не менше 20 см.
  3. Купити вишню рекомендується восени, вибір у цей час досить широкий, на відміну від весни.

На зиму деревце прикопують. Для цього вибирають затінений ділянку, готують яму глибиною до 30 см, розміщують рослину в нахиленому положенні, засипають коріння та частину стовбура землею. Виймають саджанець перед посадкою.

Висадка вишні мало чим відрізняється від аналогічної процедури, що проводиться для інших плодових дерев

Процес висадки дерева відбувається в такій послідовності:

    Для вишні викопують яму глибиною 60 см і шириною 80 см. Це необхідно робити заздалегідь. Якщо процедура планується на весну - наприкінці осені, при висадженні вишні під зиму - за 2-3 тижні.
  1. Вилучений грунт (верхні 15-20 см) перемішують з 5 кг перегною, 60 г простого суперфосфату і 40 г хлористого калію.
  2. У центрі поглиблення встановлюють дерев'яний кіль. На дно насипають поживний склад у вигляді пагорба, на який потім поміщають рослину. Слідкуйте за тим, щоб у процесі не заглибити кореневу шийку. Вона повинна розташовуватися в 5-6 см над рівнем ґрунту.
  3. Попередньо саджанець уважно оглядають. Якщо на коренях присутні пошкоджені або сухі ділянки, їх слід зрізати.
  4. Рослину встановлюють у яму і засипають підготовленим грунтом. При цьому необхідно стежити, щоб ствол розташовувався у вертикальному положенні.
  5. Потім землю навколо вишні злегка ущільнюють. На відстані 30 см від стовбура формують невисокий валик і поливають деревце двома відрами води.
  6. Пристовбурне коло мульчують компостом або тирсою шаром в 2-3 см. Це буде перешкоджати розтріскуванню грунту та випаровування вологи.
  7. Саджанець не надто міцно прив'язують до опори, щоб у нього залишилася можливість трохи осісти разом із ґрунтом.

Відео: практичні поради щодо висадки плодового дерева

Догляд за рослиною

Вирощування вишні – відносно нескладна процедура, якщо заздалегідь вивчити всі правила догляду за рослиною. Максимально можливий урожай можна отримати лише за правильної агротехніки.

Полив

Поливають вишню протягом сезону чотири рази:

  • у процесі цвітіння;
  • на етапі формування ягід;
  • після опадання листя;
  • восени (до 20 жовтня).

Для вишні підходить краплинний полив або застосування борозен

Зволожують дерево по периметру його крони. При кожному поливі, крім вологозарядного, витрачають по 40-50 л води. Востаннє - близько 70 л.

Поливати вишню можна двома способами:

  1. Лити воду в канавки. Першу викопують на відстані 50 см від стовбура, а другу ще через 50 см від зробленого поглиблення. У ці борозни виливають воду, а коли вона повністю вбереться, грунт мульчують органічним матеріалом (тирсою, перегноєм, торфом, соломою).
  2. Використовувати системи крапельного зрошення. Стрічку розміщують навколо стовбура в спіралеподібному положенні, при цьому між більшим і меншим діаметром зберігають відстань 30 см. Крок крапельниць також повинен відповідати 20-30 см.Такий метод дозволяє охопити всю кореневу площу.

Після вбирання води приствольне коло розпушують на глибину приблизно 10 см. Восени (в останній декаді вересня або на початку жовтня) її збільшують до 15-20 см.

Важливо! Приствольну ділянку необхідно регулярно очищати від бур'янів, які перешкоджають повноцінному живленню дерева. Нехтування прополкою може призвести до зниження якості вишень та невисокої врожайності.

Добрива культури

Якщо посадкова яма була підготовлена з дотриманням усіх рекомендацій, наступним літам вишня підгодівель не потребує.

Внесення добрив - невід'ємний етап догляду за деревом

Підживлення починають вносити тільки через 2 роки після висадки:

  1. Весною рослину удобрюють під час цвітіння і відразу після нього. У першому випадку використовують розчин на основі селітри, яку розбавляють із водою у співвідношенні 1:50. Також можна застосовувати гашене вапно (200 г на 10 л).
  2. Після закінчення цвітіння під вишню вносять розчин Нітроамофоски (1:200). Витрата кожного складу становить 30 л на дерево.
  3. Влітку, в другій половині червня, проводиться позакореневе підживлення. Рослина обприскують 2% розчином сірчанокислого магнію.
  4. Наприкінці вересня вишню удобрюють складом із 40 г суперфосфату гранульованого, 20 г хлористого калію та 10 л води на 1 м2 приствольной площі.
  5. При перекопуванні в ґрунт додають деревну золу (120-150 г на 1 м2). Також під вишню вносять 10 кг перепрілого гною.

