Смачний та корисний томат важко виростити у холодних регіонах. Однак зусиллями селекціонерів останнім часом виведені і холодостійкі сорти, які добре плодоносять у суворих кліматичних умовах навіть при вирощуванні у відкритому ґрунті. До таких сортів відноситься, наприклад, Алтайський шедевр, виведений фахівцями.

Історія вирощування томату Алтайський шедевр

Алтайський шедевр є плодом роботи сибірських селекціонерів з агрофірми «Деметра-Сибір» (м. Барнаул). Сорт був заявлений до внесення до Державного реєстру селекційних досягнень у 2005 році, а з 2007 був офіційно зареєстрований.

Оскільки сорт має стійкість до суворих кліматичних умов, він може вирощуватися в усіх регіонах в умовах відкритого ґрунту або в парниках.

Зовнішній вигляд томатів Алтайський шедевр

Алтайський шедевр характеризується середніми термінами дозрівання (110-115 діб після появи сходів). Сорт є індетермінантим, тобто його зростання не припиняється з появою плодових кистей. Кущ може досягти висоти 1,5-2 м (великі показники - у теплицях).

Кусти відрізняються потужними стеблами, що утворюють нечисленні пасинки. Якщо бічні пагони не видаляти, кущ виходить дуже розлогим. На рослинах є середня кількість великого листя світло-зеленого забарвлення. На плодоніжці є зчленування.

Перші квіткові пензлики формуються над 10-11-м листком, а далі - через кожні три листи.

Плоди досягають значних розмірів: середня маса 300-400 г, відомі випадки отримання в тепличних умовах гігантських помідорів до 1 кг.Помідори мають плоскоокруглу форму та середньоребристу поверхню. На незрілих, що мають зелене забарвлення, плодах біля плодоніжки є темно-зелена пляма.

На недозрілих плодах у плодоніжки спостерігається темно-зелена пляма

При повній стиглості забарвлення стає рівномірно червоним. Шкірка міцна, але не жорстка, стійка до розтріскування. М'якуш має структуру середньої щільності і приховує в собі 6 або більше насіннєвих камер, хоча насіння в них міститься небагато.

Томат Алтайський шедевр на фото

Помідори досягають дуже вражаючих розмірів
Плоди м'ясисті, в центрі м'якоті немає білого стрижня
У помідорах є велика кількість насіннєвих камер

Смак соковитої та ароматної м'якоті дуже приємний, кисло-солодкий. Цей сорт саме чудовим смаком відрізняється від інших «алтайських» томатів. Сік Алтайського шедевру не тільки смачний, але й вважається дуже корисним завдяки вмісту вітаміну С.

Опис сорту Алтайський шедевр - відео

Характерні риси томату

Алтайський шедевр здобув безліч похвал городників за свої визначні якості. До переваг сорту відносяться:

  • висока врожайність: 7-8 кг/м2у відкритому грунті, 10 кг/м2 в теплиці;
  • стійкість плодів до розтріскування;
  • тривале плодоношення (до жовтня);
  • великі розміри плодів (маса до 1 кг) та їх відмінні товарні та смакові якості;
  • швидкі терміни наливання плодів;
  • хороша транспортабельність та лежкість помідорів;
  • несприйнятливість захворювань;
  • стійкість до перепадів температури.

Оскільки ідеальних рослин не буває, Алтайський шедевр теж має свої недоліки:

  • рослина потребує обов'язкового пасинкування та підв'язки;
  • висота теплиці для вирощування томатів має бути не менше 2 м;
  • величина плодів робить їх непридатними для цільноплідної консервації.

Загалом за відгуками сибірських городників Алтайський шедевр оцінюється в 5 балів за здатність дозрівати на кущі до жовтня. А ось деяка примхливість сорту до ґрунтових умов та догляду заслужила оцінку 4.

Особливості вирощування сорту Алтайський шедевр

Як і більшість томатів, Алтайський шедевр вимагає попередньої підготовки розсади. Цей томат не є гібридом, тому насіння можна заготовляти самостійно.

Перш ніж садити насіння на розсаду, потрібно їх обробити. У першу чергу відбирають найбільш життєздатне насіння, занурюючи посівний матеріал у воду (неповноцінне насіння спливе на поверхню). Відібране насіння знезаражує. Найбільш поширеним способом є витримка насіння в рожевому розчині марганцево-кислого калію, хоча можна використовувати й інші рідини: сік алое, перекис водню, стимулятори росту (Епін, Агат-25К).

Сік алое є чудовим дезінфектантом та стимулятором росту для насіння

Посів насіння та догляд за розсадою

Насіння рекомендується висівати в кінці лютого (для подальшого вирощування в теплиці) або на початку березня (для пересадки у відкритий грунт).

Оброблений посівний матеріал висаджують у вологий ґрунт (готовий ґрунт або суміш садової землі з торфом та перегноєм). Глибина закладення складає 2-3 см. Засіяні ємності потрібно вкрити плівкою для створення мікропарника, а потім встановити в тепле (+24 +26оС) місце.

Насіння помідорів садить у вологий грунт на глибину 2-3 см

Коли насіння проросте, поліетилен прибирають, а контейнери у світле приміщення з температурою +15 +16оС (через тиждень такого вмісту температуру знову підвищують).

Для формування міцного стебла можна створювати штучний вітер, направляючи на розсаду потік повітря від вентилятора.

Розсаду помірно поливають відстояною водою і підгодовують 2-3 рази. Коли на молодих рослинах з'явиться по 2 справжні листки, їх слід пікірувати - розсадити в окремі горщики. Бажано відразу взяти ємності об'ємом близько 1 л, інакше переміщати рослини доведеться двічі.

Пікірування Алтайського шедевра обов'язкове, оскільки загущеність посадки негативно позначається на розвитку рослин.

За 2-3 тижні до перенесення на постійне місце розсаду потрібно загартувати, виносячи її на відкрите повітря (починають з 0,5-1 години, поступово збільшуючи час). Якщо цією процедурою знехтувати, молоді томати погано перенесуть пересадку.

Пересадка томатів на постійне місце

Алтайський шедевр може оброблятися і в закритому, і незахищеному грунті. Для цього сорту томатів розсаду рекомендується пересаджувати у віці 55-65 діб. У теплицю молоді томати садять на початку травня, а у відкритий ґрунт – з початку другої декади травня до другої декади червня. При посадці в незахищений грунт слід дочекатися, щоб повітря стабільно прогрілося до температури +15 +16оС.

Показником достатнього прогріву повітря (і, відповідно, ґрунту) є листя берези. Як тільки вони розпустилися - можна садити помідори.

У перший час розсаду прикривають від прямого сонячного світла нетканим матеріалом, а при зниженні температури - плівкою.

Помідори Алтайський шедевр досить вимогливі до ґрунту - він повинен бути легким і поживним. Тому ґрунт слід підготувати завчасно - додати пісок, перегній, вапно (якщо ґрунт кислий).

Посадка томатів у відкритий ґрунт - відео

Догляд за рослинами

Найважливішими складовими догляду за томатами є полив, підживлення та формування куща.

Поливають кущі зазвичай кожні 3-4 дні, регулюючи частоту поливів з урахуванням погодних умов. Для поливу потрібно використовувати відстоєну воду, яку потрібно подавати до основи стебла. У парниках поливи проводять уранці, а у відкритому ґрунті - увечері. Необхідно пам'ятати, що недополив та надлишковий полив однаково шкідливі для томатів.

Після кожного поливу потрібно обов'язково розпушувати ґрунт для насичення його киснем та одночасного знищення бур'янів.

Підгодовувати посадки потрібно 3-4 рази за сезон (починають через 2 тижні після висадки). Підживлення повторюють кожні 2 тижні. Найкраще використовувати багатокомпонентне комплексне добриво, хоча можна удобрювати кущі коров'яком, зеленим добривом і мінералами.

Головне при підживленні - не перестаратися, тому що надлишок добрив викличе або жування кущів, або захворювання.

Дуже важливі при вирощуванні томатів позакореневі підживлення, які проводяться з такою самою частотою, як і кореневі. Хорошим засобом для позакореневого підживлення є суміш марганцівки (1 г), сульфатів магнію та цинку (по 2 г), борної кислоти (1 г) та сірчанокислої міді (0,5 г). Обприскування проводять у вечірній час.

У період масового цвітіння корисно обприскати рослини кальцієвою селітрою (1 столова ложка на відро води).

Як підгодувати помідори в період наливу плодів - відео

Оскільки кущі Алтайського шедевра індетермінантні, вони потребують обов'язкового формування. Зростання рослин обмежують прищипуванням верхівки (найкращою висотою для рослин у відкритому ґрунті вважається позначка 1,5 м, а в теплиці – 1,8 м). Виконуючи прищипування потрібно залишати над верхнім квітковим пензлем 4-5 листків.

Формування куща можливе в один, два або три стебла. Найчастіше Алтайський шедевр ведуть в 1 або 2 стебла. Пасинків кущі утворюють багато й у поліпшення формування плодів слід регулярно проводити пасинкування. При цьому, щоб уникнути травми основного стебла, потрібно залишати пеньки близько 1 см.

Дрібні або деформовані квітки можна обривати - це сприяє формуванню більших плодів.

Через величезні розміри та тяжкість плодів необхідна підв'язка рослин до опор. Можуть використовуватися коли або шпалери.

Для забезпечення доступу світла та повітря до плодів рекомендується прибирати листя нижче першого плодового пензля.

Мій досвід із вирощування томату Алтайський шедевр показує, що в теплиці можна добитися від нього врожаю вже в другій половині липня. Для цього посіяти насіння на розсаду потрібно ще на початку лютого (звісно, при вирощуванні розсади потрібне досвітлення). Пересадка у теплицю здійснюється в останній декаді квітня.Для підвищення врожайності кущі краще вести у два стебла. Свіжі помідори можна одержувати майже до листопада. При вирощуванні у відкритому ґрунті гарний результат дає мульчування товстим шаром тирси або соломи. Помідори нижніх кистей лягають на цю мульчу і уникають забруднення.

Профілактика захворювань

Сорт практично не уражається шкідливими комахами і успішно чинить опір більшості захворювань. Небезпеку можуть представляти фітофтора та коренева гнилизна.

Основними методами профілактики фітофторозу є:

  • недопущення надмірної лужності ґрунту (регулюється внесенням торфу);
  • дотримання сівозміни та схеми посадки;
  • профілактичні обробки фунгіцидами (мідним купоросом, Фітоспорином, Гамаїром).

При виявленні уражених рослин найкраще їх відразу ліквідувати.

О

Збір та використання врожаю

Першими помідорами Алтайського шедевра можна поласувати приблизно через 4 місяці після проростання насіння. Звичайним часом початку дозрівання є перша декада серпня. Потім утворення зав'язі та плодоношення триває до початку жовтня.

За умови акуратного збору та щільного укладання в ящики томати чудово переносять навіть тривале транспортування.

Як правило, томати цього сорту відмінно визрівають прямо на кущах і не потребують дозарювання. Зберігати стиглі помідори можна в холодильнику протягом 10-12 днів.

Сорт вважається салатним, хоча великі м'ясисті плоди відмінно підходять і для приготування соків, пюре, різних соусів та приправ.

З помідорів виходить чудова аджика

Томат Алтайський шедевр не вимагає будь-яких особливих зусиль для свого вирощування і при цьому може зростати навіть в умовах короткого прохолодного літа. Рясні врожаї величезних та смачних плодів порадують городників будь-якого регіону!

Категорія:

Овочі та зелень