- Тепличне вирощування огірків на Уралі
- Секрети посадки огірків у теплиці
- Растимо огірки у відкритому грунті
Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!
Урал - складний для вирощування огірків регіон. Однак сучасні досягнення селекціонерів та городників дозволяють отримувати добрі врожаї цього овочу практично на всій його території. Починаючи з південних районів Уралу і закінчуючи полярними, де огірки дозрівають у теплицях, їхня продуктивність залежить від успішного дотримання правил агротехніки та вибору відповідних сортів.
Тепличне вирощування огірків на Уралі
Якщо Південний Урал - цілком підходяще місце для ґрунтового землеробства, та й Середній, з деякими застереженнями, теж може бути корисним для вирощування огірків на грядках, то на північ цей досить ніжний до природних умов овоч вимагає тепличних умов.В даний час з сортами огірків, що вирощуються у парниках та теплицях, немає особливих проблем. Їх виведено чимало, у тому числі - і самозапильних, потрібно лише правильно вибрати відповідний. Фахівці радять не зупинятися на вирощуванні єдиного сорту: терміни дозрівання та опірність до хвороб у огірків різні. Невдача з одним сортом повинна компенсуватися за рахунок інших, та й різноманітність - зручна та вигідна в городництві річ.
Огіркова розсада в горщиках готова до висаджування
Таблиця: найкращі огіркові сорти та гібриди для вирощування в уральських теплицях
| Назва | Цільове призначення | Здатність до самозапилення | Терміни дозрівання | Стійкість до хвороб та холоду | Величина плодів | Примітки |
| Алтай | Столовий, засолочний | Плодоношення без запилення | 30 днів | Стійкий до хвороб, холоду | до 10 см | Гібрид розвивається навіть при зниженні t до +12 |
| Амур | Столовий, засолочний | Плодоносить без запилення | 40 днів | Стійкий до хвороб, холоду | Корнішон | Гібрид високоврожайний |
| Аріна | Столовий | Плодоношення без запилення | 50 днів | Стійкий до оливкової плямистості, холоду | До 18 см | Гібрид тіньовитривалий, довге плодоношення |
| Вояж | Столовий, засолочний | Самозапильний | 40 днів | Стійкий до захворювань | до 12 см | Гібрид виростає і з розсади, і з насіння |
| Геркулес F1 | Столовий, засолочний | Плодоносить без запилення | 65 днів | Стійкий до захворювань | до 18 см | Гібрид пізньостиглий, високоврожайний, тіньовитривалий |
| Далекосхідний 27 | Столовий | Запилюється комахами | 40 днів | Стійкий до борошнистої роси, холоду | до 15 см | Гібрид посухостійкий |
| Динаміт F1 | Столовий, засолочний | самозапильний | 45 днів | Стійкий до різних захворювань | до 14 см | Гібрид |
| Емеля F1 | Столовий, засолочний | Плодоносить без запилення | 39 днів | Стійкий до оливкової плямистості, вірусу огіркової мозаїки, холоду | до 15 см | Гібрид висока врожайність |
| Карельський F1 | Столовий, засолочний | Самозапильний | 1.5 міс. | Стійкий до холоду | до 10 см | Гібрид вимагає прищипки та обприскування борною кислотою для підвищення врожайності |
| Китайський хворобостійкий F1 | Столовий, засолочний | Плодоносить без запилення | 50 днів | Абсолютно стійкий до хвороб та холоду | до 30 см | Гібрид зростання в 1 стебло, тіньовитривалий |
| Міранда F1 | Столовий, засолочний | Плодоношення без запилення | 40 днів | Стійкий до різноманітних захворювань | до 12 см | Гібрид успішно росте при t вище +15 градусів, виростає і з розсади, і з насіння |
| Серпантин | Столовий, засолочний | Плодоносить без запилення | 36 днів | Стійкий до захворювань | до 7 см | Сорт віддає весь урожай у перші 2 тижні |
Особливу увагу при виборі насіння огірків слід звернути на те, що гібриди мають вищі показники врожайності та виживаності, ніж сорти і тому дорожчі коштують. Але вони, як правило, вимагають і більш точного виконання рекомендацій з агротехніки.
Насіння, отримане від гібридів, не має їх особливих якостей, отриманих шляхом схрещування певних сортів запиленням: це одноразовий ефект на один урожай.Зате гібриди непогано розмножуються вегетативно і отримані від них відростки зберігають всі властивості батьківської рослини. В умовах тепличного вирощування огірків у холодних районах це може давати непогані результати.
Насіння огірків необхідно обробити перед посадкою: протягом 2-3 тижнів витримувати їх при температурі 25-28 градусів
Секрети посадки огірків у теплиці
Розумніше використовувати для посадки огірків під прикриттям розсаду. Але посів насіння теж допустимо після певної підготовки: прогрівання в гарячій воді протягом двох годин і протруювання в темному розчині марганцівки близько півгодини. Після цього насіння витримують у воді 40-градусної температури 10-12 годин, змінюючи її при необхідності на теплу.
Після розбухання насіння викладається на мокру тканину і залишає для пророщування в приміщенні з температурою не нижче +15 градусів. Зверху їх можна накрити вологою серветкою.Насіння проросте через 3-5 днів. Після цього вони висіваються в грядки теплиці на глибину 0,5-1 см. Хороші результати дає прикриття посіву плівкою для створення сприятливого мікроклімату. Її знімають з появою сходів.
Рекомендована ширина грядок у теплиці - не більше 1 м. Вона зручна і для всіх заходів для догляду за рослинами та для збору врожаю. Грядки розумніше робити "гіркою" , з ухилом до країв. Ґрунт перед посадкою насіння чи розсади варто удобрити та змочити. Приблизний склад добрив на кожні 100 кг ґрунту: по 50 г аміачної селітри, сірчанокислого калію та подвійного суперфосфату, додавши 6 г сірчанокислого магнію.
Насіння на розсаду розумніше висівати в ємності: торф'яні горщики та таблетки, паперові пакети тощо, щоб не пошкоджувати коріння при посадці. Терміни висаджування насіння та розсади огірків у теплицях Уралу припадають на січень – грудень, з урахуванням місцевих особливостей. Огіркову розсаду для висадки в ґрунт вирощують у теплицях пізніше – з кінця квітня.
Оптимальна температура для тепличних огірків має бути +22 і не менше +18.
При дозріванні тепличних огірків слід звертати особливу увагу на плоди, що переспіли: їх необхідно своєчасно видаляти з батоги. Один перезрілий огірок здатний істотно знизити врожайність цілої рослини.
Теплиця з огірковими батогами
Растимо огірки у відкритому грунті
В умовах уральських широт, де повільно прогріваються повітря та ґрунт, заморозки трапляються до першої декади червня включно, а потім можуть бути наприкінці серпня - літо помірно тепле, а світловий день досить довгий. Це створює проблеми для зростання та плодоношення теплолюбного овочу, який вважається рослиною короткого дня. Сприятливими факторами для розведення огірків у цьому районі є склад грунтів: в основному, підзолистих, а отже, пухких та повітропроникних, та відсутність надмірної сухої спеки.
Для вирощування огірків у таких обставинах використовується певна тактика. По-перше, посадка найчастіше здійснюється розсадним способом, який дозволяє прискорити появу перших сходів у теплі, загартувати та зміцнити розсаду.
По-друге, городники Уралу, особливо - Середнього, часто використовують комбінований спосіб вирощування огірків: перші сходи та молоді рослини вирощуються під плівкою та нестаціонарними парниками, які знімаються в міру настання тепла і завжди тримаються напоготові при загрозі нічних заморозків. 3
У третіх, на Уралі нерідко використовують для вирощування огірків грядки з біопаливом як у постійних та тимчасових парниках, так і на відкритому городі. Це помітно прискорює дозрівання плодів.
Розсаду починають вирощувати наприкінці квітня. При хорошому прогріванні вона дає сходи на 5-6 день після висадки насіння. Поява другого листочка посідає 8-10 день. В останній декаді травня розсада вже готова до висадки під плівку або гною.За півмісяця перед висадкою розсади в ґрунт її необхідно починати виносити для загартовування та звикання до сонця на свіже повітря.
Посів огірків насінням краще починати в червні. Не варто їм нехтувати, особливо на Південному Уралі, де природні умови лише трохи суворіші, ніж у середній смузі: розвиток огірків, посаджених у такий спосіб, прискорюється приблизно на 20 днів.
Звісно, насіння краще попередньо проростити. Добре використовувати перед замочуванням насіння настій деревної золи з розрахунку 50 г золи на 1 л води, витриманий протягом двох днів. Після 5 годин у цьому розчині, потрібно викласти насіння для пророщування на мокру тканину.
Для прискореного отримання врожаю ґрунтових огірків необхідно дотримуватися правил догляду за цим примхливим овочом: вчасно поливати і підгодовувати його, мати напоготові засоби для прикриття молодих рослин на випадок заморозків. Добре зарекомендувало себе добриво огірків розчином свіжого коров'яку з розрахунку 1 кг на 10 л води та пташиного посліду: 1 кг на 15 л води, поперемінно.У ньому містяться всі необхідні прискореного дозрівання плодів компоненти. Величезний вплив на врожайність огірків має вибір сортів для посадки.
Огородники Уралу успішно вирощують огірки у відкритому грунті
Всі рекомендовані терміни посадки огірків у ґрунт на Уралі орієнтовні та уточнюються відповідно до конкретних місцевих умов: цей регіон надто великий і неоднорідний за рельєфом для того, щоб давати точні прогнози. Це ж повною мірою стосується і вибору гібридів і сортів. Досвід і здоровий глузд - найкращі помічники городнику у вирощуванні огірків.
Таблиця: найкращі ґрунтові сорти огірків на Уралі
| Назва | Цільове призначення | Терміни дозрівання | Стійкість до хвороб та холоду | Величина плодів | Примітки |
| Аякс F1 | Засолочний | Ранній, довго плодоносить | Боїться заморозків | До 12 см | Гібрид високоврожайний вирощується на шпалерах |
| Білий цукор F1 | Столовий, засолочний | Середньостиглий | Ніжний для відкритого ґрунту | До 12 см | Гібрид: білий колір плодів |
| Герман F1 | Столовий, засолочний | Швидкостиглий | Тіньовитривалий, схильний до деяких захворювань | Корнішон | Гібрид вирощується на шпалері |
| Делікатесний | Столовий, засолочний | Ранньостиглий | Стійкий до холоду | До 15 см | Сорт: довге плодоношення не жовтіє |
| Засолочний | Столовий, засолочний | Середньостиглий | Стійкий до холоду | До 12 см | Сорт: високі смакові якості та лежкість |
| Зозуля F1 | Столовий, засолочний | Швидкостиглий | Стійкий до захворювань і холоду | До 24 см | Гібрид: хороша лежкість |
| Кураж F1 | Столовий, засолочний | Ранньостиглий | Стійкий до хвороб та спеки | До 18 см | Гібрид вирощується на шпалерах |
| Мадам | Столовий, засолочний | Ранньостиглий | Стійкий до захворювань | Корнішон | Сорт не переростає, не жовтіє |
| Маша F1 | Столовий, засолочний | Ранньостиглий | Стійкий до захворювань | Корнішон | Гібрид: висока врожайність |
| Ніжинський 12 | Столовий, засолочний | Середньостиглий | Стійкий до захворювань | До 12 см | Сорт: високі смакові якості |
| Підмосковні вечори F1 | Столовий, засолочний | Ранньостиглий | Стійкий до захворювань, тіньовитривалий | До 14 см | Гібрид: висока врожайність |
До цього списку можна додати вищеназвані сорти Алтай, Амур, Аріна, Вояж F1, які можуть вирощуватися і в теплиці, і на городі.
Відео від уральських городників: посадка та догляд за огірками
Селекція рухається вперед швидкими темпами і до загальновідомих, огіркових сортів, що добре зарекомендували себе, для Уралу майже щорічно додаються нові життєстійкі гібриди. Їх варто пробувати для посадки невеликими експериментальними партіями, як і інноваційні способи вирощування овочів. Але для повної надійності одержання врожаю, основою виробництва огірків краще вибирати перевірені методи та сорти. Є старе народне прислів'я: «Огірок і той – порядок любить». В умовах уральського клімату вона особливо актуальна.