Обрізання крони

Навесні (у березні або першій половині квітня), а також восени (після опадання листя) проводиться обрізка. Перший раз процедуру виконують при висадженні. Для дворічних саджанців вона полягає в наступному:

  1. На дереві залишають 7-8 основних пагонів. Штамб формують на висоті 40 см від ґрунту.
  2. Всі прирости, які знаходяться нижче цього рівня, видаляють.

У однорічного саджанця гілки довжиною понад 50 см обрізають на третину. Центральний провідник вкорочують так, щоб до останньої з бічних пагонів залишилося 10-15 см.

Обрізання крони дозволить дереву правильно розвиватися, а садівникові - спростить догляд за ним

З другого року обрізають:

  • скелетні пагони там, де зупиняється зростання бічних приростів;
  • загущаючі крону гілки, що ростуть вниз і вглиб (їх видаляють на рівні кільця);
  • центральний провідник, як тільки його висота перевищить 3-3,5 м (до цього рівня).

Восени обрізку виконують у санітарних та профілактичних цілях. З дерева видаляють хворі та висохлі пагони.

Коли приріст гілок не буде перевищувати 15 см, слід приступати до обрізання вишні, що омолоджує. Вона полягає у скорочення скелетних пагонів на третину з періодичністю раз на 3 роки. Зрізи потрібно обробляти садовим варом.

Підготовка до зими

Вишня Жуковська не відрізняється морозостійкістю Тому на зимовий період рослину потрібно забезпечити укриттям. Після перекопування ґрунту пристовбурне коло мульчують органікою, створюючи шар товщиною не менше 15-20 см. Потім штамб і скелетні пагони обмотують папером або мішковиною. З настанням весни укриття знімають.

Відео: особливості догляду за вишнею

Хвороби та шкідники

Безсумнівний плюс гібрида - стійкість до кільцевої плямистості та коккомікозу. Але ними перелік типових для вишні захворювань не обмежується. А від атак шкідливих комах своє творіння поки що не в змозі захистити жоден селекціонер.

Таблиця: вражаючі вишню сорту Жуковської хвороби

До початку цвітіння і відразу після нього - обробка розчином ХОМу (40 г на 5 л води, витрата на дерево 3-4 л). Препарат можна замінити 1%-м розчином бордоської рідини.
ХворобиСимптомиМетоди боротьбиПрофілактика
Моніліальний опік
  1. Хвороба вражає квіти, плоди, зав'язі та молоді прирости.
  2. На хворих ділянках з'являються сірі плями, покриті подушечками з грибковими спорами.
  3. З ушкоджених пагонів виділяється камедь, кора розтріскується, плоди загнивають.
  1. Обрізання та знищення хворих пагонів.
  2. Перекопування ґрунту восени, видалення опалого листя.
Парша
  1. Плоди покриваються бурими плямами, листя згортається в трубочку і засихає.
  2. Якщо хвороба вражає недозрілі плоди, вони зупиняються у розвитку.
Обприскування на стадії бутонізації, після цвітіння та після закінчення плодоношення складом на основі хлорокису міді (40 г на 10 л) або бордоською рідиною 1% концентрації.
  1. Перекопування ґрунту навколо дерева.
  2. Прибирання восени листя та муміфікованих ягід.
Іржа
  1. Зовнішній бік листя покривається коричневими плямами, які згодом розростаються.
  2. Без відповідного лікування наступного сезону вишня плодоносити не буде.
  1. До цвітіння і після нього - обробка хлорокисом міді.
  2. По закінченні плодоношення - застосування 1%-ї бордоської рідини.
Знищення опалого листя.
Гоммоз
  1. До цього захворювання схильні дерева, уражені грибком.
  2. На поверхні пагонів і ствола з'являється камедь, яка потім застигає.
Обробка ран 1% мідним купоросом.Попередження механічних пошкоджень дерева, обробка зрізів садовим варом.
Клястероспоріоз
  1. На листі утворюються коричневі плями, обрамлені червоною облямівкою.
  2. По закінченні двох тижнів листова пластина в ураженому місці «кришиться», внаслідок чого з'являються отвори.
  3. Втечі покриваються такими ж плямами.
  4. На уражених місцях з'являються тріщини, і виділяється камедь.
Обприскування після цвітіння та ще через 2 тижні розчином бордоської рідини або хлорокису міді.
  1. Спаление опалого листя.
  2. Видалення уражених гілок.
Корневий ракПотворні нарости на коренях, схожі на грона винограду або гриб чага.Захворювання не лікується, через 1-2 роки відбувається руйнування наростів, після чого бактерії потрапляють у ґрунт.Дезінфекція кореневої системи саджанців 1% розчином мідного купоросу перед висадкою.

