Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Але багато хто чомусь вважає, що можна просто кинути бульби в землю і забути про них до осені. Часто за такого «догляду» більша частина врожаю втрачається, адже картопля нерідко страждає від різних захворювань. Тому кущі потрібно регулярно оглядати щодо наявності підозрілих симптомів, а виявивши їх - негайно вживати відповідних заходів. Важлива і профілактика - адже запобігти проблемі набагато легше, ніж потім боротися з нею.

Як боротися з грибковими захворюваннями картоплі

Хвороби картоплі, викликані грибками, зустрічаються найчастіше.Їх поширенню сприяють тривале вирощування культури одному місці, загущення посадок, невідповідний грунт, неякісний насіннєвий матеріал. Також не варто висаджувати картоплю поряд з іншими Пасльоновими. Вони страждають від тих самих хвороб, збудники яких переносяться з рослини на рослину комахами.

Фітофтороз (бура гнилизна)

Одне з найпоширеніших захворювань картоплі, поширенню якого сприяють рясні опади в поєднанні зі спекою. Як правило, проявляється на початку літа, приблизно через місяць після появи перших сходів.

На листі і стеблах з'являються темні плями, що швидко розростаються. Виворіт листа покривається товстим шаром блідо-сірого «ворсу». Якщо нічого не робити, грибок перекидається на бульби, що формуються. Вони покриваються такими ж плямами, м'якоть у цих місцях темніє, потім гниє.

Нерідко у появі захворювання винен сам садівник, який використовує для посадки вже заражені бульби з минулого врожаю. Насіннєву картоплю потрібно дуже ретельно відбирати восени і ще раз переглядати навесні.

Дослідні садівники, щоб захистити посадковий матеріал, радять за 10-12 днів до передбачуваного збору врожаю скосити все бадилля, залишивши тільки стебла заввишки 7-10 см, а якщо цього зроблено не було - негайно прибирати з грядки рослинне сміття, що утворюється при збиранні картоплі. Бульби, які цілком можуть бути здоровими, швидко «підхоплюють» грибок із зараженого листя.

Корисно навесні пролити картопляну грядку розчином Таноса або Рідоміла, щоб знищити суперечки грибка, які, можливо, перезимували в грунті. Посадковий матеріал за 7-10 днів до висадки обприскують Агатом-25, Планрізом, Цирконом.

Фітофтороз - одне з найпоширеніших захворювань картоплі

При виявленні перших ознак фітофторозу картопля обприскують будь-якими фунгіцидами. Найпоширеніші з них – бордоська рідина та мідний купорос (5-10 г на 10 л), а також Купрозан, Олеокуприт, Купроксат.Якщо застосовуються препарати біологічного походження (Бактофіт, Алірин-Б, Бінал, Пралін), їх можна використовувати до 4-5 разів за сезон. Обов'язково - перед підгортанням, до того, як бадилля зімкнеться в суцільний килим і як тільки сформуються бутони.

Є і народні засоби. Їх більш доцільно застосовувати для профілактики, повторюючи обробку з інтервалом 10-12 днів, починаючи з моменту появи сходів:

  • Молоко або сироватка. Розлучається водою в пропорції 1:1.
  • Деревна зола. Можна просто опудрити листя або приготувати настій (літрова банка на 10 л окропу). Готовий він за добу. Щоб засіб краще «прилипав» до листя, додають трохи дрібної стружки господарського або зеленого калійного мила.
  • Часниковий настій. Для приготування підійдуть і зубчики, і стрілки. 150 г подрібненої сировини заливають 200 мл теплої води. Настоюють 2-3 дні, перед вживанням проціджують, додають ще 10 л води та 0,5 г перманганату калію.
  • Настій польового хвоща. Подрібнене листя і кореневища (1,5-2 кг) заливають 10 л води, настоюють протягом 3-5 діб, перед вживанням проціджують.
  • Розчин йоду. 15 крапель і літр молока на 10 л води.
  • Трихопол. Пігулка на літр води. Періодичність обробки - раз на 15-20 днів.
  • Компост. Близько 1 кг сировини заливають 10 л води, настоюють 4-6 днів. Перед вживанням додають 15-20 г будь-якого азотовмісного добрива.

