Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Загальний опис
Деревій звичайний (порізна трава, гулявиця, білоголовняк, живуча трава) відноситься до розряду трав'янистих багаторічних рослин сімейства «Складноцвіті» або «Астрові». Знайшла застосування як декоративна, пряна рослина, що має лікарські властивості. Деревій - відмінний медонос.
Корисні властивості деревію
Склад та корисні речовини
Про антибактеріальні та протизапальні властивості деревію відомо з незапам'ятних часів. До складу рослини входять такі компоненти, як залізо, мідь, марганець, цинк, хром та інші.
У квітках і листі деревію містяться ахілен, множинні леткі олії, лютеолін-7-глюкозид, холін, органічні кислоти, сесквітерпенові лактони, складні ефіри та спирти, каротин, вітаміни.
Деревій має у складі дубильні речовини, хамазулен, ефірну олію. Деревій здатний надавати позитивну дію на внутрішні органи, судини, шкірні покриви. Рослина має спазмолітичну, антиалергічну, ранозагоювальну, кровоспинну дію. Відомо застосування деревію при опіках.
Деревій звичайний:
Що саме використовують і в якому вигляді
Для різних цілей застосовують усі частини рослини: листя, стебла, квіти, корінь. Свіжі квіти і листя деревію здатні освіжити і знезаразити повітря в приміщеннях. Екстракт сухих компонентів ефективний у боротьбі зі стафілококами та стрептококами.
Суміш квіток, листя, стебел застосовується як шлунковий, кишковий збір, а в поєднанні з іншими рослинними компонентами та в інших сферах.
Наприклад, суміш листя і стебел деревію з листям кропиви, золототисячника, подорожника, корінням цикорію, шишками хмелю застосовують як седативний засіб. Такий же склад допомагає зупинити або знизити кровотечу і має протизапальну дію.
При захворюваннях серця та судин застосовують збір квіток деревію, меліси, собачої кропиви.
Корисні властивості деревію:
Лікувальні властивості
Наявність у складі рослини корисних хімічних речовин безпосередньо впливає на її лікувальні властивості. Листя деревію більш ефективні при кровотечах різного роду, ніж квіти. Використання рослини практикують при маткових, легеневих, кишкових, носових кровотечах.
Спостерігається позитивна дія деревію і при лікуванні захворювань травного тракту: рослинні компоненти посилюють розширення жовчних проток, секрецію шлунка, діурез, знижують болючі відчуття в кишечнику.
Використовують деревій при лікуванні захворювань нирок, сечового міхура, печінки, жовчного міхура, метеоризму.
Зовнішнє застосування деревію показано пацієнтам з інфекційними та запальними проблемами шкірного покриву, алопеції, лишає.
Лікувальні властивості деревію:
Доведено, що деревій починає діяти ефективніше, якщо поєднувати його з іншими рослинними компонентами. Найчастіше деревій складає доповнення до лаванди, календули, шавлії, м'яти, собачої кропиви, кукурудзяним приймочкам.
В офіційній медицині
Деревій входить до складу багатьох лікарських засобів, трав'яних зборів. У чистому вигляді аптечні препарати з деревію представлені такими видами:
- трава деревію,
- екстракт деревію рідкісний,
- порошок деревію.
Застосування деревію в народній медицині: область та рецепти
Застосування деревію в народній медицині широко. Його приймають внутрішньо, використовують зовнішньо, готують відвари та компреси на його основі, поєднують з іншими лікарськими рослинами.
Області застосування деревію:
- регулювання обміну речовин,
- головний біль, запаморочення,
- нудота, порушення травлення, метеоризм,
- істерія, порушення сну,
- хвороби нирок, енурез,
- регулювання менструального циклу, маткові кровотечі,
- кровотечі різного характеру,
- запальні процеси,
- порізи, рани, опіки на шкірі,
- шкірні хвороби,
- алергія,
- геморой.
Наведемо деякі рецепти з використанням деревію:
Зниження ваги, цукровий діабет.
Трава деревію подрібнена (1 ст. л.) заливається склянкою окропу і доводиться до кипіння. Настій витримується тридцять хвилин, потім проціджується. Проймають тричі на день після їди.