Фотогалерея: типові хвороби для сорту Жуковська

Кореневий рак призводить до загибелі дерева
Моніліоз знищує ягоди
Парша шкодить урожайності дерева
Іржа пошкоджує листя вишні
Клястероспоріоз пригнічує листя та пагони
Гоммоз - це не захворювання, а супутній симптом

Таблиця: шкідники вишні

ШкідникиОзнакиСпособи боротьбиПрофілактика
ТляТля висмоктує сік із листя, внаслідок чого вони усихають.Обробка на початку весни Нітрофеном (30 г на відро води). Обприскування листя, що розпустилося, Карбофосом (30 г на 10 л).Боротьба з прикореневою поросллю.
Довгоносик
  1. Жук об'їдає нирки та квіти.
  2. Всередині плодів самки відкладають яйця.
  3. Личинки поїдають вміст кісточки.
Після цвітіння і через 10 діб обприскування Карбофосом.Розпушування восени ґрунту, очищення приствольного кола.
Слизовий обпилювачШкідник вражає листя, «зіскребаючи» з них тканини, що призводить до їх засихання.Обробка дерева при появі личинок Карбофосом.

Фотогалерея: паразити, що ушкоджують вишню сорту Жуковська

Вишнева попелиця пригнічує молоді пагони та листя, висмоктуючи з них сік
Вишневий довгоносик може позбавити значної частини врожаю
Слизистий пильщик провокує всихання листя

Особливості збирання та зберігання врожаю

Плодоношення вишні Жуковська починається через 4-5 років після висадки. Ягоди дозрівають до середини липня. Якщо літо видалося дощовим та прохолодним – на початок серпня. Стиглі вишні не схильні до осипання, вони міцно утримуються на дереві до збирання врожаю. Дозрівання плодів відбувається в один етап.

Продуктивність залежить від віку рослини. З десятирічного дерева одержують близько 10-20 кг, а з двадцятирічної вишні – до 30 кг плодів. При збиранні ягід плодоніжки не відокремлюють. Вишні складають у сухі неглибокі ємності з вентиляційними отворами шаром товщиною не більше 5 см. Мити ягоди перед зберіганням не варто. Плоди тримають у прохолодному місці при 8-10 ° С та вологості 90%.У цих умовах вишні зберігаються протягом 10-15 днів, а в холодильнику період зберігання збільшується до трьох тижнів.

Жуковська використовується для приготування десертів, джемів, компотів та інших смачних страв

З плодів Жуковської готують компоти, джеми, сухофрукти, варення, соки. Також ягоди заморожують. Для цього вишні промивають водою, висушують, розкладають на таці і поміщають у морозилку. Через кілька годин їх дістають та розфасовують у пластикові контейнери чи пакети. Вишню рекомендується зберігати порціями по 500 г. Потім ягоди знову відправляють у морозильну камеру. При стандартній для неї температурі плоди зберігатимуться до 12 місяців.

Для приготування сухофруктів вишню висушують в духовці з відкритими дверцятами спочатку при 60°С, потім при температурі 80°С і знову при 50-60°С. Режим змінюють через кожні 2:00.

Жуковська – досить урожайний сорт.Догляд за вишнею стандартний - полив, внесення добрив, обрізання, розпушування, підтримання чистоти в колі стволів. Нічого надприродного від садівника не потрібно. Але щоб досягти хорошого плодоношення і не занапастити дерево, слід враховувати нестійкість гібрида до низьких температур і забезпечувати його укриттям у холодний період.

Категорія:

Садівництво