Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Багато садівники, вибираючи сорти помідорів для висадки на ділянці, поповнюють асортимент томатами сливка. Така популярність обумовлена характеристиками овоча, прекрасними смаковими якостями і великою кількістю квітів, що створює на грядках і столі справжній феєрверк фарб.

Опис і характеристика томатів - сливка

Метою виведення різновиди томатів було отримання овоча з м'ясистої м'якоттю, який би ідеально підходив для засолення і приготування соусів. Результат перевершив очікування, отримані помідори володіють високою врожайністю, відрізняються ніжними смаковими якостями і тривалим терміном зберігання.

Сортове різноманіття дозволяє вибрати для висадки насіння невеликих (до 60 г) і великих плодів (до 300 г), що мають різні кольори. Сливка добре транспортується завдяки щільній шкірці. Під час термічної обробки при консервуванні помідорчики зберігають цілісність, а нейтральний смак доповнюється використовуваними спеціями.

Назва сливка рослина отримала через характерну витягнутої форми плодів мають слівовідной тіло. Даний вид включає десятки різноманітних сортів, кущі яких можуть бути компактних розмірів і у вигляді ліан. Багато гібриди підходять для вирощування, як у відкритому грунті, так і в тепличних умовах. Сливка підходить навіть для культивації на підвіконні або балконі. Плодючість культури висока, з 1 м2 збирають в середньому 7-10 кг помідорів.

Сортовий асортимент на грядках дозволить знімати урожай, починаючи з червня до самих холодів - практично весь жовтень. Сортове різноманіття томатів сливка

Переваги та недоліки виду

Томати сливка користуються серед городників популярністю завдяки наступним перевагам:

  • проста агротехніка (не потрібно підв'язка і обрізка);
  • невибагливість;
  • ранні терміни визрівання;
  • дружне поява сходів і одночасне достигання плодів;
  • хороший імунітет (стійкість до фітофторозу, фузаріозу, кореневої гнилі та ін.);
  • універсальне застосування врожаю.

Явних недоліків томати не мають, хіба що потрібно своєчасний догляд.

Особливість сорту полягає в вимогливості до підживлення.

Найпопулярніші сорти помідорів

Тим, хто сливку планує вирощувати на своїй ділянці вперше, рекомендується ознайомитися з описом популярних, крім уже відомих московська і медова, сортах вершки.

Помаранчева сливка

Рослина із середнім терміном визрівання, відрізняється високою врожайністю (понад 10 кг з 1 м2). Кущі компактні розміри, висотою до 1, 2 м. Сорт стійкий до фітофторозу, кореневої гнилі, витримує несприятливі погодні умови, різкий перепад температур. Плоди мають помаранчевий окрас, вага досягає 50-60 грам. Особливістю вважається великий вміст каротину в плодах.

Чіо Чіо Сан

Рослина більше підходить для вирощування в теплицях. Середньостигла культура характеризується хорошим імунітетом, що проявляється в стійкості до грибкових інфекцій. Кущ формується великих розмірів з гіллястістю. На кожному зав'язується в середньому по 50 плодів рожевого забарвлення.

Надія

Томати високоврожайні, стійкі перед хворобами і шкідниками, невибагливі в догляді. Це справжня мрія для городників, плоди буквально обліплюють кущі, створюючи красивий червоно-зелений пейзаж. Кожен кущ складається з 4-6 гілочок, висота бадилля не перевищує 1, 5 м. Вага одного плоду середнього розміру досягає 70-80 гр. Висадку починають рано, рослини холодостійкі. Створити додатковий захист можна за допомогою плівки або агроволокна.

Сливка гігант

Сорт среднераннего дозрівання, відрізняється великими плодами (до 300 гр.) І красивим малиново-червоним кольором. Місцем вирощування може бути відкрита грядка і теплиця. Висота куща, формує 2-3 стебла, досягає 1, 8 м. З квадратного метра грядки знімають 7-11 кг плодів. Смак наповнений солодкуватої ноткою, м'якоть м'ясиста і соковита.

де Барао

Рослина з пізнім терміном дозрівання плодів, формує гіллясті високі кущі. Особливість культури - необхідність регулярного пасинкування. Томати мають рівну овальну форму, кольори можуть бути різні (рожевий, чорний, червоний, помаранчевий, жовтий). Вага середнього за розміром примірника становить 60-70 гр.

Рожева Чіо-Чіо сан
Сливка гігант на кущі
Де Барао чорний
Кущ з плодами сливка надія
Помаранчева сливка

Вимоги до грунту для посадки

Грунт для вирощування вершки повинна бути нейтральною середовища або слабокислою. При виявленні підвищеної закислення грунту, яке проводиться за допомогою лакмусового паперу, на грядку вводиться доломітове борошно (деревна зола, подрібнена вапно).

Місце під грядку для помідорів не підходить, якщо в минулому сезоні на ньому вирощувалися: фізаліс, баклажан, перець. На одному і тому ж ділянці також не допускається висадка саджанців, порушуються правила сівозміни.

Для отримання хорошого врожаю потрібно удобрити грунт органікою. Краще це зробити восени, розкидавши на 1 м2 до 10 кг (перепрілий коров'як, компост). Також буде доречним використовувати фосфорно-калійні добрива (по 20 гр. На 1 м2). Навесні грунт слід збагатити азотними речовинами, які стимулюють ріст молодих пагонів.

Правила посіву

Висів насіння планують в кінці лютого - березні. Терміни визначаються з урахуванням сорту і часу вирощування розсади (45-65 днів).

Посівні роботи починаються з прогріву насіння (2 доби при + 30 °, ще 3 доби при + 50 °) і замочуванні їх на 30 хвилин в слабкому розчині марганцівки. Універсальний грунт або спеціальний для томатів слід знезаразити шляхом прогріву в духовці. Додатково можна обприскати грунт препаратом ЕМ-Байкал.

Як контейнери використовуються горщики або дерев'яні ящики, висотою не менше 10 см. Також можна застосовувати торф'яні таблетки. Глибина занурення насіння у вологий субстрат становить 3-4 мм. Поверхня ємності накривається плівкою.

Посів помідорів на розсаду

Умови вирощування розсади:

  • до появи сходів встановлюється температура 25 °;
  • через 5-7 днів знімають плівку і виставляють контейнер в добре освітлене місце;
  • температурний режим знижується до 8-10 ° вночі, 10-15 ° вдень;
  • через тиждень температура підвищується до 20-25 ° вдень, 14-16 ° вночі.

Необхідно забезпечити провітрювання приміщення з розсадою, але при цьому протяги повинні бути відсутніми.

Пересадка томатів у відкритий грунт

Висадку розсади планують на період, коли встановлюється нічна температура з позитивним показником (кінець травня - червень). Схема розташування лунок: 3-5 рослини на 1 м2. Розсада на той час зміцніла, складається з потужного стеблинки і 7-8 листочків. Важливо, щоб такий же міцною була коренева система.

Сіянці висаджуються в залиті водою лунки під прямим кутом з ущільненням ґрунту поверх кореня. У грунт занурюється чверть, або навіть третину стебла. Якщо для регіону характерні вітри і сильні опади, можна у кожної рослини встановити невеликий дерев'яний кілок, який послужить опорою.

Висадка томатів у відкритий грунт

Догляд за вершки відновлюючі після пересадки

Загальні правила догляду за Сливкою мало чим відрізняються від агротехніки томатів в цілому.

Прополка, розпушування

Для нормальної вегетації грядку з томатами регулярно прополюють. Боротьба з бур'янами необхідна для попередження загущенности висадки, яка провокує розвиток грибкових захворювань, а також залучає шкідників. Розпушування сприяє кращому розвитку кореневої системи, насичуючи ґрунт киснем, запобігаючи застій вологи. Обидві процедури зазвичай поєднують. В ході розвитку кущів потрібно підгортати їх, щоб забезпечити хорошу стійкість.

полив

Грядка з саджанцями поливається 2-3 рази в тиждень (6-7 л на 1 м2). У суху погоду норма води збільшується до 10 л на 1 м2. Зволоження проводиться в першій половині дня або після 20-00 вечора.

Ідеально використовувати для культури крапельну систему поливу. Дощування негативно впливає на розвиток томатів, провокує опадання суцвіть. При звичайному зрошенні за допомогою шланга використовують полив під корінь при невеликому натиску.

Правильний полив куща

підживлення

За вегетаційний період рослини підгодовуються мінімум 2 рази. Першу процедуру проводять через 20 днів після висадки розсади, другу - ще через 20 днів, коли настає час інтенсивного формування плодів. Як поживної суміші використовують поєднання таких компонентів:

  • азотні добрива (25 гр.);
  • фосфорні речовини (40 гр.);
  • калійні речовини (15 гр.);
  • відро води.

Мінеральні підживлення закладаються в грунт в сухому вигляді прямо в міжряддя.

Крім планових підгодівлі можуть вводитися додаткові поживні речовини в разі появи на рослині ознак дефіциту калію або інших мікроелементів.

Пасинкування і видалення листя

У міру формування куща необхідно раз на тиждень видаляти пасинки. З другої половини серпня слід Прищепа верхівки. Не варто забувати про нижніх листках, які віднімають у рослини сили. Їх також потрібно обривати.

Багато городників припускаються помилок при культивації томатів. Серед найбільш поширених:

  • щільна посадка розсади;
  • використання одного і того ж місця під грядку щорічно;
  • введення в грунт великої кількості добрив, в результаті чого всі сили рослина витрачає на зростання бадилля, а не зав'язування плодів;
  • порушення режиму поливу (для помідорів становить небезпеку, як посуха, так і достаток вологи).
пасинкування томата

Хвороби та їх профілактика

Найбільшу небезпеку для томатів сливка представляє кладоспоріоз і бура плямистість. Лікування полягає в обробці грядок фунгіцидами. Однак переважно обходитися профілактичними заходами, які передбачають правильний підбір місця, що забезпечує гарне провітрювання і освітленість.

Посівний матеріал повинен бути продезінфікований, щоб суперечки не вразили молоді пагони. Дотримання сівозміни також вважається заходом безпеки.

Збір врожаю і правила зберігання

Дозрівання плодів настає через 110-150 днів після появи над поверхнею грунту паростків. За 3 тижні до збору врожаю потрібно обірвати з куща бутони і квітучі пагони, щоб дати можливість томатам визріти. Залежно від призначення проводиться обрив помідорів: для консервації і тривалого зберігання потрібно віддавати перевагу бурим екземплярів, з метою приготування салатів, соусів - стиглим овочам насиченого кольору.

Закінчити збір врожаю слід до встановлення нічної температури 8 ° С. Зірвані плоди зберігають свої якості в прохолодному місці, наприклад, в погребі. Якщо потрібно дозрівання, розстелити бурі томати можна прямо на підвіконні. Також визрівати молочні овочі можуть в картонний ящик, в який вкладається кілька зрілих помідорів. Вони прискорять процес достигання за допомогою виділення етилену.

Для зберігання врожаю використовуються пластикові або картонні коробки, застелені папером. В одну тару не рекомендується засипати більш відра овочів. При укладанні носики плодів розташовуються вниз.

При дотриманні умов зберігання томати зберігають якості протягом одного тижня, після чого їх потрібно переробити.

Томати сливка ідеально підходять для зимових заготовок. Вони прекрасно зберігають форму після термічної обробки, надають консервації неповторного смаку літа. У свіжому вигляді продукт володіє не менш корисними якостями, що високо цінують господині і професійні кухарі. Чи не псує смак і структуру навіть заморозка нарізаних часточками вершків.

Допоможіть розробці сайту, ділитися статтею з друзями!

Категорія:

Овочі та зелень