З настанням холодів нам починає не вистачати насичених фарб природи і шелестіння листя на вітрі. Деякі садівники в цьому випадку вирощують у себе вдома декоративний перець. Усіяна різнобарвними плодами зелена шапка на підвіконні контрастує із зимовим пейзажем, здорово піднімаючи настрій.

Що таке декоративний перець?

Капсикум - ботанічна назва перцю. Також його називають Перець овочевий або Стручковий перець. Це невибагливі, однорічні та багаторічні чагарники і напівчагарники сімейства Пасльонові. Родом він із субтропіків Центральної Америки.

Капсикум або декоративний перець Не слід плутати Капсикум з чорним перцем, рослиною роду Перець, що належить сімейству Перцеві.

Вирощується Капсикум по всьому світу в якості декоративної або овочевий культури. Сорти діляться на солодкі і гіркі. Останні в підвищеній кількості містять алкалоїд капсацин. Ацтеки застосовували цю речовину як хімічна зброя. Воно надає перцю пекучого смаку. Найбільша кількість капсацин міститься в плодах, особливо в кайенского перцю.

Декоративними прийнято називати компактні, гіллясті сорти висотою в 20-40 см, з густим листям і великою кількістю плодів. Вирощують їх в кімнатних умовах, в горщиках. Влітку не гріх винести його на балкон або в сад, або посадити у відкритому грунті. Перед настанням холодів перець можна пересадити назад в горщик.

Чи можна їсти декоративний перець?

Перець декоративний улюблений багатьма за його оригінальний вигляд і простоту вирощування

Плід капсикума - лжеягода, пустотіла насіннєва коробочка, часто вживаються в їжу або як пряність. Слово коробка на латині означає capsa, звідси і латинська назва рослини - Capsicum. Форма плодів, забарвлення, розмір і їх положення на рослині можуть відрізнятися в залежності від сорту. Плоди деяких декоративних сортів можуть бути неїстівними. Бадилля, зелень, коріння рослини - токсичні, як і у всіх пасльонових.

Найпопулярніші сорти

Виведено безліч сортів, Найпопулярнійшої з яких вважаються:

Табаско

перець Табаско

Класика перців. Служить основним компонентом для знаменитого соусу. Плоди довжиною близько 5 см, зібрані вони в пучки і стирчать вгору. Їх колір варіюється від помаранчевого до червоного.

Тепіна

Гострий перець Тепіна

Дикий сорт з особливо пекучими червоними плодами, округлої форми, розміром з квасолину. Вживалися ковбоями в якості стимулятора. Звідси і жаргонна назва Ковбойська ягода.

Троль

перець Троль

Рясно плодоносить, розлогий кущ висотою 30-40 см з строкатим листям. Дозріваючи, плоди змінюють свій колір від зеленого до фіолетового і червоного.

Чорна перлина

Перець Чорна перлина

Незвичайний сорт. У міру дорослішання, рослина змінює своє забарвлення від зеленого до майже чорного. Плоди теж чорні, кулясті, невеликих розмірів, червоніють в міру дозрівання.

Медуза

перець Медуза

Прекрасний перець, усіяний витягнутими, помірно гострими на смак плодами. Вони стирчать вгору, мимохідь на щупальця медузи.

Салют

Чагарниковий перець Салют

Самий крихітний чагарниковий сорт. Дуже добре підходить для кімнатного вирощування в домашніх умовах. Кущик заввишки сягає 15-20 см. Перчики оранжевого кольору.

Голдфіндер

Перець декоративний Голдфінгер

Неїстівний перець, вирощується для прикраси інтер'єрів. Плоди жовтого кольору.

Правила посадки в домашніх умовах

Для перців існують загальні правила посадки. Розмножується він насінням, які беруть з дозрілих плодів. Висівати їх можна в будь-який час року. Насіння попередньо замочують на кілька годин у воді. Для пророщування можна використовувати вологу тканину або марлю. З появою корінців насіння поміщаються в грунт на глибину 0.5-1 см. Також, насіння можна висаджувати і відразу після замочування.

