Болгарський перець це дуже смачний овоч з універсальним призначенням. Його використовують в свіжому вигляді для приготування салатів, також його маринують, смажать, фарширують, запікають і вживають в інших різноманітних варіаціях. Для вирощування та посадки такої культури у відкритому грунті підходять райони з м'яким кліматом, в інших місцевостях отримати такий овоч можна за допомогою теплиці з полікарбонату.

В такому парнику можна садити солодкий і гіркий сорт навіть ранньою весною. Доглядати і здійснювати підготовку набагато простіше навіть в кліматі Сибіру, Уралу і Підмосков'я.

Переваги вирощування перців в теплиці з полікарбонату

Болгарський перець вважається примхливої культурою, яка росте тільки при певній температурі, освітленні, вологості і т.д. Створити необхідні умови у відкритому грунті практично неможливо, тому що завжди буде присутній ризик виникнення несприятливих погодних умов.

Для того, щоб отримати гарантований урожай слід звести теплицю з полікарбонату, яка до того ж має наступні переваги:

  • можливість ранньої висадки розсади, яка призведе до найбільш швидкому формуванню зав'язі;
  • болгарський перець особливо чутливо реагує на перепади температур, в той час як в теплиці можна підтримувати сприятливий мікроклімат;
  • під укриттям посадки будуть захищені від холодних вітрів, зайвих опадів і небажаної роси. Даний фактор робить рослини найбільш невразливими перед захворюваннями;
  • в закритому приміщенні догляд за перцями зводиться до мінімуму.
Догляд за перцями в теплиці зводиться до мінімуму Для болгарських сортів найкраще підходить теплиця з полікарбонату, тому що через подвійний матеріал на рослини потрапляють розсіяні сонячні промені, а не прямі, тим самим захищаючи посадки від опіків. Також в такій теплиці зберігається найбільш комфортна температура.

У теплиці болгарські будуть захищені від усіх природних катаклізм, тому якість і кількість отриманого врожаю буде залежати тільки від старань, грамотного підходу і умінь садівника. Необхідно своєчасно обривати квітки, здійснювати пересадку розсади в певні терміни, а також здійснювати форміровку куща, якщо обраний будь-якої високорослий сорт.

Правильні терміни посадки болгарського перцю в парнику

В середньому, розсаду потрібно садити в теплицю в середині травня, але більш конкретні терміни можна визначити за такими показниками:

  1. На саджанцях, вік яких становить 60-70 днів, має бути не менше 10-ти листів;
  2. Дуже важливим показником буде температура повітря в теплиці, виробляти посадочні роботи можна тільки в тому випадку, коли вона перестане опускатися нижче 10-12 градусів;
  3. У південних і центральних регіонах теплиця прогрівається вже до кінця квітня-середині травня. У той час як в більш північних місцевостях такі показники з'являються тільки до початку літа.
Розсада перцю висаджується в тепличний грунт приблизно в середині травня

Для того, щоб прискорити процес прогрівання теплиці слід заздалегідь приготувати «теплі» грядки. Восени грунт викопують на глибину 30 сантиметрів, і поміщають на дно дрібні гілки, солому, листя, перегній та інший рослинний матеріал, після чого його закопують грунтом і поливають водою. Як тільки випаде сніг, його розкидають по грунті в теплиці.

Як підготувати теплицю і які внести підживлення в грунт

Перед тим, як посадити розсаду перцю в теплицю, необхідно підготувати грунт, тому що від ступеня її родючості буде залежати якість майбутнього врожаю.

Восени грунт перекопують, очищають від бур'янів, каменів і іншого сміття. Також в цей час вносять органічні добрива у вигляді компосту або перепрілого гною. На один квадратний метр грунт використовують 1-2 відра з добривами.

Безпосередньо за кілька днів до посадки землю поливають розчином комплексних мінеральних добрив. Якщо грунт в теплиці недостатньо родючий - перець необхідно підгодувати

Відстань при висаджуванні розсади перцю

Розсаду болгарського перцю розміщують в теплиці, орієнтуючись на площу приміщення, сорт і спосіб вирощування. Для найбільш раціонального використання території рекомендується вибирати високорослі сорти. Правила розташування рослин полягають в наступному:

  • відстань між рядами повинна бути не менше 70-80 сантиметрів, в іншому випадку догляд за рослинами буде трохи складніше;
  • високорослі сорти, вирощувані в 2 або 3 стовбура, мають у своєму розпорядженні на відстані 40 сантиметрів один від одного;
  • низькорослі перці вирощують в 2 ствола, відстань між ними дорівнює 25-30 сантиметрам.
Перед проведенням посадки саджанці необхідно привчити до яскравого сонця. Для цього їх протягом тижня щодня виносять на вулицю. Час перебування рослин під відкритим сонцем поступово збільшують з 2 до 12 годин.

Посадку болгарського перцю проводять в похмурий день або ж у вечірні години. Розсаду ретельно поливають водою і дістають з горщиків так, щоб не пошкодити кореневу систему і земляний кому. Заглиблюють саджанці так само, як вони росли в розсадних ємностях.

Посадка болгарського перцю проводиться у вечірній час або похмурий день

Грамотне формування куща

Майбутній урожай безпосередньо залежить від правильного формування рослин.

Для того, щоб отримати велику кількість великих і смачних плодів необхідно дотримуватися деяких правил:

  • Формування рослини починають тільки після того, як воно досягне висоти 25 сантиметрів. Молоді перці можуть зупинитися в розвитку або загинути;
  • Перший квітковий бутон, який по-іншому називають коронний, видаляють відразу ж після появи. В такому випадку рослина почне більш активно нарощувати нові пагони;
  • Перець прийнято формувати в кілька пагонів, для цього залишають найсильніші пагони з першої розвилки, які залишилися прищипують точку росту і обрізають верхівку. Таким чином, створюється скелет рослини;
  • Скелетні гілки також починають утворювати розвилки, в центрі яких з'являється бутон. Дії проводять аналогічно попереднім: найсильніший втечу залишають, а решта прищипують над квіткової ниркою;
  • Всі подальші розгалуження формують таким же чином;
  • Пагони і бутони, що ростуть усередину куща, видаляють, тому що вони викликають загущення посадок і не принесуть якісного врожаю.

На кожному кущі залишають не більше 20-25 плодів, інші видаляють. Також необхідно обрізати хворі, пошкоджені і зростаючі нижче скелета пагони і листя.

Повноцінне формування куща необхідно тільки для високорослих сортів. На низькорослих рослинах видаляють тільки неправильно ростуть, хворі і безплідні частини.

При недоліку освітлення бутони рослин можуть почати опадати. Для того, щоб не допустити подібної проблеми виконують такі дії:

  • після того, як перці повністю дозріють, слід видалити листя, розташовані на основному стеблі;
  • після збору врожаю проводять видалення всієї листя, що росте нижче другого розгалуження.
Для того, щоб перці дозріли більшими, а смак їх був більш насиченим, за 40-50 днів до закінчення вегетації потрібно сформувати і відривати верхівки пагонів.

Правила поливу

Полив є дуже важливою процедурою для перців, тому його проводять з урахуванням наступних нюансів:

  • всі роботи проводять в ранкові години, щоб до вечора зайва волога встиг випаруватися;
  • на 1 квадратний метр грунту використовують 15 літрів води;
  • до початку формування бутонів рослини поливають 1 раз в 7-10 днів, при жаркій погоді допускається додаткове внесення вологи;
  • під час цвітіння і плодоношення посадки поливають 1 раз в 4-5 днів, в спекотну погоду 1 раз в 2-3 дня;
  • для поливу використовують виключно тільки теплу і чисту воду, щоб уникнути переохолодження та інфікування рослин.
Для поливу перцю під корінь зручно використовувати крапельний полив

Перці поливають тільки під корінь, використовуючи для цього лійку, шланг або систему крапельного поливу.

Хороший підхід до догляду за рослинами

Підживлення рослин поживними речовинами дуже важливо для формування великих і красивих плодів:

  • під час вегетації рослини 1 раз в 14 днів підгодовують азотовмісними добривами, наприклад сечовиною;
  • під час формування плодів 1 раз в 2 тижні вносять фосфорні добрива;
  • 2-3 рази за сезон допускається підгодівля рослини коров'яком.

Крім підгодівлі і поливу перець потребує проведення наступних робіт:

  • бур'яни забирають корисні мікроелементи з грунту і затінюють перці, тому їх треба регулярно видаляти;
  • після поливів грунт розпушують для того, щоб поліпшити його насичуваності киснем;
  • високорослі сорти потребують підтримки, тому їх підв'язують до опори або шпалері.
Високорослі сорти перцю потребують підв'язки

Помилки садівників при вирощуванні

  1. Однією з головних помилок садівників буде недотримання схеми висаджування рослин, через що вони не отримують належної кількості сонячного світла і не зав'язують плоди;
  2. Перець однаково боїться і холоду та спеки, якщо з першою проблемою можна впоратися за допомогою тепличного укриття, то з другої буде трохи складніше. Після того, як температура в теплиці прогріється більш ніж на 35 градусів, полікарбонат вкривають іншим світлопроникним матеріалом;
  3. Перці варто поливати часто і потроху, тому що при недоліку або надлишку вологи дуже часто опадають зав'язі рослин;
  4. Занадто глибоке розпушування може привести до пошкодження кореневої системи, яка в свою чергу веде до відмирання квіток і загибелі рослини;
  5. Якщо перець зупинився в розвитку, то швидше за все була допущена помилка перед тим як висадити його. Висаджуючи розсаду в грунт можна заглиблювати кореневу шийку рослини.

Недолік корисних речовин в грунті також може привести до різних проблем:

  • скорочення по краях листя говорять про нестачу калію;
  • якщо нижня сторона листа стає фіолетовою, то значить, перцю не вистачає фосфору;
  • сіруваті листя вказують на занадто малу кількість азоту;
  • відсутність зав'язей і бурхливе зростання зелені говорить про надлишок азоту, в такому випадку слід провести полив настоєм золи.
Сірі листя перцю вказують на брак азоту

Хвороби і шкідники

Перці, також як і багато інших рослин схильні до появи хвороб і шкідників. При вирощуванні культури в теплиці найбільш часто можна зустріти такі недуги:

  • чорна плямистість;
  • бактеріальний рак;
  • мучниста роса;
  • мозаїка;
  • фітофтороз;
  • сіра гниль і т.д.

З комах найчастіше з'являються:

  • совки;
  • павутинний кліщ;
  • личинки хруща;
  • колорадський жук;
  • тля;
  • трипси.
Фітофтороз перцю при вирощуванні в теплиці

Для боротьби з шкідниками проводять обробку карбофосом або іншими інсектицидами, які можна придбати в спеціалізованих магазинах. При появі хвороб у багатьох випадках лікування марно, уражені рослини видаляють, пересадити їх не можна, а здорові обробляють фунгіцидами.

Щоб уникнути подібних неприємностей слід проводити профілактичну обробку рослин бродського рідиною і дотримуватися всіх правил агротехніки.

Підготовка та збір врожаю

Збирати врожай солодкого болгарського перцю, що росте в теплиці можна аж до настання стійких холодів. Перші заморозки будуть не страшні таких рослин.

Урожай перцю в теплиці можна збирати до стійких холодів

Роботи проводять дотримуючись деяких правил:

  1. Для того, щоб збільшити кількість врожаю перці збирають в стадії технічної (неповної) зрілості 1 раз в 5-7 днів;
  2. Плоди, зібрані в стадії біологічної (повної) зрілості найбільш смачні та корисні, але їх термін зберігання буде набагато менше, ніж у перців, зібраних під час технічної зрілості;
  3. Перехід від технічної зрілості до біологічної триває від 3 до 20 днів. Головним фактором, що впливає на цей процес, буде температура повітря, чим вона вища, тим швидше проходить дозрівання;
  4. Плоди відокремлюють від рослини разом з плодоніжкою, використовуючи при це ножиці, ніж або секатор.

Виростити болгарський перець в теплиці доступно всім садівникам, незалежно від їх місця розташування. Завдяки цій конструкції отримувати урожай корисних і смачних плодів можна не тільки на півдні, але і в більш північних регіонах.

Категорія:

Овочі та зелень