Приготування настоянки деревію
Така настойка застосовується при спазмах кишечника, стенокардії, імпотенції. 2 ст. л. трави та квіток деревію заливають 200 мл горілки і наполягають у темному місці 7 днів. Прийом здійснюють під час їжі, по 20 крапель тричі на день.Настій для прийняття ванн
Ванни з деревію корисні при захворюваннях шкіри, гнійниках, екземі. Тривалість прийому ванни – 15 хвилин, курс – 14 днів. Після прийняття ванни з деревію слід закутатися в теплий плед.
Для приготування ванни 200 г сухої трави деревію заливають 3 л окропу, настоюють 30-40 хвилин. Потім проціджують та розчин вливають у теплу воду у ванні. Настій деревію дозволяється для примочок при локальному ураженні шкіри.
Лікування кровотеч (кишкові, шлункові, гемороїдальні), пневмонія з грибковим ураженням, диспепсія
250 мл окропу залити столову ложку квітів деревію, настояти і остудити. Проціджений розчин розділити навпіл і приймати двічі на день. перевищувати добову дозу 250 мл не рекомендується.
Лікування гастриту
Гастрит з підвищеною кислотністю лікують сумішшю трав 2 частини деревію, 2 частини квітів ромашки, 2 частини звіробою, 1 частина чистотілу перемішуються в ємності. Столову ложку суміші заварюють 250 мл окропу та настоюють. Проціджений розчин ділять на 4 частини і випивають протягом дня.
Лікування розладу сну, неврозів та тахікардії
Застосовується збір із сухих компонентів: корінь валеріани, листя меліси та деревію беруть у рівних частинах і змішують. Столова ложка збору заливається 250 мл окропу, настоюють 3:00, після чого ставлять кип'ятити протягом 5 хвилин.Проціджений настій випивають протягом дня.
Лікування болю в шлунку
Для приготування настою беруть столову ложку трави деревію та столову ложку квітів ромашки. Суміш заливають склянкою окропу, настоюють і проціджують. Приймають протягом дня, випиваючи за кілька ковтків.
Лікування хвороб сечовивідних шляхів
Настій готують із збору: 2 ст. л. трави деревію, 2 ст. л. березових бруньок, 2 ст. л. мучниці, 1 ст. л. манжетки звичайної, 1 ст. л. аїрового кореня заливають 600 мл окропу, доводять до кипіння і кип'ятять 5 хвилин. Витримують під кришкою півгодини, після чого проціджують. Розчин випивають у 4 заходи протягом дня.
Лікування виразкової хвороби
30 г трави деревію заливають 250 мл води і кип'ятять протягом 1 хвилин. Відвар ділять на три частини, приймають за 15 хвилин до їди протягом місяця.
Лікування анемії
Крапиву і деревій змішують у рівних пропорціях, беруть 60 грамів і заливають 500 мл окропу. Місткість закривають кришкою, настоюють півгодини. Приймають настій вранці та ввечері по 150 мл за прийом.
Лікування мігрені
У рівних частинах змішують деревій і глоду. 15 г збору заливають склянкою окропу і настоюють. Охолоджений настій проціджують і приймають у три заходи протягом дня.
Полегшення менструального болю
Ромашку, мелісу та деревій змішують у рівних пропорціях. Столову ложку трав заливають склянкою окропу, настоюють 30 хвилин і проціджують. Настій випивають протягом дня в три заходи.
Лікування фурункульозу
Для лікування фурункульозу готується мазь з настою деревію та вазеліну. 30 г трави заливають 65 мл окропу, доводять до кипіння, настоюють і остуджують. Настій додають 20 г вазеліну, ретельно змішують і наносять на уражені ділянки двічі на добу.
Лікування поверхневих ран, ударів, набряків
Для цих цілей використовують настій та компреси.30 грамів квітів деревію змішують із 20 грамами трави чебрецю та 10 грамами листя евкаліпта. Суміш заливають склянкою окропу, настоюють годину та проціджують. Серветку або інші засоби для компресу змочують у настої і накладають на уражену ділянку на годину.
Лікування стоматиту, кровоточивості ясен, гінгівіту
Готують відвар із 1 ст. л. сушеної трави деревію і склянки окропу. Відвар наполягають, проціджують і використовують для полоскання рота протягом дня.
У східній медицині
Деревій застосовується і в східній медицині. Ще Авіценна згадував про рослину в роботі «Канон медицини» і високо оцінював лікарські властивості деревію.
У сучасній китайській медицині також широко використовується деревій арабська, він застосовується як самостійно, так і у складі з іншими лікарськими рослинами та компонентами.