Відео: фітофтороз картоплі та боротьба з ним

Ризоктоніоз (чорна парша)

Захворювання нерідко проявляється вже на стадії пророщування бульб. Деякі з них паростків взагалі не дають, на інших вони більше нагадують спіраль. Це пов'язано з тим, що для посадки були відібрані бульби, вкриті дрібними чорними цятками, начебто прилиплими частинками ґрунту. Оскільки їх легко зіскребти нігтем, дефект був незначним, і зовсім дарма.Кущі з таких картоплин виходять низькорослими, з дрібним листям і потовщеними стеблами.

Взагалі, типові для ризоктоніозу симптоми багато в чому залежать від погоди протягом літа. При сильній спеці і посусі бульби покриваються глибокими тріщинами, якщо навпаки, сиро і холодно - виразками, що поступово проростають углиб. На кущах хвороба проявляється у вигляді білястого схожого на тополиний пух нальоту на вивороті нижнього листя та сухої гнилі стебел. Їх основа витончується і темніє, пагони без зусиль висмикуються з ґрунту.

При висадці вражених ризоктоніозом бульб великого врожаю можна не чекати

Для профілактики ризоктониоза при вирощуванні картоплі на тому самому місці протягом трьох років і більше грядку навесні проливають розчином Кварису. Бульби за 7-12 днів до висадки обприскують Бактофітом, Інтегралом, Максимом або замочують у розчині на 10-15 хвилин, зменшивши концентрацію вдвічі порівняно з рекомендованою виробником.

При виявленні хвороби протягом літа застосовують Дитан М45, Фенорам, Манкоцеб, Колфуто. Протягом сезону допускається трохи більше трьох обробок з інтервалом 12-15 днів. Останній раз - не пізніше ніж за 20 днів до збирання врожаю.

Альтернаріоз (суха плямистість)

Найчастіше джерелом появи захворювання є рослинне сміття, залишене на грядці з минулого року. Сприяє його поширенню волога тепла погода.

Найбільш типові для альтернаріозу великі буро-коричневі плями на листі. Вони швидко збільшуються в розмірах, через 3-4 дні їхня поверхня покривається дрібними сіро-чорними точками. Листя сохне і відмирає, потім аналогічні плями з'являються на стеблах. Вражає альтернаріоз та бульби. На них утворюються чорно-коричневі плями з «зморшкуватою» поверхнею. М'якуш у цих місцях сохне, перетворюється на бежеву потерть.

Восени картопляну грядку потрібно обов'язково очистити від рослинного сміття - це основне джерело поширення альтернаріозу

Щоб заздалегідь виявити заражені бульби, перед посадкою їх рекомендується потримати протягом 3-5 днів за нормальної температури 16-20ºС. З появою на шкірці найдрібніших темних плям вони відразу ж відбраковуються. Альтернатива - передпосадкова обробка препаратами Реглон, ВР.

Протягом літа при виявленні підозрілих симптомів застосовують Профіт, Абіга-Пік, Полірам, Акробат МЦ. Для профілактики перше обприскування можна провести під час змикання листя суцільний зелений килим. За сезон допускається не більше чотирьох обробок.

Повністю стійких до альтернаріозу сортів поки не існує, але підвищену опірність мають Невський, Синьова, Любава, Майстер, Ресурс.

Фузаріозне в'янення

Хвороба розвивається стрімко, кущі, що здаються абсолютно здоровими, в'януть за 3-5 днів.Поширення грибка сприяє помірне тепло (22-25ºС). Грибок проникає в тканини рослини через коріння, але спочатку вражає верхнє листя. Вони жовтіють, скручуються вздовж центральної жилки, потім в'януть і опадають. Після цього стебла покриваються рожево-жовтогарячим нальотом, від цих ділянок швидко поширюється гниль. Пагони без зусиль виймаються із землі, на зрізі вони бурі.

Боротися з фузаріозним в'яненням неможливо, хвороба розвивається дуже швидко

Боротися з фузаріоз через швидкість розвитку захворювання неможливо. Для профілактики картопля перед закладкою на зберігання або перед посадкою обов'язково озеленюють, потримавши на світлі протягом 15-20 днів. За 7-10 днів до висадки його обробляють розчином мідного купоросу (1-2 г/л) або борної кислоти (0,5 г/л). Альтернатива - замочування в розчині фунгіцидів (Максим, Колфуго Супер Колор, Фітоспорін-М).

