Овощ зі специфічним різким запахом і смаком - цибуля ріпчаста незмінно ділить людей на два табори: тих, хто не виносить його присутності в стравах (чи то сира цибуля, смажена, варена або маринована), і тих, кому без цибулі їжа здається прісною. Але скільки б не сперечалися між собою обидві сторони, багаторазово доведена користь цибулі настільки очевидна, що як лікувальний засіб коренеплід час від часу застосовують навіть найзатятіші його противники.

Вся сила в цибулі

Цілющі властивості цього популярного овочу високо цінувалися ще в давніх цивілізаціях, його оздоровча дія вивчалася Гіппократом і Аристотелем, а у легіонерів Стародавнього Риму лук був обов'язковим елементом у щоденному раціоні для збільшення мужності та сили воїнів.За допомогою лушпиння цибулі в давнину знезаражували брудну воду, забруднені рани промивали цибульним соком, лікарі прописували вживання цибулі тим, хто був хворий на подагру і ожирінням.

Цілющі властивості цього популярного овоча високо цінувалися ще в давніх цивілізаціях

Чим корисна цибуля ріпчаста? Насамперед, своїми потужними бактерицидними та антисептичними властивостями, завдяки яким організму хворого легше боротися з вірусами та інфекційними захворюваннями. Крім того, цибуля надає:

  • жарознижувальне,
  • жовчогінний,
  • сечогінний,
  • ранозагоювальне,
  • протиосклеротичну дію.
Відео про вирощування цибулі

Хоча хімічні властивості ріпчастої цибулі багато в чому залежать від того, в якій кліматичній зоні він росте, але основний склад його залишається незмінним: органічні кислоти, ефірні олії, мікроелементи, йод, фолієва кислота, вітамін С та інші важливі вітаміни поживні речовини.Високий вміст фітонцидів у цибулі позитивно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту, благотворно впливаючи на травлення, а також допомагає при лікуванні захворювань бронхів і легень.

Як виростити своїми руками цибулю-ріпку

Якщо у вас є власний город, на ньому обов'язково варто посадити цибулю - корисні властивості цього овочу не раз знадобляться вам у боротьбі з грипом, застудними захворюваннями та іншими проблемами зі здоров'ям. Вирощування цибулі не викликає особливих складнощів і під силу навіть овочівникам-початківцям. До того ж, цибуля-ріпка не боїться заморозків, для проростання його насіння достатньо +5 градусів, а сходи легко переносять різке зниження температур.

Посадка цибулі на грядку здійснюється, як тільки прогріється земля, а на березах з'являться маленькі листочки. Якщо посадити цю рослину зарано, вона швидко дасть стрілки. Грунт повинен мати нейтральну реакцію, при надмірній кислотності можна внести до ґрунту звичайну деревну золу.З точки зору грамотної сівозміни, найкраще вибирати на городі ті ділянки, де раніше зростала картопля, огірки, томати, капуста або бобові.

Посадка цибулі на грядку здійснюється, як тільки прогріється земля, а на березах з'являться маленькі листочки

Існує три основні способи, як виростити цибулю ріпчасту на грядках: попереднє вирощування сівка у дворічних культур, однорічні культури, вирощені з розсади або з насіння.

Спосіб 1. Посів насіння цибулі в грунт

Цей варіант підходить для місцевості з тривалим літом, найчастіше так вирощують солодкі та напівсолодкі сорти. Попередньо відкаліброване велике насіння цибулі за тиждень до посадки вимочують протягом доби і залишають на тиждень набухати. Потім насіння висівається в землю, щойно зійде сніг (приблизно наприкінці квітня). Залишайте між рядками сантиметрів по 20, а насіння закладайте в ґрунт на півтора-два сантиметри залежно від типу ґрунту (у важкому ґрунті дрібніше, у легкому – глибше).При такому способі посіву важливо розпушувати поверхню землі раз на 10-15 днів, щоб забезпечити хороше зростання сходів.

Сівба насіння цибулі в грунт

Спосіб 2. Вирощування цибулі-ріпки з розсади

Вирощена з розсади цибуля дає більший урожай, ніж вирощена з насіння. Підходить цей спосіб найкраще для солодких та півгострих сортів. Розсаду можна приготувати вдома в ящику або парнику, висіявши насіння в другій половині березня, щоб до моменту висадження в грунт рослинам було по два місяці. Висівайте насіння цибулі рядками, загортаючи в ґрунт на 1 см, з міжряддями близько 5 см. Розсаді цибулі необхідні: помірний полив у міру підсихання ґрунту, підживлення (через три тижні після того, як з'являться перші сходи, потім ще раз через 2 тижні), легке розпушування та прополювання. Висаджується розсада з 3-4 листами на город приблизно в середині травня.

Спосіб 3. Вирощування цибулі з сівачки

Гострі та півгострі сорти цибулі-ріпки найнадійніше вирощувати з сівачки, що є дрібною ріпчастою цибулею діаметром до 3 см. У перший рік з насіння до кінця сезону отримують сівок, а вже в другий рік з нього виростає велика ріпчаста цибуля. Посів насіння відбувається так само, як описувалося в першому способі, готову сівалку збирають приблизно в середині серпня. Дрібну цибулю сушать протягом двох тижнів, за цей час перо остаточно засохне, цибулини дозріють, і можна буде укласти цибулю на зберігання в опалювальне приміщення з температурою не нижче +18 градусів. Наступної весни наприкінці квітня дрібну цибулю висаджують у ґрунт на відстані 10 см, витримуючи 30 см між рядками. При висадженні шар ґрунту над цибулинкою має бути не менше одного сантиметра.

Відео про вирощування та догляд за цибулею

Догляд за цибулею-ріпкою на грядках полягає у своєчасному поливанні, прополюванні, внесенні азотних, калійних та фосфорних добрив у перший період вегетації, а також фосфорно-калійних добрив у другий період вегетації. Збирають урожай на початку вересня, перед першими заморозками.

Категорія:

Овочі та зелень