У наукових дослідженнях
Британський лікар, ботанік Н. Калпепер, описуючи деревій, розповідав, що здатний виліковувати рани, зупиняти кров, зцілювати застарілі виразки і свищі, полегшувати судоми і спазми.
Дослідники А. Гохарі, С. Седніа, займалися вивченням лікувальних властивостей деревію.
І. Покровська, О. Мазова, В. Племенков, Н. Алихтін займалися вивченням ефірних олій деревію.
Ряд вчених (Н. Шаталіна, Г. Первышина, А. Єфремов, Г. Гордієнко) досліджують вміст у деревію біологічно активних речовин. У праці М. Глушка наводяться фармакологічні властивості рослини.
У кулінарії
Деревій використовується в кулінарії, виноробстві та приготуванні м'ясних та овочевих страв. Кухарі та господині цінують рослину за аромат та пряний терпкий смак. Ефірне масло, що міститься в рослині, надає стравам особливий смак та запах, а також насичує вітамінами та корисними компонентами.
Однак, слід пам'ятати, що додавати деревій у великій кількості до страв не можна, оскільки він здатний викликати отруєння, алергічні реакції.
Зелень деревію краще заготовляти навесні, коли вона м'яка і ніжна. Влітку і восени як листя, так і стебла стають жорсткими і грубими, гірчать на смак, що не йде на користь кулінарам. Зелень деревію додають у салати, супи, м'ясні та овочеві страви, рагу.
З сушених квіток деревію готують приправу до м'яса. Суцвіття поміщають у ступку і розтирають до борошна, потім просівають в окрему ємність і закривають щільною кришкою. Зберігають приправу в темному місці, в шафі.
Додають деревій у соус для макаронів, заправку для салатів та інших гарнірів. Любителі чаю додають квіти деревію, мед та лимон, отримуючи ароматний та корисний напій.
У косметології
Екстракт деревію входить до складу багатьох засобів для догляду за шкірою та волоссям. Рослина сприяє регуляції виділення шкірного жиру, усунення блиску та відновлення структури шкіри. Деревій сприятливо впливає на регенерацію клітин, допомагає заспокоїти шкіру та усунути прояви акне. Кашку з квіток деревію заливають водою, додають сухе молоко або борошно, змішують і наносять на обличчя. Маску тримають 15 хвилин і змивають теплою водою. Процедура дозволяє усунути жирний блиск, має ефект себорегуляції.
Трихологи радять використовувати деревій для зростання та відновлення волосся. Столову ложку квіток деревію заливають склянкою окропу, настоюють протягом години. Настій втирають у шкіру голови, обполіскують їм волосся по всій довжині.
Як застосовувати деревій:
Інші види використання деревію звичайного
Деревій використовується і в інших сферах діяльності. Наприклад, запах, який видають ефірні олії рослини, відлякує садових комах-шкідників. Для боротьби зі щитівками, павутинним кліщем, попелиць застосовують обприскування настоєм деревію.
Стеблі та листя рослини нерідко використовують птахи для спорудження гнізд, оскільки запах відлякує і паразитів, що заводяться в гніздах.
Ефірна олія деревію використовується у виготовленні алкогольних напоїв, парфумерії.
Бджолярі відзначають високі медоносні властивості рослини. Дослідники відзначають, що одна квітка деревію виділяє від 0,0192 до 0,0246 мг нектару, а на одному кущику виростає 100-190 квіток. Медопродуктивність квітучих деревію буває до 25 кг з гектара.
Деревій підходить для раціону північних оленів. Рослину помірно додають до корму.
Частина садівників використовують деревій як декоративна квітуча рослина. Його висаджують біля бордюрів, у міксбордерах, на клумбах. Засушені квіти флористи використовують у складі композицій та букетів.
Цікаві факти про деревію
Деревій відомий людям з незапам'ятних часів, тому з ним пов'язані багато легенд і переказів. Скам'янілі стебла деревію відносять до епохи неандертальців. Міфологія Стародавню Грецію розповідає у тому, що рослина використовував Ахілл для становлення кровотеч. Латинська назва деревію «Achillea» повторює ім'я давньогрецького героя.
Купірування крові та лікування ран деревію застосовували також Діоскорид, Авіценна, лікарі Дмитра Донського, воїни Олександра Македонського, полководець Олександр Суворов. У деяких джерелах деревій називають солдатською травою зі здатністю зупиняти кров і загоювати бойові рани.
