- Підготовка ґрунту та внесення органічних добрив
- Порядок внесення мінеральних добрив
- Позакореневі підживлення буряка
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Буряк добре росте на пухких ґрунтах з нейтральною реакцією, але внесення добрива для буряків має особливості. Вона дуже чуйна на підживлення, але не переносить надлишку азоту. Під час зростання та розвитку дана культура споживає різну кількість поживних речовин і це слід враховувати.Підготовка ґрунту та внесення органічних добрив
Столові буряки дуже вимогливі до харчування і структури грунту. Основними поживними елементами є самі, як і інших рослин - азот, калій і фосфор. Але у різні періоди вегетації кількість необхідних елементів дуже відрізняється.Неправильно проведені підживлення можуть призвести до того, що на ділянці виросте буряк з буйно розвиненим бадиллям, але дуже дрібними коренеплодами.
Після внесення на ділянку гною або курячого посліду буряк слід садити через рік, коли органіка частково розкладеться і зменшиться вміст азоту. У той же час низинний торф є чудовим добривом під буряки. Навіть на найбагатших ґрунтах буряк підгодовують не менше двох разів.
Рідкі підживлення коров'яком або пташиним послідом можна проводити тільки в початковий період розвитку рослин. Зазвичай таке добриво під буряки проводять відразу після проріджування під час утворення 2-х справжніх листочків. Концентрація для коров'яку – 1:8, пташиний послід розлучається 1:12. Підживлення вносять у канавки, розташовані не ближче 5 см від сходів із розрахунку відро розчину на 10 метрів.
В інші періоди азотні підживлення проводяться в тому випадку, якщо при нормальному поливі листя починає втрачати колір, перестає рости і в'януть.
Другий раз добрива під буряки вносять, коли замикається бадилля. У цей час рослини особливо потребують калію та фосфору. Тому для підживлення використовують деревну золу, яку закладають у ґрунт із розрахунку дві склянки на 3 квадратні метри. Така система внесення підживлення є обов'язковою, незалежно від стану ґрунту.
Бажано провести ще одне рідке підживлення золою в період активного формування коренеплодів (серпень). Розчин готують із розрахунку 1:10.Столовий буряк споживає велику кількість натрію, тому практикується підживлення цієї культури кухонною сіллю. Столову ложку не йодованої солі треба розвести у 10 літрах води та поливати посадки – цебро на квадратний метр. Це підвищує смакові якості коренеплодів і забезпечує краще їх зберігання. Такі підживлення бажано проводити двічі за вегетаційний період - у червні та на початку серпня.
При нестачі натрію листя рослин червоніє, що є сигналом для внесення підживлення.
Буряк не боїться вапна, тому його можна поливати вапняним молоком протягом усього вегетаційного періоду.
Порядок внесення мінеральних добрив
Якщо у городників не виявилося органічних добрив або гній вносили під попередню культуру, підживлення буряків проводять лише мінеральними добривами. Система проведення підживлення аналогічна внесенню органіки.
- Ранньої весни (у травні), при перекопуванні ділянки, на квадратний метр вносять 20 г аміачної селітри або сечовини, близько 25 г сірчанокислого амонію, 20 г подвійного суперфосфату і 10-15 г калійних добрив (сульфат калію або хлор ). На бідних ґрунтах норми можна збільшити приблизно в 1,5 рази, але сильно старатися не слід.
- Після утворення 2-3 справжніх листочків бажано провести рідке підживлення сечовиною, або натрієвою селітрою.
- У червні вносять розчин кухонної солі, розводити її краще в зеленому добриві.
- У середині літа (липень) у спеціально підготовлені борозенки в міжряддях слід розсипати 7-10 г аміачної селітри та 5-7 г калію сірчанокислого. Після закладення добрив у грунт грядки рясно поливають, так, щоб грунт промокли не менше ніж на 5 см.
- У серпні проводиться повторне підживлення розчином солі. У цей час буряки потребують калію, але у зв'язку з тим, що формування коренеплодів завершується, використання мінеральних добрив не бажане. Це пов'язано з тим, що нітрати, що надходять в овочі, вже не встигнуть піти в грунт до збирання врожаю. Єдиним безпечним джерелом калію в даний період може бути деревна зола, яку вносять у вигляді рідкого підживлення.
- Після збирання врожаю слід подумати про постачання ґрунту поживними речовинами для буряків на наступний сезон, насамперед - фосфором. Для цього під осіннє перекопування треба внести по 30 г подвійного суперфосфату на квадратний метр. Органічні добрива під буряки не вносять.
Позакореневі підживлення буряка
При вирощуванні буряків не варто забувати про можливості позакореневих підживлень, що доставляють речовини безпосередньо в тканини зеленої частини рослин. Дані підживлення мають певні переваги:
- Елементи харчування наносяться безпосередньо на поверхню листя, і відразу вбираються в тканини, отже, використовуються набагато швидше і засвоюються повніше, ніж внесені під коріння.
- Обприскування поживним розчином можна проводити в пізні періоди розвитку рослин, коли є ймовірність пошкодити коренеплоди при прокладанні борозенок.
- При обприскуванні мікродобривами елементи рівномірно розподіляються по рослинах, тоді як при внесенні в ґрунт домогтися цього дуже складно.
Позакореневі підживлення основними добривами є сенс проводити у разі потреби. Якщо спостерігається нестача азоту (листя уповільнюють ріст, рослини виглядають млявими та слабкими), можна провести обприскування розчином коров'яку, настоєм трави або розчином азотних добрив.
Обприскування розчином кухонної солі (60 г на 10 л води) не тільки заповнює потребу рослин у натрії, а й допомагає у боротьбі проти метелика білянки та літньої мухи.
Медь, молібден і бір, яких потребує буряк також краще вносити у вигляді позакореневих підживлень, які зручно поєднати з обприскуванням сіллю.
Підживка цукрових буряків
Вирощування цукрових буряків мало чим відрізняється від їдальні. Але є низка особливостей. Насамперед слід враховувати, що дана культура споживання поживних речовин знаходиться на одному з провідних місць. Так, при врожайності 400 кг зі 100 кв м буряк забере із ґрунту близько 0,55 кг фосфору, 2,5 кг калію та 1,8 кг азоту. Відповідно, для отримання повноцінного врожаю, дана кількість необхідних речовин у ґрунті має забезпечити добрива цукрових буряків.
Ці коренеплоди добре ростуть на нейтральному або слаболужному грунті. У зв'язку з цим необхідно вапнувати навіть слабокислі ґрунти.Але внесення вапна погіршує засвоювання рослинами бору, дефіцит якого викликає загнивання серцевини коренеплодів. Тому необхідно передбачити внесення боровмісних підгодівель.Найбільше споживання поживних речовин відбувається у період активного формування коренеплодів, тобто у липні та серпні. Саме на цей час слід планувати проведення добрива цукрових буряків.
Буряк є дуже корисним харчовим продуктом. Її використовують для приготування численних страв. На особистому подвір'ї можна отримати чудовий урожай цих коренеплодів, якщо забезпечити даній овочевій культурі правильний догляд.