Не варто захоплюватися азотовмісними добривами. Надлишок у ґрунті знижує опір рослин цьому захворюванню. А ось калійні мають протилежний ефект, підвищуючи імунітет.

Стійкістю до фузаріозу володіють сорти Детскосельський, Приєкульський ранній, Берліхінген. Але абсолютної вона все-таки не є.

Вертицильоз

Найчастіше вертицільозне в'янення починає розвиватися під час цвітіння картоплі. Окремі «частки» нижнього листя злегка в'януть і жовтіють по краях. Потім вони покриваються світло-бежевими плямами з яскравішою жовтою облямівкою. У спекотну вологу погоду виворот затягується рожево-сірим нальотом. Далі хвороба перекидається на стебла, «вичерпуючи» їх тонкими темно-коричневими штрихами. Поступово рослина засихає, надземна частина відмирає.

Непоганий опір вертициллезу мають сорти картоплі Лорх і Єрмак. Боротьба із захворюванням полягає в основному в грамотній профілактиці, аналогічній тій, що проводиться для запобігання розвитку фузаріозу.

Від вертицилозу страждає не тільки картопля, а й деякі інші культури, наприклад, садова суниця

Також добре протягом сезону 3-4 рази підгодувати кущі фосфорними і калійними добривами або настоєм деревної золи для підвищення їх імунітету. Для обприскування листя використовують розчин перманганату калію (10 г), борної кислоти (3 г), сульфату міді та сульфату цинку (по 2 г) у 10 л води.

Виявивши перші тривожні ознаки, обробіть куща розчином Превікура, Топсін-М, Триходерміну. Але стовідсоткової гарантії перемоги над грибком ці препарати не дають.

Мучниста роса

Найчастіше від борошнистої роси страждає картопля, висаджена в теплих південних регіонах. Спека та висока вологість – необхідна умова розвитку цього захворювання. Впізнати його легко по темно-бурих плямах округлої або овальної форми. Вони з'являються на поверхні листа, але добре проглядаються і з вивороту. Плями поступово збільшуються у розмірі, поширюючись і на стебла. Потім їх поверхня покривається товстим шаром брудно-білого порошкоподібного нальоту, тканини під ним сіріють та відмирають.

Білявий наліт, що з'явився на листі, здається відносно нешкідливим, але насправді борошниста роса - небезпечне захворювання

Єдиний спосіб боротьби з борошнистою росою, коли захворювання зайшло далеко - викопування та спалювання хворих кущів. Виявивши перші ознаки, листя обприскують Азоценом, Байлетоном, Тіовітом чи розчином кальцинованої соди (3-5 г/л). Для профілактики тільки сходи, що з'явилися, опудрюють колоїдною сіркою або обробляють розчином будь-якого препарату, що містить цей мікроелемент. Протягом літа процедуру можна повторити ще 2-3 рази з інтервалом 12-15 днів.

Парша

Парша вражає бульби картоплі, які в результаті сильно втрачають смак, їх лежкість різко знижується, як і вміст крохмалю та інших поживних речовин. Є такі картоплини можна, якщо заздалегідь зрізати заражену часть.

Парша, що вразила посадковий матеріал, перекидається і на майбутній урожай. Проростають такі бульби дуже неохоче.

Парша поділяється на кілька видів:

  • Звичайна. Бульби покриваються темно-коричневими «струпами» або опуклими дрібними «бородавками» цегляного кольору. В особливо важких випадках з'являються глибокі червонувато-фіолетові виразки. Найчастіше від неї страждає рання картопля з шкіркою червоного кольору.
  • Порошиста. Характерні дрібні світло-бежеві «бородавки» на шкірці. З часом вони висихають, на поверхні з'являються дві глибокі тріщини, що перехрещуються. Поступово бульба висихає і «муміфікується».
  • Гурчата. Дрібні здуття та горбки, що не відрізняються за кольором від шкірки. При ураженні цим видом парші відсоток крохмалю в бульбах різко знижується.
  • Срібляста. Шкірка покривається опуклими цятками, що нагадують прищі - чорна крапка на білястої поверхні. Поступово вони перетворюються на злегка вдавлені сріблясто-бежеві «виразки».

