Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Картопля - одна з найпопулярніших культур на городах, і існує багато різних методик її вирощування. Знання основ біології цієї рослини допоможе краще розібратися в її потребах та вибрати оптимальний спосіб для своєї ділянки.

Що необхідно для картоплі

Картопля - багаторічна трав'яниста рослина з сімейства пасльонових. Його батьківщиною є гірські райони Південної Америки. Відповідно, найкращими умовами для його зростання та розвитку будуть:

  • хороша освітленість сонцем протягом усього дня;
  • помірна температура в межах +16 +23°С;
  • постійне рівномірне зволоження без застою води;
  • пухкий родючий ґрунт кислотністю від 5,5 до 7.

Картопля добре росте тільки в пухкому грунті

Клубні картоплі - це видозмінені стебла, що розвиваються на підземних пагонах (столонах), що йдуть від нижньої білої частини стебел картопляного куща. У темряві під землею стебла і бульби залишаються білими, а під впливом світла швидко зеленіють.

Позеленілі бульби картоплі містять отруйну речовину соланін і в їжу не придатні.

Терміни вирощування від посадки до врожаю

Від посадки до сходів проходить зазвичай від однієї до трьох тижнів, залежно від погоди, глибини посадки та ступеня підготовленості бульб. Помірно тепла погода, неглибока посадка у прогрітий ґрунт та попереднє пророщування прискорюють цей процес.

З моменту появи сходів до повного дозрівання бульб картоплі проходить:

  • у ранніх сортів 70-90 днів;
  • у середніх 110-125 днів;
  • у пізніх 140-150 днів.

При цьому у ранніх сортів перші бульби можна починати підкопувати вже через 45-55 днів після сходів.

Як виростити хороший урожай

Звичайна врожайність картоплі в полі складає всього 1-2 кілограми з квадратного метра, хоча при гарному догляді можна отримувати по 4-5 кілограмів з тієї ж площі.

При правильній агротехніці можна збільшити врожай у кілька разів

Основні фактори, що впливають на підвищення загальної врожайності картоплі:

  • Вибір відповідного даної місцевості високоврожайного сорту;
  • Посадка на добре освітленій ділянці;
  • Використання добрив та сівозмін, усунення бур'янів та шкідників;
  • Вибір оптимальних термінів посадки (при температурах нижче +15°С або вище +25°С бульбоутворення уповільнюється);
  • Обгортання - підгортання до основ стебел пухкої вологої землі для збільшення кількості бульбоносних пагонів-столонів.

Великі бульби

Оптимальними для зберігання є бульби середнього розміру масою 100-150 грамів. Гігантські бульби по півкіло і частіше мають порожнечі в середині бульби, що загнивають при зберіганні.

Відмінний урожай - великі бульби однакового розміру

Є кілька прийомів, що сприяють розвитку великих бульб картоплі:

  • Достатня площа живлення - посадка за схемою 70х30 сантиметрів;
  • За відсутності дощів регулярний полив протягом усього періоду вирощування, щоб грунт був весь час трохи вологим;
  • Своєчасне прибирання - за відсутності хвороб і хорошої погоди треба дочекатися пожовтіння бадилля і початку його засихання, щоб поживні речовини по максимуму перейшли з бадилля в бульби.
  • Використання для посадки великих бульб (для економії можна розрізати їх на кілька частин).

При надмірних дозах азотних добрив замість великих бульб виростає особливо пишне бадилля.

Великі бульби перед посадкою можна розрізати на кілька частин

Чи потрібно обривати квітки картоплі?

Дуже спірне питання. У когось це справді сприяє підвищенню врожаїв. Багато хто виявляється розчарований, зібравши після обривання квіток купу картопляної дрібниці замість нормальних бульб. Різні сорти по-різному реагують на процедуру. Імовірність невдачі знижується, якщо обривати квітки після повного розпускання всіх бутонів, щоб кущ нарощував бульби замість ягід.Обривання бутонів, що тільки що з'явилися, провокуватиме появу нових бутонів, а не зростання бульб.

Чи треба обривати квітки картоплі - питання спірне і неоднозначне

У більшості сучасних сортів картоплі квіток утворюється мало, а після цвітіння вони самі опадають. Якщо картопля не цвіте зовсім, урожай від цього не страждає взагалі.

Традиційна агротехніка у відкритому грунті

Як тільки земля прогріється до +7 +10°С на глибину близько 10 сантиметрів (час розпускання листя на березах і зацвітання кульбаб), по ділянці рівномірно розкидають перегній (піввідра на квадратний метр) і нітроамофоску (25-3 /м

2), потім перекопують на багнет лопати і вирівнюють граблями.

Перед посадкою картоплі ділянку перекопують і розрівнюють граблями

Свіжий гній під картопля вносити не можна.

Саджують картопля за схемою 70 сантиметрів між рядами та 30 сантиметрів у ряду. Робити борозни під цілий ряд чи окремі лунки під кожну бульбу – не важливо, робіть як зручніше. Глибина посадки близько 5-10 см. Посаджену картоплю присипають пухкою землею. Поливати зазвичай не потрібно, навесні у землі достатньо вологи. Якщо земля дуже суха, поливають борозни або лунки перед посадкою.

Клубні картоплі садять у неглибокі борозни

При загрозі заморожування сходи картоплі вкривають плівкою або повністю «з головою» підгортають землею.

Перше основне підгортання проводять, як тільки стебла виростуть на 20 сантиметрів. Після дощу або поливу землю на картопляній ділянці обережно розпушують, після чого підгортають шар пухкої вологої землі з міжрядь до основи стебел.При запізнілому підгортанні ушкоджується частина кореневої системи, розташована в міжряддях. Ранні сорти картоплі підгортають один раз, пізні – двічі. Термін другого підгортання визначається за погодою та зростанням рослин, у будь-якому випадку до початку цвітіння.

Картопля підгортають після дощу або поливу

Протягом сезону картопляну плантацію поливають, прополюють, рихлять ґрунт у міжряддях після дощу або поливу. Колорадських жуків та їх личинок або збирають вручну, або обприскують Кінміксом з появою перших личинок. При перших ознаках появи фітофтори (бурі плями на листі) обприскують фунгіцидом, що містить мідь.

Викопують картоплю в суху теплу погоду при пожовтінні бадилля. Якщо довелося збирати під дощем, картопля перед закладкою на зберігання обов'язково просушують у темному приміщенні.

Осіння посадка

У спекотних південних районах з довгою теплою восени можна садити картоплю ранніх сортів у середині - наприкінці серпня, щоб бульбоутворення проходило після закінчення літньої спеки. Збирають такий урожай у жовтні.

Вирощування картоплі в теплицях та плівкових укриттях

Навесні для прискорення прогрівання грунту можна накрити грядки прозорим поліетиленом або білим агроволокном. Використовується до посадки та після неї для захисту сходів від заморозків. Можна використовувати як додаткове утеплення в плівкових теплицях.

Для швидкого прогрівання ґрунту та захисту від заморозків використовують біле агроволокно

Тимчасові теплиці та тунелі з натягнутого по дугах поліетилену або агроволокна використовують для захисту від весняних та осінніх заморозків. При загрозі заморожування нижні краї покривного матеріалу щільно притискають до ґрунту і злегка присипають землею. У спеку теплиці з поліетилену необхідно провітрювати, трохи піднімаючи південний край плівки (агроволокно «дихає» і не вимагає провітрювання). Влітку укриття знімають, догляд за рослинами ведуть як у відкритому ґрунті.

Легкі тимчасові укриття з натягнутого по дугах агроволокна захищають рослини від весняних та осінніх заморозків

При використанні теплиць треба пам'ятати, що для картоплі важлива не лише температура, а й хороша освітленість. У холодну пору року досить сонячного світла буває лише у південних районах. Вирощування картоплі в стаціонарних зимових теплицях з опаленням, підсвічуванням і ґрунтом, що змінюється, позбавлене практичного сенсу через занадто високу собівартість.

Відеоролик про вирощування картоплі в теплиці

Вирощування взимку

Принадна ідея «виростити взимку картоплю» існує в декількох варіантах:

    Посадити картоплю в середині серпня, при початку заморозків у жовтні скосити все бадилля, утеплити грядку товстим шаром (30-40 сантиметрів) соломи або лапника, зверху накрити поліетиленовою плівкою для захисту від дощів та відлиг.Це швидше спосіб зберігання, ніж вирощування – картопля виростає восени, а зимує вже готовий урожай.
  1. При початку перших ранкових заморозків посадити картоплю, так само вкрити соломою та плівкою. Навесні відразу після сходження снігу зняти укриття, натягнути плівку або агроволокно по дугах. Це класичний спосіб підзимового посіву – зимує лише посівний матеріал, а врожай росте влітку наступного року.

Обидва ці способи мають два загальні недоліки: при промерзанні землі картопля гине, а голодні миші можуть за зиму її з'їсти повністю.

Третій спосіб повністю позбавлений практичного сенсу, хоча іноді згадується в літературі як кумедний курйоз. Якщо скласти картоплю в щільно зав'язаний пакет або ящик із трохи вологою торф'яною крихтою або тирсою і тримати при невисокій температурі (+7+10°С), деякі бульби дадуть столони, на яких утворюються нові бульбашки. При цьому кількість отриманої картоплі буде в кілька разів менша, ніж посаджена! Хороша велика бульба дасть лише кілька крихітних розміром від горошини до горіха.

Вирощування картоплі в мішках, горщиках, цебрах та ящиках

Ємність достатнього об'єму (розміром приблизно з відро) з обов'язковими дренажними отворами в днище наповнюють родючою землею на третину, садять в неї картоплину і ставлять у добре освітлене місце з температурою +16 +23°С. Регулярно поливають, у міру зростання стебел досипають землю до верху. Періодично витягують частину бульб, що утворилися, намагаючись не пошкодити кореневу систему. Взимку в квартирі хорошого врожаю не вийде - надто темно.

В якості експерименту можна виростити кущ картоплі в горщику або у відрі.

Особливості вирощування на різних типах ґрунту

Ґрунти бувають дуже різними за механічним складом та за вмістом поживних речовин.

Чим товстіший і темніший верхній шар грунту, тим вище її родючість

Чорноземи

Найродючіші ґрунти, чудово підходять для картоплі. Всупереч стереотипам, теж потребують органічних добрив, без яких поступово руйнуються і втрачають структуру.

Піщані ґрунти

Легко проникні для повітря, води та коріння. Навесні швидко просихають та прогріваються. Легко обробляються. Майже не містять поживних речовин. Потребують підвищених доз органіки (до 1 відра на 1 м2) і більш частих поливах. Добре підходять для картоплі, яку садять на глибину 10-12 см.

Піщаний грунт легко проникний для повітря, води та коріння

Глинисті ґрунти

Добре утримують воду. Багаті харчуванням, але погано проникні для повітря та коріння. Дуже важко обробляються. Для вирощування картоплі вимагають внесення органіки (піввідра на 1 м2), а важкі глини - ще й крупнозернистого річкового піску (1-3 відра на 1 м2 ).Картопля садять не глибше 5 см і обов'язково розпушують міжряддя протягом усього сезону.

У спеку і посуху глинистий грунт покривається щільною кіркою і розтріскується

Торфяники

У Нечорнозем'ї дуже багато садових ділянок на місці осушених торфовищ. Верховий торф занадто кислий і придатний для картоплі лише після внесення великих доз річкового піску, порошкової глини, перегною та вапна. Низинний торф часто має слабокислу реакцію (pH 5,0-6,5) і за відсутності перезволоження цілком придатний для картоплі.

У Нечорнозем'ї багато садових ділянок на місці колишніх торф'яних боліт

Всі торфовища дуже пізно прогріваються навесні і сильно схильні до заморозків. Важливо щорічно вносити органіку (не менше 1 відра перегною на 1 м2) для покращення структури ґрунту та запобігання зниженню рівня ділянки.За відсутності дощів обов'язковим є регулярний полив. Сухий торф дуже пожежонебезпечний!

Глинисті та торф'янисті ділянки в низинах часто бувають перезволоженими, у цих випадках картопля може рости тільки на високих грядах або після осушення всієї ділянки.

На перезволожених ділянках картоплю можна виростити тільки на грядах або після осушення

Вапнування - потрібне чи ні?

Картопля добре розвивається на ґрунтах з реакцією від слабокислої (рН 5,5) до нейтральної (рН 7,0). При надлишку вапна картопля погано росте і сильніше звичайного уражається паршею.

Низинний торф - темний, однорідний, зі слабокислою реакцією. Верховий торф - світлий, волокнистий і занадто кислий, вимагає обов'язкового вапнування.

Не можна вносити вапно безпосередньо при посадці картоплі, вапнують тільки восени, а ще краще під попередню культуру.Для картоплі потребують вапнування лише дуже кислі ґрунти (рН нижче 4,5-5,0). Залежно від вихідної кислотності ґрунту при осінньому перекопуванні вносять вапняне або доломітове борошно (не більше 100-300 г/м2) або деревну золу (300-900 г/м2). Зола особливо корисна для картоплі, оскільки містить багато калію. На відміну від інших вапняних матеріалів, золу в помірних дозах можна вносити і навесні при посадці.

Не можна вносити вапно одночасно з гною, азотними та фосфорними добривами.

Як виростити картоплю без підгортання

Існує кілька технологій, що дозволяють виростити картоплю без підгортання.

Вирощування картоплі під чорною плівкою

Дільниця скопується, ретельно рівняється граблями і застилається чорною поліетиленовою плівкою або чорним агроволокном. Потім у плівці ножем прорізаються невеликі отвори під кожну картоплину. Підготовлену картоплю обережно пропихають у ці отвори, рукою заглиблюючи у ґрунт.Якщо дірки будуть надто великими, у них полізуть бур'яни, і частина ефекту пропаде. При використанні широких полотнищ перед укладанням плівки монтується система крапельного поливу. Можна брати вузькі смуги плівки завширшки по півметра та залишати між ними смужки голої землі для надходження у ґрунт дощової води. Плівка не пропускає світло (в темряві картопля не зеленіє), зберігає грунт пухким і перешкоджає росту бур'янів.

Мульчування чорною плівкою перешкоджає зростанню бур'янів, але ускладнює надходження в ґрунт дощової води

Вирощування картоплі на грядах і гребенях

Використовується при заляганні ґрунтових вод ближче 1 метра від поверхні ґрунту, у низинах з важкими глинистими ґрунтами, особливо у північних районах. З осені готуються земляні гряди заввишки 30-50 см і шириною 50-150 см. Весною вони швидко прогріваються і підсихають. Картоплю садять у зроблені на поверхні гряд борозни і присипають землею.Можна додатково замульчувати чорною плівкою. Пристрій крапельного поливу не потрібний, вистачає вологи з міжгряд.

На сирих ділянках картоплю вирощують на високих грядах

Різновид цього способу - стаціонарні високі грядки-короби з дощок, заповнені родючою землею. У сухе літо вимагають поливу.

Вирощування картоплі в траншеях

Використовується в південних районах зі спекотним посушливим літом. З осені викопуються траншеї завглибшки близько 30 сантиметрів і шириною 30-50 сантиметрів. Навесні дно траншей розпушують і висаджують картоплю, присипаючи на 6-8 сантиметрів землею. Замість підгортання поступово досипають у траншеї землю, витягнуту за її створенні. Цей спосіб дуже сприяє збереженню вологи, добре поєднується з мульчуванням органікою. Не підходить для ранньої картоплі - траншеї прогріваються пізніше, ніж рівна поверхня землі.

У спекотних посушливих районах картоплю садять у траншеї для кращого збереження вологи в грунті

Вирощування картоплі під соломою - безорний метод прихильників органічного землеробства

Весну ділянку розпушують плоскорізом на глибину 5-7 сантиметрів. У цьому пухкому шарі роблять невеликі лунки, розкладають картоплю, над кожною картоплею нагрібають невеликий горбок заввишки 5-7 сантиметрів. Як тільки з'являться сходи, починають рясне мульчування соломою або сіном, поступово зі зростанням картопляних стебел доводячи шар мульчі до 10-20 сантиметрів.

Різновид цього способу для дуже дощових регіонів - картопля просто розкладають на розпушеній землі і відразу ж завалюють 20-сантиметровим шаром соломи. Товста мульча захищає картоплю від світла і бур'янів, а нижній шар, що гниє, забезпечує коріння поживними речовинами.

Важливі деталі:

  • Цей метод підходить тільки для добре окультурених ділянок з м'яким пухким грунтом. Якщо розкласти картоплю на твердокам'яній глині, покритій шаром дернини, і завалити соломою - хорошого врожаю чекати марно.
  • У сухому стані солом'яна мульча дуже пожежонебезпечна!

Солом'яна мульча частково ускладнює зростання бур'янів, але деякі все одно пробиваються

Як боротися з бур'янами

Традиційний спосіб: ретельно вибирати кореневища багаторічних бур'янів при перекопуванні та посадці, регулярно прополювати плантацію протягом усього сезону.

Можна обійтися і без ручного прополювання:

  • Замульчувати все картопляне поле чорною плівкою або товстим шаром соломи. Дрібних однорічних бур'янів не буде зовсім, зі злісних багаторічних проб'ються тільки найпотужніші, типу берізка та осота.
    • Постійно, мінімум двічі на тиждень, розпушувати поверхню ґрунту. Сходи однорічних бур'янів при цьому гинуть повністю, багаторічні суттєво послаблюються.
  • Використовувати гербіцид. Для картопляних полів призначені препарати Лазуріт та Зенкор. Важливо точно дотримуватись зазначених в інструкції до препарату дозування та термінів обробки.

Коли і як поливати картопля

Картопля потребує постійно вологого грунту протягом усієї вегетації. За відсутності дощів поливають раз на тиждень, глибоко промочуючи ґрунт на 20-25 сантиметрів. Припиняють поливи лише за 1-2 тижні до збирання врожаю.

Крапельний полив - найсучасніший спосіб, незамінний при суцільному мульчуванні чорною плівкою

  • Дуже хорошим способом є краплинний полив, незамінний при мульчуванні плівкою.
  • Гірший із способів - дощування, що нераціонально витрачає воду і сприяє розвитку фітофтори.
  • Найпростіше рішення - полив по борознах, що не вимагає складного обладнання і зберігає листя сухим.

Полив по борознах - найпростіше і найдоступніше рішення

Сівообіги та сидерати

При постійному вирощуванні картоплі на тому самому місці поступово падають урожаї, виснажується грунт, накопичуються збудники хвороб. Для вирішення цієї проблеми використовують сівозміни, щоб культури одного ботанічного сімейства поверталися на колишнє місце не раніше ніж через 4 роки. Цей термін вважається достатнім для дезінфекції від більшості грибкових захворювань, у тому числі від фітофтори – глобальної проблеми картоплі. Хорошими попередниками для картоплі є всі бобові культури, гарбузові та капустяні. Загальні шкідники та хвороби у нього з іншими пасльоновими - помідорами, перцями та баклажанами.

Сидератами називають рослини, які вирощуються не заради отримання врожаю, а для поліпшення ґрунту, збагачення його гумусом та оздоровлення.Їх можна використовувати як на додаток до основної сівозміни, так і як її часткову заміну, якщо недолік землі не дозволяє влаштувати повноцінне чергування культур. Використання сидератів дозволяє значно скоротити потребу в гною.

Відеоролик про використання сидератів

Загальне правило вибору сидератів: попередня культура, сидерат і наступна культура повинні належати до різних ботанічним сімействам.

Таблиця найкращих сидератів для картоплі

Тип сидератуПлюсиМинуси
Злакові: овес, озиме житоХолодостійкість
  • сильно сушать ґрунт;
  • утворюють потужну дернину, яку важко заорювати;
  • залучають дротівників - шкідників картоплі
Бобові: горох ярий та озимий, віка яра (посівна) та озима (волохата), однорічні люпини (білий, жовтий, вузьколистий), однорічні види конюшини (червоний, єгипетський, перський)Збагачують ґрунт азотомНе можна використовувати в сівозміні з городними бобовими (горох, квасоля, боби)
Капустяні: гірчиця біла (англійська) та сиза (сарептська), ріпак ярий та озимий, редька олійна
  • швидко ростуть;
  • знижують запас інфекції в грунті
Не можна використовувати в сівозміні з капустяними культурами (капуста, ріпа, редька, редис, дайкон)
Бурачникові (Водолістникові): фацелія пижмолистаяНе має загальних шкідників та хвороб з городними культурамиДуже приваблює бджіл - це стає проблемою при алергії на бджолину отруту

У бобових культур можна скосити надземну частину і використовувати на корм худобі, корисний ефект від азотфіксуючих бульб у грунті все одно зберігається. Можна висівати суміш кількох видів насіння. Озимі сидерати висівають наприкінці серпня – на початку вересня. Інші - у будь-який час, з весни до осені.

Традиційно сидерати заорюють у землю. Прибічники органічного землеробства вважають за краще підрізати коріння плоскорізом і залишити зрізані рослини дома. Обидва ці способи хороші, вибір залежить від конкретних умов - типу ґрунту, наявної техніки тощо. Важливий момент: при закладенні у важкий ґрунт відразу великих кількостей соковитих рослин можуть початися небажані процеси силосного бродіння. Щоб цього уникнути, зрізані рослини або залишають на поверхні у вигляді мульчі, або підв'ялюють кілька днів перед заоранням. Підрізування або заорювання сидератів проводять не пізніше, ніж за 1-2 тижні до висадки картоплі. Найкраща стадія закладення сидератів - до утворення насіння, поки стебла м'які та соковиті.

Гірчиця і ріпак у разі дозрівання насіння стають настирливими бур'янами.

Фотогалерея найкращих сидератів для картоплі

Овес - холодостійка невибаглива рослина
Озиме жито добре зимує під снігом
Фацелія пижмолистая - хороший сидерат і медонос
Сиза (сарептська) гірчиця використовується в кулінарії і як сидерат
Біла (англійська) гірчиця - приправа до столу та сидерат для городу
Віку озиму (волохату) можна висівати разом з житом
Віку яру (посівну) часто використовують у суміші з вівсом
Звичайний горох - теж хороший холодостійкий сидерат
Однорічна червона конюшина часто використовується як сидерат в південних районах
Однорічний жовтий люпин - класичний сидерат, що використовується з давніх часів

Вирощування картоплі з насіння

У найновіших сортів картоплі ботанічні насіння, одержувані з його ягід, зараз надходять у продаж набагато раніше, ніж готові бульби. Виростити картоплю з такого насіння можна, але це дуже клопіткий і довгий процес.

Отрутні ягоди картоплі містять насіння, що використовується при виведенні нових сортів

  1. У квітні насіння висівають на розсаду в неглибокі ящики з вологим поживним грунтом, на відстань 2 сантиметри насіння від насіння, на глибину близько 0,5 сантиметра. Накривають склом і ставлять дуже світле місце з температурою +18 +22°С. Сходи з'являться через 8-12 днів.
  2. Регулярно поливають, при необхідності підсвічують фітолампами, якщо розсада занадто витягується від нестачі світла.
  3. При появі 1-2 справжніх листочків сходи пікірують в окремі горщики, заглиблюючи майже до сім'ядолів. Можна обійтися без пікірування, якщо висіяти кожне насіння в окрему склянку і поступово підсипати ґрунт у міру зростання.
  4. Після закінчення весняних заморозків (кінець травня - початок червня) розсаду висаджують у ґрунт за схемою 70х20-25 сантиметрів, залишаючи над поверхнею землі лише верхні 2-4 листи.Обов'язково накривають плівкою або агроволокном по дугах для збереження вологості та захисту від сонця. Укриття знімають тільки після початку активного росту висаджених рослин, вибираючи для цього теплий похмурий день.
  5. Протягом літа регулярно поливають, прополюють, рихлять міжряддя, знищують колорадських жуків та їх личинок.
  6. У перший рік з насіння виходить лише сівок - дрібні бульби розміром з горіх. Ці міні-клубні викопують у серпні - вересні після завершення вегетації, витримують тиждень на світлі (але не на прямому сонці) для прозеленювання і дбайливо зберігають у льоху або холодильнику до наступної весни.
  7. І лише на другий рік після посіву насіння можна буде отримати товарний урожай нормальних бульб.

    При вирощуванні картоплі з насіння спочатку вирощують розсаду в горщиках

З безлічі існуючих способів вирощування картоплі завжди можна вибрати найбільш підходящий варіант для конкретних умов.У разі будь-яких сумнівів у надійності нового методу хорошим рішенням буде спочатку провести експеримент на невеликій грядці, щоб не ризикувати всім урожаєм.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень