- Що таке декоративний перець?
- Чи можна їсти декоративний перець?
- Найпопулярніші сорти
- Правила посадки в домашніх умовах
- Догляд та вирощування рослини
- Стимулювання цвітіння і плодоношення
- Хвороби і шкідники, боротьба з ними
- висновок
З настанням холодів нам починає не вистачати насичених фарб природи і шелестіння листя на вітрі. Деякі садівники в цьому випадку вирощують у себе вдома декоративний перець. Усіяна різнобарвними плодами зелена шапка на підвіконні контрастує із зимовим пейзажем, здорово піднімаючи настрій.
Що таке декоративний перець?
Капсикум - ботанічна назва перцю. Також його називають Перець овочевий або Стручковий перець. Це невибагливі, однорічні та багаторічні чагарники і напівчагарники сімейства Пасльонові. Родом він із субтропіків Центральної Америки.

Вирощується Капсикум по всьому світу в якості декоративної або овочевий культури. Сорти діляться на солодкі і гіркі. Останні в підвищеній кількості містять алкалоїд капсацин. Ацтеки застосовували цю речовину як хімічна зброя. Воно надає перцю пекучого смаку. Найбільша кількість капсацин міститься в плодах, особливо в кайенского перцю.
Декоративними прийнято називати компактні, гіллясті сорти висотою в 20-40 см, з густим листям і великою кількістю плодів. Вирощують їх в кімнатних умовах, в горщиках. Влітку не гріх винести його на балкон або в сад, або посадити у відкритому грунті. Перед настанням холодів перець можна пересадити назад в горщик.
Чи можна їсти декоративний перець?

Плід капсикума - лжеягода, пустотіла насіннєва коробочка, часто вживаються в їжу або як пряність. Слово коробка на латині означає capsa, звідси і латинська назва рослини - Capsicum. Форма плодів, забарвлення, розмір і їх положення на рослині можуть відрізнятися в залежності від сорту. Плоди деяких декоративних сортів можуть бути неїстівними. Бадилля, зелень, коріння рослини - токсичні, як і у всіх пасльонових.
Найпопулярніші сорти
Виведено безліч сортів, Найпопулярнійшої з яких вважаються:
Табаско

Класика перців. Служить основним компонентом для знаменитого соусу. Плоди довжиною близько 5 см, зібрані вони в пучки і стирчать вгору. Їх колір варіюється від помаранчевого до червоного.
Тепіна

Дикий сорт з особливо пекучими червоними плодами, округлої форми, розміром з квасолину. Вживалися ковбоями в якості стимулятора. Звідси і жаргонна назва Ковбойська ягода.
Троль

Рясно плодоносить, розлогий кущ висотою 30-40 см з строкатим листям. Дозріваючи, плоди змінюють свій колір від зеленого до фіолетового і червоного.
Чорна перлина

Незвичайний сорт. У міру дорослішання, рослина змінює своє забарвлення від зеленого до майже чорного. Плоди теж чорні, кулясті, невеликих розмірів, червоніють в міру дозрівання.
Медуза

Прекрасний перець, усіяний витягнутими, помірно гострими на смак плодами. Вони стирчать вгору, мимохідь на щупальця медузи.
Салют

Самий крихітний чагарниковий сорт. Дуже добре підходить для кімнатного вирощування в домашніх умовах. Кущик заввишки сягає 15-20 см. Перчики оранжевого кольору.
Голдфіндер

Неїстівний перець, вирощується для прикраси інтер'єрів. Плоди жовтого кольору.
Правила посадки в домашніх умовах
Для перців існують загальні правила посадки. Розмножується він насінням, які беруть з дозрілих плодів. Висівати їх можна в будь-який час року. Насіння попередньо замочують на кілька годин у воді. Для пророщування можна використовувати вологу тканину або марлю. З появою корінців насіння поміщаються в грунт на глибину 0.5-1 см. Також, насіння можна висаджувати і відразу після замочування.

Субстрат повинен бути пухким, повітропроникним і поживним, мати нейтральну реакцію. Згодиться суміш для сенполій або на основі торфу з піском. Необхідний дренаж. Для успішного проростання грунт повинен бути весь час зволоженою, але не мокрою.
Горщик має бути з отвором. Накрийте його плівкою або поліетиленовим пакетом для створення ефекту теплиці.Температура повітря близько 20-25 ° С. На холодних підвіконнях під горщик підкладіть дерев'яну дошку, підійдуть і товсті журнали. З появою сходів, в пору з коротким світловим днем, вкрай бажано забезпечити досветку люмінесцентними або фітолампи. Коли паростки досягнуть висоти 5-6 см, їх можна розсадити в окремі горщики відповідних розмірів.
Якщо цього не зробити, рослини можуть рости ослабленими і гірше плодоносити. Плівку можна більше не одягати. У міру зростання перчики перевалюють в горщики великих розмірів. У весняно-літній період їх можна висадити у відкритий грунт, а після вкорінення, Прищепа. Робиться це для кращої гіллястості куща.
Догляд та вирощування рослини
Щоб рослина правильно розвивалося, було здоровим, радувало око своїм виглядом і великою кількістю плодів, йому буде потрібно невеликий догляд. Полягає він в створенні і підтримці сприятливих умов.
- Освітлення. Капсикум віддає перевагу яскравому, розсіяне світло. Він необхідний для зав'язування плодів. Чудово підійдуть західні або східні вікна. На південній стороні, в сонячні дні з 11 до 16 годин, або, якщо рослина росте на вулиці, слід забезпечити притінення. З північного боку, а також в зимовий період потрібно досветка. Інакше рослина може витягнутися і втратити свою декоративність.

- Температура. Помірна, в період вегетації 15-25 ° С. Взимку, при недоліку освітлення, бажано близько 15 ° С, щоб уповільнити зростання. Може витримати зниження до 10 ° С. Не може терпіти протягів, на спеці витягується.
- Полив. Влітку і в період цвітіння поливати потрібно часто, 3-4 рази в тиждень. Якщо рослина стоїть на сонці, то ще частіше. Грунт не повинен пересихати. Під час дозрівання плодів грунт полив злегка скорочують. Якщо прохолодно (10-15 ° С), поливають раз на тиждень.
- Вологість. Невимогливий до вологості. Обприскувати 1-2 рази в тиждень, що після цвітіння сприяє утворенню плодів.
- Підживлення. З квітня по вересень 1 раз в 2 тижні рідкими, комплексними добривами. Після зав'язі плодів підживлення припиняють.
Стимулювання цвітіння і плодоношення

Здорове, сильне рослина цвіте влітку білими, непоказними квітами. Стимулювати цвітіння можна гормональними препаратами, регуляторами росту. Плоди зав'язуються без перехресного запилення, але перенесення пилку м'яким пензликом, з однієї квітки на іншій, збільшить кількість зав'язей. Після зав'язі, пагони прищипують на половину довжини. Це підсилює плодоношення.
Хвороби і шкідники, боротьба з ними
Перець невибагливий, але при неправильному догляді навіть з ним можуть виникати труднощі. Для людей із вадами рослина уражається павутинним кліщем, попелицею, борошнистим червецем білокрилкою, несправжньої борошнистої росою, чорної ніжкою. Для боротьби з комахами застосовують інсектициди. Від хвороб захищають фугніцідамі.
- борошнистий червець
- ознаки попелиці
- Чорна ніжка
- павутинний кліщ
Якщо занести рослину з вулиці в приміщення, через різкої зміни освітлення воно може почати скидати листя. Що також походить від жаркого, сухого повітря або надмірного поливу. Листя можуть дрібніти, бліднути, рослина не цвіте від нестачі харчування.
висновок
В цілому, Капсикум - дивовижна рослина, корисне і по-своєму красиве. Вимагає мексиканець мінімального догляду, а спостерігати за його метаморфозами цікаво і пізнавально. При сприятливих умовах він буде радувати вас є до 5 років.