Фотогалерея: види парші картоплі

Найчастіше горбкуватою паршею заражається рання картопля - у неї тонша шкірка
Бульби, вражені порошистою паршею, зрештою перетворюються на «мумії»
Бульби, заражені горбкуватою паршею, сильно втрачають смак через зниження вмісту крохмалю
Сріблясту паршу дуже легко розпізнати

Боротися з паршею проблематично, тому що на самих рослинах вона ніяк не проявляється. Для профілактики розвитку парші бульби перед закладкою на зберігання обприскують полікарбацином. Для насіннєвої картоплі процедуру повторюють за 7-10 днів до висаджування.Його ж обов'язково озеленюють.

Грибок найбільш комфортно почувається в лужному ґрунті. Для її "підкислення" використовують сульфат амонію (40-50 г на 10 л води). Потрібно відмовитися від добрива грядки свіжим гноєм, бажано замінити його сидератами (соя, листова гірчиця, конюшина, люпин).

Відео: як боротися з грибковими захворюваннями картоплі

Хвороби, що викликаються бактеріями

Боротися з бактеріальними хворобами практично неможливо. При цьому вони дуже небезпечні та можуть знищити практично весь урожай картоплі. Тому заражені кущі потрібно негайно викопувати і спалювати.

Кільцева гниль

Її розвитку сприяє виродження посадкового матеріалу при розмноженні картоплі вегетативним способом. При цьому хвороба може довгий час ніяк не проявлятися, передаючись з покоління в покоління, в очікуванні відповідних умов - спеки та низької вологості.

Зовні на бульбах нічого не помітно. Тільки якщо їх розрізати, можна виявити майже під самою шкіркою кільце з жовтувато-коричневих плям. В умовах високої вологості м'якоть перетворюється на напівпрозору слизову масу. На кущах симптоми проявляються не завжди. В окремих випадках стебла стоншуються і жовтіють, листя дрібніє скручуються, кущ ніби «розвалюється».

Кільцеву гниль можна виявити, тільки якщо розрізати бульбу картоплі

Спеціальних засобів для боротьби з кільцевою гниллю не існує. Щоб виявити заражені картоплини, посадковий матеріал прогрівають протягом 2-3 тижнів за нормальної температури близько 20ºС. Ті бульби, на яких з'явилися неглибокі чорні «ямки» з м'якоттю, що розм'якшилася під ними, відразу ж викидають. У разі масового ураження рекомендується замінити весь посадковий матеріал.

«Чорна ніжка»

Захворювання вражає не тільки картоплю, а й більшість овочевих культур.Сприяє його розвитку прохолодна дощова погода. Симптоми помітні вже за 2-3 тижні після появи перших сходів. Листя жовтіє, скручується в трубочку, засихає, стебла знизу чорніють і починають гнити. Вирвати їх із ґрунту дуже легко. Якщо нічого не робити, «чорна ніжка» перекинеться і на бульби, їх м'якоть почне гнити.

Бактерію-збудника захворювання переносять багато комах-шкідників картоплі - колорадський жук, попелиця, дротяник, цикадка. Тому з ними також обов'язково треба боротися. Варто звернути увагу на найбільш стійкі до хвороби сорти - Українська рожева, Волжанин, Іскра, Чарівниця.

Предпосадкова профілактика полягає в обробці бульб Максимом, Інтегралом, Бактофітом. У ґрунт при підготовці грядки вносять доломітове борошно та колоїдну сірку.

«Чорна ніжка» вражає не тільки картопля, а й більшість садових культур, іноді вже на стадії розсади

При виявленні перших ознак кущі поливають яскраво-рожевим розчином перманганату калію і опудрюють просіяною деревною золою. Це не знищить бактерію, але зменшить темпи розвитку захворювання. Лунки, що утворилися на місці викопаних кущів, поливають 2% розчином бордоської рідини або засипають сумішшю деревної золи (літрова банка) і мідного купоросу (15-20 г).

Бактеріальне в'янення

Захворювання поширене переважно у південних регіонах. Листя жовтіє, стебла никнуть буквально за кілька днів. Там добре помітні коричневі «штрихи» - уражені судини. Потім бадилля буріє, підстави стебел розм'якшуються і гниють. Якщо зробити зріз, з нього виділятиметься каламутна жовтувато-кремова рідина.

Бактеріальне в'янення розвивається стрімко

Для профілактики посадковий матеріал протруюють розчином Дитана М45, Ровраля, Грифона за 5-7 днів до висадки. Оброблену картоплю просушують і до посадки тримають під поліетиленовою плівкою при температурі 20-22 ºС.