Пророщені насіння декоративного перцю

Субстрат повинен бути пухким, повітропроникним і поживним, мати нейтральну реакцію. Згодиться суміш для сенполій або на основі торфу з піском. Необхідний дренаж. Для успішного проростання грунт повинен бути весь час зволоженою, але не мокрою.

Горщик має бути з отвором. Накрийте його плівкою або поліетиленовим пакетом для створення ефекту теплиці.

Температура повітря близько 20-25 ° С. На холодних підвіконнях під горщик підкладіть дерев'яну дошку, підійдуть і товсті журнали. З появою сходів, в пору з коротким світловим днем, вкрай бажано забезпечити досветку люмінесцентними або фітолампи. Коли паростки досягнуть висоти 5-6 см, їх можна розсадити в окремі горщики відповідних розмірів.

Якщо цього не зробити, рослини можуть рости ослабленими і гірше плодоносити. Плівку можна більше не одягати. У міру зростання перчики перевалюють в горщики великих розмірів. У весняно-літній період їх можна висадити у відкритий грунт, а після вкорінення, Прищепа. Робиться це для кращої гіллястості куща.

Догляд та вирощування рослини

Щоб рослина правильно розвивалося, було здоровим, радувало око своїм виглядом і великою кількістю плодів, йому буде потрібно невеликий догляд. Полягає він в створенні і підтримці сприятливих умов.

  • Освітлення. Капсикум віддає перевагу яскравому, розсіяне світло. Він необхідний для зав'язування плодів. Чудово підійдуть західні або східні вікна. На південній стороні, в сонячні дні з 11 до 16 годин, або, якщо рослина росте на вулиці, слід забезпечити притінення. З північного боку, а також в зимовий період потрібно досветка. Інакше рослина може витягнутися і втратити свою декоративність.
Прямі сонячні промені можуть спровокувати опік листя декоративного перцю
  • Температура. Помірна, в період вегетації 15-25 ° С. Взимку, при недоліку освітлення, бажано близько 15 ° С, щоб уповільнити зростання. Може витримати зниження до 10 ° С. Не може терпіти протягів, на спеці витягується.
  • Полив. Влітку і в період цвітіння поливати потрібно часто, 3-4 рази в тиждень. Якщо рослина стоїть на сонці, то ще частіше. Грунт не повинен пересихати. Під час дозрівання плодів грунт полив злегка скорочують. Якщо прохолодно (10-15 ° С), поливають раз на тиждень.
  • Вологість. Невимогливий до вологості. Обприскувати 1-2 рази в тиждень, що після цвітіння сприяє утворенню плодів.
  • Підживлення. З квітня по вересень 1 раз в 2 тижні рідкими, комплексними добривами. Після зав'язі плодів підживлення припиняють.

Стимулювання цвітіння і плодоношення

Квітка декоративного перцю

Здорове, сильне рослина цвіте влітку білими, непоказними квітами. Стимулювати цвітіння можна гормональними препаратами, регуляторами росту. Плоди зав'язуються без перехресного запилення, але перенесення пилку м'яким пензликом, з однієї квітки на іншій, збільшить кількість зав'язей. Після зав'язі, пагони прищипують на половину довжини. Це підсилює плодоношення.

Хвороби і шкідники, боротьба з ними

Перець невибагливий, але при неправильному догляді навіть з ним можуть виникати труднощі. Для людей із вадами рослина уражається павутинним кліщем, попелицею, борошнистим червецем білокрилкою, несправжньої борошнистої росою, чорної ніжкою. Для боротьби з комахами застосовують інсектициди. Від хвороб захищають фугніцідамі.

борошнистий червець
ознаки попелиці
Чорна ніжка
павутинний кліщ

Якщо занести рослину з вулиці в приміщення, через різкої зміни освітлення воно може почати скидати листя. Що також походить від жаркого, сухого повітря або надмірного поливу. Листя можуть дрібніти, бліднути, рослина не цвіте від нестачі харчування.

висновок

В цілому, Капсикум - дивовижна рослина, корисне і по-своєму красиве. Вимагає мексиканець мінімального догляду, а спостерігати за його метаморфозами цікаво і пізнавально. При сприятливих умовах він буде радувати вас є до 5 років.

Категорія:

Овочі та зелень