Лікарські властивості деревію визнані офіційною медициною в ряді європейських країн: Австрії, Швейцарії, Нідерландах, Фінляндії, Швеції.
Морфологічне опис
Деревій поширений у всьому світі, особливо добре виростає в Європі, Азії, на Кавказі, в Сибіру та інших регіонах. рослина має прямі стебла різної висоти – від 15 до 120 сантиметрів. Листя вузьке та розсічене на тонкі фрагменти. Коріння деревію жовте, горизонтальне.
Цвіте деревій дрібними суцвіттями, зібраними в кошики білого або рожевого кольору. Центральні квітки в суцвітті трубчасті, обох статей, у той час як крайні - жіночі, язичкові. Цвітіння триває з червня все літо, дозрівання плодів припадає у вересні та жовтні. Розмноження походить від кореня і насінням, а запилення - комахами.
Збір та заготівля
Збір трави та квіток деревію здійснюється з червня до серпня. Збирати можна тільки рослини, що ростуть далеко від автострад та мегаполісу. Деревій швидко вбирає токсичні речовини, тому збір його здійснюють тільки в екологічно чистих місцях.
Стебло з квітками зрізають на рівні 15 см від верху, а листя обривають з усього стебла. Сушіння рослини повинно проводитися на веранді, горищі, щоб була природна циркуляція повітря і на рослини не потрапляло відкрите сонце.
Зберігають готову сировину не більше двох років у сухому та темному місці, для зберігання використовують паперові пакети або коробки.
Правила збору деревію:
Хімічний склад
Хімічний склад деревію дуже багатий компонентами.
Ботанічне опис
Деревій володіє товстим горизонтальним кореневищем. Корінь має численні розгалуження, підземні пагони.
Стебла рослини прямі, борозенчасті, зустрічаються гладкі і опушені Розгалужується стебло у верхній частині. Висота стебел досягає 120 см.
Листя мають довжину до 15 см, ширину до 3 см. На нижній стороні листа розташовані масляні залози. Листя поділено на численні сегменти, звідси походить і назва рослини.
Дрібні квіти білого або рожевого кольору зібрані в кошики, що утворюють щиткоподібні суцвіття. На місці квіток восени утворюється плід - насіння сріблястого кольору.
Походження назви
Види деревію
Учені виявили близько ста п'ятдесяти видів деревію. Але виділимо найпоширеніші по застосуванню в різних галузях.
Деревій звичайний відносять до лікарської рослини, з медоносними та декоративними якостями. Використовується і як пряність у кулінарії та парфумерії. Виростає у всіх регіонах та в Азії.
Деревій птарміка відносять до лікарських трав, має декоративні властивості. Виростає в Європі та європейській частині.
Деревій і волісний. Виростає в регіонах Східної Європи та Азії.
Деревій арабський - родом із Середньої Азії, росте в (у Волгоградській області внесений до Червоної книги), на Кавказі, Балканському півострові, Афганістані, Ірані.
Деревій щетинистий - росте на Алтаї, в деяких європейських країнах, в Азії, Середземномор'ї.
Деревій голий - представник Європейського червоного списку, дуже рідкісна рослина, зустрічається у Бесташ-гори.
Деревій благородний - мешканець західно-європейських регіонів, європейської частини, Сибіру.
Умови вирощування
Деревій - невибаглива рослина, яка здатна рости на сонячних територіях і в тіні. Не висуває особливих вимог до типу ґрунтів, тому росте повсюдно, пристосовуючись до існуючих складів землі.Розмноження відбувається шляхом розкидання насіння або поділу кореневища.Висаджують рослину навесні чи восени, залишаючи між рядами 30 сантиметрів. При необхідності сходи проріджують, а через рік навесні рослину підгодовують селітрою, восени - суперфосфатом та калійними добривами.
Рослина не вимагає частих пересадок, на одному місці здатна рости до десяти років.
Відгуки
Висновок
Деревій - багаторічна лікарська рослина, що знайшла також застосування в різних сферах діяльності. Цілющі властивості деревію відомі людям з незапам'ятних часів, а його відбитки збереглися ще з епохи неандертальців.
Рослина має різні назви, в основному вони відображають її властивості зупиняти кров, загоювати рани та допомагати в лікуванні різних недуг.Крім того, деревій успішно застосовують у кулінарії, парфумерії, виробництві алкогольних напоїв, бджільництві, садівництві, флористиці.