Бактеріальний рак

Рак картоплі - дуже небезпечне захворювання, яке зустрічається в основному в Північно-Західному регіоні і набагато рідше - в середній смузі. Непоганий імунітет до нього мають сорти Невський, Жуковський ранній, Пушкінець. Бульби, коріння та основи стебел покриваються потворними наростами. Спочатку невеликі, вони швидко збільшуються в розмірах і змінюють колір із зеленувато-бежевого на чорно-бурий.

Бактеріальний рак - дуже небезпечне захворювання, яке може призвести до оголошення карантину

Про виявлення картопляного раку слід негайно повідомити в інспекцію захисту рослин. Вживати такі бульби для харчування і годувати ними тварин категорично забороняється. Дієвих засобів для лікування хвороби не існує, тому, швидше за все, буде оголошено карантин.

Мінімізувати ризик захворювання можна, дотримуючись сівозміни і розташовуючи картопляні грядки подалі від інших Пасльонових. Також не варто купувати посадковий матеріал, за якість якого не можна поручитися.

Небезпечні для культури віруси

Вірусні захворювання для картоплі найнебезпечніші. Дієвих заходів проти них, як і проти бактеріальних, поки що не існує. Зараження відбувається за прямого контакту хворих рослин із здоровими. Або віруси розносяться комахами, в першу чергу, попелицею та цикадками.

Вірус мозаїки

Поширенню вірусу мозаїки сприяє спекотна суха погода. У разі появи можна втратити до третини майбутнього врожаю. Дане захворювання поділяється на декілька видів:

  • Смугаста мозаїка. Найчастіше проявляється під час бутонізації. Лицьова сторона листа покривається жовтувато-зеленими смугами, виворот - коричневими плямами. Стебла стоншуються, часто ламаються під власною вагою. Для профілактики картоплю обприскують фунгіцидами Браво, Ширлан.
  • Морщиниста мозаїка. Тканини листя між прожилками покриваються зморшками. Поступово вони никнуть і підсихають, але не опадають, набуваючи неприродного бронзового відтінку. Для профілактики застосовують Дитан, Рідоміл.
  • Крапчаста мозаїка. Листя покривається хаотично розташованими блідо-зеленими плямами різної форми. Найнебезпечніший із усіх видів мозаїки, втрати врожаю досягають 50% і більше. Препарати для профілактики - Квадріс, Ревус.

Фотогалерея: різні види мозаїки картоплі

Смугаста мозаїка найчастіше проявляється під час формування бутонів
У міру розвитку зморшкуватої мозаїки листя поступово бронзовіє
Крапчаста мозаїка - найбільш небезпечна з усіх
Перший раз сходи картоплі обприскують через 7-10 днів після того, як вони з'являться. Також обов'язковим є обробка під час бутонізації. Протягом сезону можна провести ще 1-2 процедури з інтервалом 12-18 днів.

Скручування листя

Вірус, що викликає скручування листя картоплі, передається через ґрунт, а також розноситься вітром. Його поширенню сприяє суха спекотна погода. Листя згортаються «човником» або «трубочкою», набувають неприродного жовтуватого або рожевого відтінку, при найменшому дотику з хрускотом ламаються.

Страждають від нього не тільки рослини, але і бульби. При спробі проростити їх наступної весни паростки або не з'являться взагалі, або будуть дуже тонкими, ниткоподібними.

Іноді листя картоплі може скручуватися від спеки, але, швидше за все, це небезпечний вірус

Заражені рослини потрібно якнайшвидше знищити. Особливу увагу доведеться приділяти якості посадкового матеріалу, відразу відбраковуючи бульби з довгими тонкими паростками.

Некроз бульб

Пошкодження, викликані вірусом, зовні практично не помітні.Іноді на листі можуть з'явитися дрібні жовті крапки, а окремі квітки - деформуватися, але це не обов'язкова ознака. Тільки якщо розрізати картоплину, стає видно темні плями і смуги в м'якоті. По краях вони гниють, якщо процес розвитку захворювання зайшов далеко, з місця розрізу сочиться слиз. Є такі бульби не можна.

Вживати заражені вірусом некрозу бульби картоплі не можна

Втрати врожаю у разі розвитку некрозу бульб можуть становити 25-50%. Жодні хімікати не допоможуть захистити врожай. Єдина дієва профілактична міра - ретельний відбір посадкового матеріалу та регулярна сівозміна. Найчастіше від вірусу страждає картопля, що вирощується в невідповідному грунті - і надто легкому, піщаному, і болотистому, мулистому.

Готика бульб

Клубні, уражені цим вірусом, сильно втрачають у презентабельності, хоча на смакових якостях це не особливо позначається. Зміст крохмалю в них зменшується на 15-20%.

Картофеліни дрібнішають, сильно витягуються в довжину, стаючи схожими на веретено. Число «вічок» у них збільшуються, вони розташовуються в невеликих заглибленнях. Втрати врожайності – не більше 20%. Іноді готику можна ідентифікувати по листі - вони дрібнішають, набувають нехарактерного чорнильного відливу, в той же колір забарвлюється і шкірка бульб.

Вірус, що викликає готику бульб, впливає в основному на їх зовнішній вигляд

Вірус від хворих бульб передається майбутньому врожаю, тому висаджувати деформовані картоплини не варто. Також він передається шляхом прямого контакту за наявності механічних пошкоджень на шкірці, його розносить попелиця, колорадські жуки, коники, клопи.

Сортів картоплі, що мають імунітет до вірусу, не існує. Найкраща профілактика - регулярна сівозміна, використання рослин-сидератів та дезінфекція садового інвентарю. Не можна забувати і про боротьбу зі шкідливими комахами.Якщо хворих бульб дуже багато, краще зберігати їх окремо від здорових.

Чим може захворіти картопля під час зберігання

Не менш важливо, ніж виростити врожай картоплі, зуміти зберегти її до наступної весни. Для цього необхідно створити оптимальний мікроклімат. Найкраще підійде темне добре вентильоване приміщення, в якому підтримується постійна температура на рівні 2-4ºС і вологість в межах 75-80%.

Навіть при незначному відхиленні від цих параметрів істотну частину врожаю можуть знищити захворювання, насамперед грибкові. Тому картопля, що знаходиться на зберіганні, потрібно регулярно оглядати, а за наявності будь-яких підозрілих ознак - відразу ж викидати.

Найчастіше зібраний урожай у льоху страждає від наступних захворювань:

  • Фітофтороз. На шкірці бульб з'являються сіро-коричневі «вм'ятини», в м'якоті – тонкі коричневі «прожилки». Уражена грибком картопля швидко гниє.Він проникає в бульби через дрібні тріщини в шкірці, не кажучи вже про механічні пошкодження, отримані в процесі збирання врожаю. Щоб запобігти розвитку фітофторозу, картопля за день-два до закладки на зберігання обприскують будь-яким фунгіцидом і просушують.
  • Ризоктоніоз. Найчастіше розвивається в процесі зберігання, якщо картопля була прибрана надто пізно. Дрібні нарости на бульбах, схожі на землю, що прилипла, в умовах підвищеної температури і вологості перетворюються на чорно-сірий «мох». М'якуш під цими «виразками» висихає, перетворюючись на бежевий пил. Для профілактики призначену для зберігання картопля обприскують розчином Планриза, Агата-25.
  • Суха фузаріозна гнилизна. Найчастіше розвивається ближче до кінця зими. Бульби покриваються тьмяно-сірими плямами неправильної форми, потім у цих місцях утворюються вм'ятини. М'якуш під ними висихає, порожнечі, що утворилися, заповнюються жовто-сірим «пилом». Грибок передається від хворих бульб здоровим при прямому контакті, особливо за наявності останніх механічних пошкоджень чи крапельок вологи.Найкраща профілактика - забезпечення оптимальних умов зберігання.
  • Мокра бактеріальна гниль. З усіх захворювань розвивається найшвидше, бульба повністю згниває за 10-12 днів. Виявляється досить швидко, вже у перші 4-5 тижнів зберігання. Шкірка темніє і сочиться слизом, м'якоть розм'якшується, перетворюючись на сірувато-коричневу кашку, що випромінює неприємний запах. Запобігти розвитку захворювання можна, підтримуючи в сховищі потрібну температуру та вологість, регулярно провітрюючи його.
  • Фомозна гнилизна. Єдиний спосіб «підхопити» захворювання – механічні пошкодження на шкірці. Джерелом його може бути грунт або бадилля. На бульбах з'являються округлі плями з ніби сильно натягнутою шкіркою. Потім їхня поверхня тріскається, заростає сірувато-бежевим нальотом. М'якуш коричневіє, сохне. Фомоз розвивається тільки при підвищеній (10ºС і більше) температурі, тому за цим показником потрібно ретельно стежити.

Фотогалерея: хвороби картоплі при зберіганні

Хороша профілактика фітофторозу бульб - будь-які фунгіциди
Дефекти на бульбах, викликані ризоктоніозом, здаються незначними, але це зовсім не так
Суха фузаріона гниль найчастіше розвивається в кінці зими або на початку зими
Мокра бактеріальна гниль знищує закладені на зберігання бульби картоплі найшвидше
Фомозна гнилизна поширюється тільки через механічні пошкодження на шкірці

Відео: як правильно зберігати картопля

Інші проблеми

Іноді при збиранні врожаю на бульбах відзначаються й інші пошкодження, спричинені не бактеріями, вірусами чи грибками, а впливом факторів навколишнього середовища, якщо вони сильно відрізняються від тих, що потрібні картоплі для нормального росту та розвитку. Вони відомі під назвою "неінфекційні" або "функціональні" хвороби. Найчастіше такі пошкодження різко скорочують термін зберігання картоплі.
  • Потемніння м'якоті бульби. Вона місцями набуває сірого або коричневого кольору. Найчастіше це пов'язано з дефіцитом у ґрунті калію. Іншими можливими причинами можуть бути сильна спека або, навпаки, занадто холодне літо, а також удари та натискання, що не пошкодили шкірку. При цьому не є дефектом плями рожевого або бузкового кольору у картоплин, шкірка яких забарвлена в той же відтінок.
  • Залізна плямистість. Мідно-іржаві «розлучення» у м'якоті. Утворюються найчастіше при сильній посусі, їх кількість зростає при дефіциті кальцію та надлишку заліза в грунті.
  • Тріщини на шкірці. Є наслідком зростання бульби «ривками», що провокується різким чергуванням посухи та рясного поливу, внесенням добрив у дозах, що перевищують оптимальні.
  • Дупла в м'якоті. Найчастіше утворюються у найбільших картоплинах. Причиною є недостатній полив, а також дефіцит калію.
  • Зелений відтінок шкірки. З'являється, коли бульби досить довго перебувають під прямим сонячним промінням. Є таку картоплю не можна через підвищену концентрацію в ній соланіну, зате для посадки на майбутній рік вона підходить якнайкраще. Ущільнена «отруйна» шкірка надійно захистить його від хвороботворних мікроорганізмів і всіляких шкідників.
  • Промерзання. Картопля не переносить навіть невеликих негативних температур. М'якуш у таких картоплин набуває неприродного рожевого відтінку, на зрізі швидко чорніє. При натисканні з бульби сочиться напівпрозора рідина.
  • «Задушення». У місцях появи майбутніх паростків утворюються білясті нарости, схожі на бородавки. Відбувається це через те, що картопля вирощується в надто «важкому» грунті, що перешкоджає нормальній аерації.
  • «Подвоєння» бульб та інші деформації. Викликаються різкою зміною погодних умов протягом літа.

Фотогалерея: неінфекційні хвороби картоплі

Найчастіше причиною потемніння м'якоті є механічні пошкодження, що не залишили слідів на шкірці
Залізна плямистість розвивається при сильній спеці
Тріщини в бульбах картоплі - наслідок їх нерівномірного зростання
Дупла найчастіше з'являються в м'якоті найбільших картоплин
Вживати в їжу позеленілі картоплини не варто, а ось для посадки вони підходять якнайкраще
М'якуш у промерзлих бульб картоплі набуває неприродного рожевого відтінку
«Задушення» бульб - наслідок їх неправильного розвитку через дефіцит повітря
Подвоєння бульб ніяк не впливає на їх смакові якості, але на зберігання їх краще не закладати

Вирощування картоплі, незважаючи на всю простоту, що здається, - досить складна процедура. При неналежному догляді культура може уражатися багатьма хвороботворними грибками, вірусами, бактеріями, здатними позбавити садівника більшу частину чи навіть урожаю.На боротьбу з ними доведеться витратити багато часу та сил, тому не варто забувати про грамотну профілактику. Чи не застраховані від хвороб і бульби, прибрані на зберігання. В цьому випадку дуже важливо створити їм оптимальний мікроклімат.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень